Рынок мяса гусей и субпродуктов в САДК

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2021 год объём рынка свежего, охлаждённого или замороженного мяса гусей и съедобных субпродуктов в SADC оставался стабильным, колеблясь в диапазоне от 13 300 до 13 500 тонн. Внутреннее производство сохранялось на уровне около 13 280 тонн в год, а импорт и экспорт были незначительными.

В 2022 году объём рынка резко вырос почти на 50% — до 19 713 тонн, что было полностью обусловлено скачком импорта до 6 452 тонн. К 2023 году рынок вернулся к прежним масштабам — 13 365 тонн, поскольку импорт сократился до 81 тонны.

В 2023 году правительство ЮАР рассматривало вопрос о временной скидке на импортные пошлины на куриное мясо из-за вспышек высокопатогенного птичьего гриппа, которые привели к потере примерно 1,4 млн кур. Эта мера, направленная на решение проблем с доступностью птицы и продовольственной безопасностью, могла косвенно повлиять на рынок гусиного мяса в регионе SADC, изменив условия импорта и конкуренцию в секторе птицеводства.

Производство мяса гусей и субпродуктов в САДК

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители мяса гусей и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса гусей и субпродуктов, 2017-2020

В 2020 году в SADC было произведено 13 287 тонн мяса и субпродуктов гуся, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 13 279 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 0,0%, а наибольший рост — в 2019 году — 0,1%.

Годовая динамика производства в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт мяса гусей и субпродуктов из САДК

Экспорт в натуральном выражении, т

В период с 2017 по 2020 год наблюдались заметные колебания на рынке. Разница между пиковым и минимальным значениями составила 25 раз. В 2018 году экспорт мяса и субпродуктов гуся из SADC достиг минимума — 7,9 тонн, а в 2020 году составил 8,7 тонн, что на 29,5% меньше, чем годом ранее. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 96,0%, а наибольший рост — в 2019 году — 56,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основным рынком для экспорта мяса и субпродуктов гуся из SADC в натуральном выражении была Великобритания, на которую приходилось 1,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Пик был достигнут в 2017 году, а минимум — в 2020 году, с разницей в 33 раза. В 2020 году объём экспорта мяса и субпродуктов гуся из SADC в денежном выражении составил 58,8 тыс. долларов США, что на 7,1% меньше, чем в 2019 году. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 96,9%, а наибольший рост — в 2019 году — 5,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах экспорт мяса и субпродуктов гуся из SADC в денежном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых рынках: Нигерия (2,0% экспорта в денежном выражении), Объединённые Арабские Эмираты (1,4%) и Греция (1,4%) вместе составляли лишь 4,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса гусей и субпродуктов в САДК

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт мяса и субпродуктов гуся в SADC снижался второй год подряд. В 2020 году он составил 40,1 тонны, что на 62,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 74%, со среднегодовым темпом снижения 36,2%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 188,6 тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — 22,1%.

Годовая динамика импорта продукции в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками мяса и субпродуктов гуся в SADC в натуральном выражении оставались Уругвай (30,6% импорта), Бразилия (22,0%) и Турция (16,1%), которые вместе занимали 68,6% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В наблюдаемый период рынок проявлял признаки волатильности. Объёмы достигли максимума в 2019 году и упали до минимума в 2020 году, с разницей в 8,4 раза. В 2020 году SADC импортировал примерно 49,5 тыс. долларов США мяса и субпродуктов гуся, что на 88,1% меньше, чем годом ранее. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 414,1 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — 11,6%.

Годовая динамика импорта продукции в САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах ведущую роль в импорте мяса и субпродуктов гуся в SADC в денежном выражении играли Турция (25,8% импорта), Бразилия (24,2%) и Уругвай (13,0%), которые вместе составляли 63,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг.