Рынок мяса гусей и субпродуктов в МЕНА

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок мяса гуся и субпродуктов в регионе Ближнего Востока и Северной Африки начал период с производства 32 269 т в 2018 году. Усложнение цепочек поставок на Ближнем Востоке и в Африке повысило потребность в более длительном хранении мяса, что поддержало спрос на замороженную птицу, включая гуся. Доминирование Саудовской Аравии на рынке замороженной птицы, обусловленным ростом туризма и развитыми перерабатывающими мощностями, также создало благоприятные условия. Объём рынка вырос до 21 693 т в 2020 году благодаря этим факторам, которые стимулировали потребление замороженного мяса.

После пика в 2020 году объём рынка снизился до 20 942 т в 2021 году, а затем резко упал до 14 044 т в 2022 году. В 2023 году наблюдалось умеренное восстановление до 14 784 т, чему способствовала усилившаяся конкуренция на рынке красного мяса в ОАЭ во время Рамадана и повышенный спрос на охлаждённое и замороженное мясо в этот период.

В 2024 году импорт мяса гуся составил 3 265 т, а экспорт был незначительным — 28 т. Текущую ситуацию на рынке определяют лидирующее положение Саудовской Аравии в потреблении мяса птицы, растущий спрос на высококачественный белок, урбанизация на Ближнем Востоке, расширение каналов дистрибуции и предпочтение потребителей замороженным и готовым к употреблению мясным продуктам.

Производство мяса гусей и субпродуктов в МЕНА

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители мяса гусей и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса гусей и субпродуктов, 2017-2020

Производство мяса и субпродуктов гуся в регионе MENA снижалось второй год подряд. В 2020 году было произведено 18 844 т, что на 5,1% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 38,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 15,1%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 32 269 т. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 38,5%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 4,7%.

Годовая динамика производства в МЕНА в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт мяса гусей и субпродуктов из МЕНА

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдалась нестабильная динамика на протяжении всего периода. Самый низкий объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 12 т, а пик пришёлся на 2019 год — 4 060 т, что в 335 раз больше. В 2020 году объём экспорта мяса и субпродуктов гуся из региона MENA составил 619 т, снизившись на 84,8% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 33 433,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕНА в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕНА в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал нестабильную тенденцию в течение всего периода. Минимальный уровень экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2019 год, с разницей в 74 раза. В 2020 году экспорт мяса и субпродуктов гуся из региона MENA достиг 3 673 тыс. долларов США, что означает резкое снижение на 83,6% в годовом исчислении. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 22 374 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 5 032,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕНА в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕНА в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса гусей и субпродуктов в МЕНА

Импорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Импорт колебался в 3,1 раза между минимумом в 2017 году и максимумом в 2018 году. В 2020 году объём импорта мяса и субпродуктов гуся в регион MENA составил 3 467 т, что соответствует резкому росту на 111,2% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 3 511 т. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 53,2%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 205,9%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕНА в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

За период 2017–2020 годов наибольший вклад в импорт в натуральном выражении внесли Венгрия (48,9% импорта), Украина (3,6%) и Польша (2,9%), которые вместе составили 55,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕНА в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт мяса и субпродуктов гуся в регион MENA из-за рубежа снизился. В 2020 году импорт составил 19 491 тыс. долларов США, что на 35,9% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 16,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 30 413 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 29,5%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕНА в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период 2017–2020 годов Венгрия обеспечила 83,2% от общего объёма импорта в стоимостном выражении, а остальные поставки были распределены среди широкой группы более мелких стран.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕНА в денежном выражении, 2017-2020 гг.