Маркетинговое исследование

Рынок мяса гусей и субпродуктов в Турции

Рынок мяса гусей и субпродуктов в Турции

Дата выпуска: 27 марта 2026

Срок предоставления: в течение 15 минут после оплаты

Период исследования: 2017–2025

Язык отчета:
Русский English
+5
  • Русский English 中文 Español Français Português Deutsch

Способ получения: в личный кабинет

Формат файла: docx, xlsx

Разовый отчёт

$500
  • Мгновенный доступ к детальным данным по одному конкретному рынку
  • Подходит для разовых задач: оценка ниш, подготовка презентаций, инвестиционные решения
  • Доступен в Excel и Word в течение 15 минут после покупки
  • Дешевле подписки, но каждый рынок приобретается отдельно
Оптимально, если вы точно знаете, что вам нужно
Купить разовый отчёт

Подписка на платформу

от$600
  • Полный и неограниченный доступ к данным по продуктам и регионам
  • Включает регулярные обновления данных на протяжении срока подписки
  • Мгновенная загрузка отчётов в форматах Word и Excel
  • Выгоднее при работе с несколькими рынками или при регулярной аналитике
Идеально для регулярных пользователей данных
Посмотреть тарифы

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка мяса и субпродуктов гуся в Турции увеличился с 2 961 т в 2018 году до 4 089 т в 2021 году. Этот рост обеспечили крупные государственные птицеводческие предприятия, а также улучшение технологий холодильной цепи и упаковки, что продлило срок годности продукции и повысило её доступность. Пандемия COVID-19 в 2020 году вызвала некоторые сбои в цепочках поставок, но сектор быстро адаптировался, а развитие онлайн-продаж и доставки открыло новые каналы сбыта. В 2021 году выход на рынок новых игроков, особенно предлагающих инновационные упаковочные решения, и запрет на вводящую в заблуждение маркировку «свежий» для замороженных продуктов дополнительно стимулировали активность на рынке.

После пика в 2021 году объём рынка сократился до 3 846 т в 2022 году и до 3 697 т в 2023 году. Ужесточение стандартов холодильной цепи и упаковки для мяса и субпродуктов птицы в 2022 году, а также растущий интерес потребителей к здоровым и растительным альтернативам, вероятно, повлияли на структуру спроса. В 2023 году волатильность цен на живых гусей и гусиное мясо, связанная с экономическими колебаниями, и усиление государственного контроля за безопасностью пищевых продуктов и ветеринарными услугами способствовали дальнейшей корректировке рынка.

Содержание

  1. 1. Дисклеймер
  2. 2. Условия использования отчёта
  3. 3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
  4. 4. Ключевые показатели и тенденции рынка
    1. 4.1. Ключевые показатели рынка
      1. 4.1.1. В натуральном выражении
        1. 4.1.1.1. Производство, 2018-2023 гг.
        2. 4.1.1.2. Импорт, 2018-2024 гг.
        3. 4.1.1.3. Экспорт, 2018-2024 гг.
        4. 4.1.1.4. Объем рынка, 2018-2023 гг.
    2. 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
  5. 5. Производство
    1. 5.1. Производство в Турции
      1. 5.1.1. Годовая динамика производства в Турции в натуральном выражении, 2018-2023 гг., т
      2. 5.1.2. Годовая динамика производства в Турции в денежном выражении, 2018-2023 гг., $ США
    2. 5.2. Мировое производство по странам, 2018-2023 гг.
      1. 5.2.1. Годовая динамика производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., т
      2. 5.2.2. Динамика структуры производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
      3. 5.2.3. Годовая динамика производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., т
      4. 5.2.4. Структура производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
      5. 5.2.5. Динамика структуры производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
  6. 6. Экспорт
    1. 6.1. Экспорт (Прямые данные)
      1. 6.1.1. Экспорт — сводная информация
      2. 6.1.2. Экспорт в натуральном выражении, кг
        1. 6.1.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2018-2024 гг., кг
        2. 6.1.2.2. Динамика экспорта продукции из Турции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., кг
        3. 6.1.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 6.1.3. Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США
        1. 6.1.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        2. 6.1.3.2. Динамика экспорта продукции из Турции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        3. 6.1.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 6.1.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/кг
        1. 6.1.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Турции, 2018-2024 гг., $ США/кг
        2. 6.1.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Турции в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/кг
    2. 6.2. Экспорт (Зеркальные данные)
      1. 6.2.1. Экспорт — сводная информация
      2. 6.2.2. Экспорт в натуральном выражении, кг
        1. 6.2.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2018-2024 гг., кг
        2. 6.2.2.2. Динамика экспорта продукции из Турции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., кг
        3. 6.2.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 6.2.3. Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США
        1. 6.2.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        2. 6.2.3.2. Динамика экспорта продукции из Турции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        3. 6.2.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 6.2.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/кг
        1. 6.2.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Турции, 2018-2024 гг., $ США/кг
        2. 6.2.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Турции в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/кг
  7. 7. Импорт
    1. 7.1. Импорт (Прямые данные)
      1. 7.1.1. Импорт — сводная информация
      2. 7.1.2. Импорт в натуральном выражении, кг
        1. 7.1.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2018-2024 гг., кг
        2. 7.1.2.2. Динамика импорта продукции в Турцию в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., кг
        3. 7.1.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 7.1.3. Импорт в денежном выражении, тыс. $ США
        1. 7.1.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        2. 7.1.3.2. Динамика импорта продукции в Турцию в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        3. 7.1.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 7.1.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/кг
        1. 7.1.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Турцию, 2018-2024 гг., $ США/кг
        2. 7.1.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Турцию в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/кг
    2. 7.2. Импорт (Зеркальные данные)
      1. 7.2.1. Импорт — сводная информация
      2. 7.2.2. Импорт в натуральном выражении, кг
        1. 7.2.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2018-2024 гг., кг
        2. 7.2.2.2. Динамика импорта продукции в Турцию в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., кг
        3. 7.2.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 7.2.3. Импорт в денежном выражении, тыс. $ США
        1. 7.2.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        2. 7.2.3.2. Динамика импорта продукции в Турцию в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        3. 7.2.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 7.2.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/кг
        1. 7.2.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Турцию, 2018-2024 гг., $ США/кг
        2. 7.2.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Турцию в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/кг
  8. 8. Торговый баланс
    1. 8.1. Торговый баланс (Прямые данные)
      1. 8.1.1. В натуральном выражении, кг
      2. 8.1.2. В денежном выражении, тыс. $ США
    2. 8.2. Торговый баланс (Зеркальные данные)
      1. 8.2.1. В натуральном выражении, кг
      2. 8.2.2. В денежном выражении, тыс. $ США
  9. 9. Топ стран покупателей и продавцов, 2018-2024 гг.
    1. 9.1. Прямые данные
      1. 9.1.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
      2. 9.1.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
    2. 9.2. Зеркальные данные
      1. 9.2.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
      2. 9.2.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики

Производство мяса гусей и субпродуктов в Турции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Турция занимала 10-е место в мире по производству мяса и субпродуктов гуся.

Крупнейшие производители мяса гусей и субпродуктов, 2017-2020

Источник: SHEV.io

Мировая карта производства мяса гусей и субпродуктов, 2017-2020

Источник: SHEV.io

Объём производства мяса и субпродуктов гуся в Турции увеличился третий год подряд. В 2020 году было произведено 3 792 тонны, что на 19,2% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 41,5%, при среднегодовом темпе роста в 12,3%.

Годовая динамика производства в Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому году10.5%7.5%19.2%12.3%
Источник: SHEV.io

Экспорт мяса гусей и субпродуктов из Турции

Экспорт в натуральном выражении, кг

В 2019 году объём экспорта мяса и субпродуктов гуся из Турции составил 48 258 кг, что на 96 416,0% больше, чем годом ранее.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому годуn/a96 416.0%n/a-
Источник: SHEV.io

В период с 2017 по 2020 год Ирак фактически монополизировал экспорт мяса и субпродуктов гуся из Турции в натуральном выражении, на его долю пришлось 98,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2019 году объём экспорта мяса и субпродуктов гуся из Турции в денежном выражении достиг 107,2 тыс. долларов США, что на 5 701,7% больше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому годуn/a5 701.7%n/a-
Источник: SHEV.io

В период с 2017 по 2020 год основную часть экспорта в стоимостном выражении обеспечивали Ирак и Нигер, на их долю совместно приходилось 98,3% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт мяса гусей и субпродуктов в Турцию

Импорт в натуральном выражении, кг

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому годуn/an/an/a-
Источник: SHEV.io

В период с 2017 по 2020 год структура рынка импорта в натуральном выражении была высококонцентрированной: Венгрия одна отвечала за 100,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому годуn/an/an/a-
Источник: SHEV.io

В период с 2017 по 2020 год структура импорта в стоимостном выражении была доминирована одним рынком: Венгрией, на долю которой приходилось 100,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Похожие отчеты

Рынок мяса гусей и субпродуктов на Филиппинах

Рынок мяса гусей и субпродуктов на Филиппинах

2026-03-27

Рынок мяса гусей и субпродуктов в Южной Африке

Рынок мяса гусей и субпродуктов в Южной Африке

2026-03-27

Рынок мяса гусей и субпродуктов в Африке

Рынок мяса гусей и субпродуктов в Африке

2026-03-27

Рынок мяса гусей и субпродуктов в Китае

Рынок мяса гусей и субпродуктов в Китае

2026-03-27

Рынок свежего или охлаждённого мяса утки в Турции

Рынок свежего или охлаждённого мяса утки в Турции

2026-03-30

Рынок мяса кур и субпродуктов в Турции

Рынок мяса кур и субпродуктов в Турции

2026-03-27

Рынок мяса уток и субпродуктов в Турции

Рынок мяса уток и субпродуктов в Турции

2026-03-27

Рынок баранины и козлятины в Турции

Рынок баранины и козлятины в Турции

2026-03-27

Почему выбирают нас?

Только проверенные данные

Мы предоставляем данные, подтверждённые надёжными источниками и нашими алгоритмами валидации.
Конкуренты часто предлагают непроверенные приблизительные оценки, которые могут существенно отличаться от реальности и поэтому не подходят для уверенного принятия решений.

Без скрытых платежей и доплат

Все ключевые данные уже включены в отчёты без дополнительных оплат (например, топ импортёров и экспортёров).
У конкурентов важные разделы нередко продаются отдельно, из‑за чего итоговая стоимость отчёта становится заметно выше.

Выгодная подписка

Наши тарифы подписки — одни из лучших на рынке: оптимальная цена и гибкие условия.
У конкурентов обычно значительно более высокие цены при меньшем наборе функций и более ограниченном доступе к данным.

Связаться с командой

Отправьте запрос через форму ниже — мы ответим в течение 24 часов.

Связаться с нами

Расскажите, чем мы можем помочь

Нажимая «Отправить», вы принимаете нашу Политику конфиденциальности

Мы используем файлы cookie для улучшения вашего опыта, персонализации контента и анализа трафика. Нажимая "Принять все", вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете управлять настройками или узнать больше в нашей Политика конфиденциальности.