Рынок мяса индеек и субпродуктов в САДК

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок мяса индейки в SADC начал устойчивое сокращение с 2018 года, когда объём упал до 73 747 т. Основной причиной этого спада стала вспышка птичьего гриппа в 2017 году в ключевых странах-поставщиках Северного полушария, что побудило Южную Африку ограничить импорт замороженной индейки. Поскольку регион почти не имеет собственного производства и сильно зависит от импорта из США и Бразилии, эти ограничения резко сократили предложение. Одновременно с этим потребители стали чаще выбирать традиционные блюда для барбекю, что также ослабило спрос.

Объём рынка продолжал снижаться, достигнув 68 433 т в 2019 году и 67 594 т в 2020 году. В 2022 году спад ускорился: объём упал на 18% до 54 529 т, а в 2023 году составил 50 759 т. Это многолетнее сокращение напрямую связано с непрерывным падением импорта, который снизился с 58 866 т в 2018 году до 34 797 т в 2023 году, что значительно перевесило скромный рост местного производства. Кроме того, крупные ритейлеры ужесточили стандарты качества, что ограничило ассортимент доступных продуктов на рынке.

Производство мяса индеек и субпродуктов в САДК

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители мяса индеек и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса индеек и субпродуктов, 2017-2020

Производство мяса и субпродуктов индейки в SADC растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 15 826 тонн, что на 0,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 2,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,8%.

Годовая динамика производства в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт мяса индеек и субпродуктов из САДК

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт мяса и субпродуктов индейки из SADC в 2020 году составил 578 тонн, что на 11,0% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 2,4% со среднегодовым темпом роста 0,8%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 521 тонна, а максимальный — в 2018 году — 684 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 23,9%, а наибольший рост — в 2018 году — на 21,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ведущим экспортёром мяса и субпродуктов индейки из SADC была Бразилия, чья доля достигла 0,6%.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта мяса и субпродуктов индейки из SADC в денежном выражении в 2020 году составил 3 423 тыс. долларов США, что на 15,2% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 6,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 648 тыс. долларов США, а максимальное — в 2019 году — 4 035 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 17,9%, а наибольший рост — в 2019 году — на 52,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Бразилия оставалась основным покупателем мяса и субпродуктов индейки из SADC в денежном выражении, на её долю приходилось 0,5% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса индеек и субпродуктов в САДК

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт мяса и субпродуктов индейки в SADC снижается третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 52 346 тонн, что на 1,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 14,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,0%.

Годовая динамика импорта продукции в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками мяса и субпродуктов индейки в SADC в натуральном выражении были Бразилия (33,1% импорта), США (13,2% импорта) и Канада (12,1% импорта), которые вместе занимали 58,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт мяса и субпродуктов индейки в SADC в денежном выражении снижается второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил {value_last_year} тыс. долларов США, что на 14,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 24,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 9,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 73 807 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 16,2%, а наибольший рост — в 2018 году — на 4,8%.

Годовая динамика импорта продукции в САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками мяса и субпродуктов индейки в SADC в денежном выражении были Бразилия (38,7% импорта), США (16,5% импорта) и Канада (11,9% импорта), которые вместе занимали 67,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг.