Рынок мяса и субпродуктов домашней птицы в Южной Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2022 год объём рынка птицы в ЮАР вырос с 4,0 млн т до 4,2 млн т, а его стоимость увеличилась с 6,1 млрд долл. до 6,6 млрд долл. Внутреннее производство выросло на 12% до 3,9 млн т благодаря запуску Плана развития птицеводства в 2018 году и защитным мерам, таким как повышение пошлин на импорт замороженной птицы в марте 2020 года. Эти меры стимулировали инвестиции в сектор и снизили зависимость от импорта: объём импорта упал на 34% за этот период.

В 2023 году рынок сократился до 4,1 млн т по объёму и 5,5 млрд долл. по стоимости, так как производство упало на 5% до 3,7 млн т. Это снижение было вызвано вспышками высокопатогенного птичьего гриппа, которые нарушили производственные циклы, а также ростом затрат из-за инфляции цен на корма и энергетического кризиса в стране. Резкий рост мирового индекса цен на птицу в 2022 году привёл к повышению розничных цен, тогда как продолжающиеся инвестиции в холодильную инфраструктуру поддержали сегмент охлаждённой птицы.

Производство мяса и субпродуктов домашней птицы в Южной Африке

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2018–2021 годах Южная Африка входила в число ведущих мировых производителей мяса птицы и субпродуктов, занимая 15-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители мяса и субпродуктов домашней птицы, 2018-2021

Мировая карта производства мяса и субпродуктов домашней птицы, 2018-2021

Производство мяса птицы и субпродуктов в Южной Африке растёт третий год подряд. В 2021 году было произведено 3 835 тыс. тонн, что на 1,2% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 9,5%, со среднегодовым темпом роста в 3,1%.

Годовая динамика производства в Южной Африке в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

После двухлетнего спада производство мяса птицы и субпродуктов в Южной Африке возобновило рост. В 2021 году объём производства оценивался в 5 935 млн долларов США, что на 12,6% выше показателя предыдущего года. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 4,8%, со среднегодовым темпом роста в 1,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 5 268 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 4,3%.

Годовая динамика производства в Южной Африке в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт мяса и субпродуктов домашней птицы из Южной Африки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2021 году экспорт мяса птицы и субпродуктов из Южной Африки составил 49,5 тыс. тонн, сократившись на 6,9% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт снизился на 4,3%, со среднегодовым темпом снижения в 1,4%. Максимальный объём был достигнут в 2020 году — 53,2 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 3,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2018–2021 годах основными направлениями экспорта мяса птицы и субпродуктов из Южной Африки были Лесото (45,2% экспорта в натуральном выражении), Мозамбик (22,5%) и Намибия (13,5%). Вместе они составляли 81,3% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения экспорт мяса птицы и субпродуктов из Южной Африки показал рост. В 2021 году его объём достиг 76,7 млн долларов США, увеличившись на 3,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 8,4%, со среднегодовым темпом снижения в 2,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 74,0 млн долларов США, а наибольшее падение произошло в 2019 году — на 6,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах основными направлениями экспорта мяса птицы и субпродуктов из Южной Африки по стоимости были Лесото (42,2% экспорта), Мозамбик (27,0%) и Намибия (13,9%). Их совокупная доля составляла 83,1% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт мяса и субпродуктов домашней птицы в Южную Африку

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт мяса птицы и субпродуктов в Южную Африку снижается третий год подряд. В 2021 году он составил 430,7 тыс. тонн, что на 11,2% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 23,6%, со среднегодовым темпом снижения в 8,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2018–2021 годах основными поставщиками мяса птицы и субпродуктов в Южную Африку в натуральном выражении были Бразилия (58,1% импорта), США (16,2%) и Аргентина (6,2%). Их совокупная доля составляла 80,4% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего падения импорт мяса птицы и субпродуктов в Южную Африку возобновил рост. В 2021 году его объём достиг 359,7 млн долларов США, увеличившись на 14,7% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 26,2%, со среднегодовым темпом снижения в 9,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 313,5 млн долларов США, а наибольшее падение произошло в том же году — на 25,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах основными поставщиками мяса птицы и субпродуктов в Южную Африку по стоимости были Бразилия (50,5% импорта), США (17,3%) и Испания (6,5%). Их совокупная доля составляла 74,3% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг.