Рынок свинины в Боснии и Герцеговине

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свинины в Боснии и Герцеговине в период с 2018 по 2024 год демонстрировал неоднородную динамику. После умеренного снижения до 21,5 тыс. тонн в 2020 году начался устойчивый рост: с 25,0 тыс. тонн в 2021 году до 33,5 тыс. тонн в 2024 году. Основным драйвером этого роста стали увеличивающиеся объёмы импорта, которые компенсировали ограничения внутреннего предложения.

Рост с 2021 года был обусловлен высоким потребительским спросом на мясо, который местные производители не могли полностью удовлетворить ни по объёмам, ни по цене. Это привело к усилению зависимости от импортной свинины: в 2022 году импорт достиг 19,5 тыс. тонн, а объём рынка составил 28,5 тыс. тонн. Конкурентное давление со стороны импорта вызвало закрытие многих местных свиноферм, что подчеркнуло структурные проблемы в отечественном производстве.

К 2024 году зависимость от импорта ещё больше усилилась: объём импорта свинины достиг 25,6 тыс. тонн, что позволило обеспечить объём рынка в 33,5 тыс. тонн, в то время как внутреннее производство сократилось до 8,2 тыс. тонн. На протяжении всего этого периода местные фермеры и переработчики продолжали призывать к защитным мерам, таким как импортные пошлины и налоги, чтобы решить проблему неконкурентоспособности отечественного производства.

Производство свинины в Боснии и Герцеговине

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Годовая динамика производства в Боснии и Герцеговине в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители свинины, 2018-2021

Мировая карта производства свинины, 2018-2021

В 2021 году в Боснии и Герцеговине было произведено 8 040 тонн свинины, что соответствует умеренному росту на 5,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 10,2%, при среднегодовом темпе роста 3,3%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2020 году — 1,7%, а наибольший рост — в 2019 году, составивший 6,2%.

Годовая динамика производства в Боснии и Герцеговине в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт свинины из Боснии и Герцеговины

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта свинины из Боснии и Герцеговины сокращался второй год подряд. В 2021 году экспорт составил 76 тонн, что означает резкое снижение на 55,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2019 по 2021 год экспорт упал на 80,8%, при среднегодовом темпе снижения 42,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Северная Македония и Черногория доминировали в географической структуре экспорта свинины из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, совместно занимая 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт свинины из Боснии и Герцеговины снижался второй год подряд. В 2021 году экспорт составил 171 тыс. долларов США, что означает падение на 58,5% по сравнению с 2020 годом. С 2019 по 2021 год экспорт сократился на 84%, что соответствует среднегодовому снижению на 45,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Северная Македония и Черногория сформировали высококонцентрированную пару рынков для экспорта свинины из Боснии и Герцеговины в стоимостном выражении, совместно занимая 100,0% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт свинины в Боснию и Герцеговину

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения объём импорта свинины в Боснию и Герцеговину вырос. В 2021 году импорт составил 17 033 тонны, что означает увеличение на 21,3% по сравнению с 2020 годом. С 2018 по 2021 год импорт вырос на 10,3%, при среднегодовом темпе роста 3,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 14 045 тонн, а наибольшее снижение в том же году составило 6,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

На протяжении 2018–2021 годов Германия (38,8% импорта в натуральном выражении), Венгрия (18,9%) и Нидерланды (17,4%) сформировали основную группу рынков для импорта свинины в натуральном выражении, совместно представляя 75,0% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Босния и Герцеговина импортировала примерно 39 664 тыс. долларов США свинины в 2021 году, что отражает умеренный рост на 6,9% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 37 093 тыс. долларов США, а максимальное — в 2019 году, составив 42 577 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — 12,9%, а наибольший рост — в 2019 году, составивший 7,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018–2021 годов Германия (39,3% импорта в стоимостном выражении), Венгрия (19,1%) и Нидерланды (15,8%) оставались ключевыми партнёрами по импорту в стоимостном выражении, совместно занимая 74,3% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг.