Рынок мяса уток и субпродуктов в МЕНА

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство мяса утки и субпродуктов в регионе Ближнего Востока и Северной Африки (БВСА) в 2018 году составило 85 394 т. Этот высокий показатель был обусловлен усложнением региональных цепочек поставок, что повысило спрос на мясные продукты с длительным сроком хранения, включая замороженную утку. Однако затем рынок вошёл в фазу спада: производство упало до 60 530 т в 2019 году и до 54 865 т в 2020 году, а общий объём рынка снизился до 59 107 т.

В 2021 году началось восстановление: производство выросло до 64 937 т, а объём рынка достиг 70 030 т. Этот рост был связан со вспышкой африканской чумы свиней, которая нарушила поставки и цены на говядину в регионе, что сместило спрос на альтернативные виды птичьего мяса, такие как утка. После резкого падения в 2022 году до 39 031 т производства и объёма рынка в 42 583 т ситуация улучшилась в 2023 году: производство восстановилось до 45 043 т, а объём рынка — до 45 606 т. Это совпало с заявленным расширением регионального рынка птицы и замороженного мяса, которое росло на 5% в год.

Производство мяса уток и субпродуктов в МЕНА

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители мяса уток и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса уток и субпродуктов, 2017-2020

Производство мяса и субпродуктов утки в регионе MENA сокращалось второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 54 865 тонн, что на 9,4% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 35,6%, при среднегодовом темпе снижения 13,6%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 85 394 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 29,1%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 0,3%.

Годовая динамика производства в МЕНА в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт мяса уток и субпродуктов из МЕНА

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдалась нестабильная динамика в течение всего периода. Минимальный объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 45 тонн, а максимальный — в 2019 году — 156 тонн, что означает разницу в 3,4 раза. В 2020 году MENA экспортировала 49 тонн мяса и субпродуктов утки, что представляет собой резкое снижение на 68,9% по сравнению с 2019 годом. Наибольший рост экспорта произошёл в 2019 году — на 244,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕНА в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт мяса и субпродуктов утки из MENA не был сконцентрирован на нескольких ключевых рынках. Пакистан (2,8% экспорта в натуральном выражении), Танзания (2,1%) и Мальдивы (1,8%) вместе составляли лишь 6,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕНА в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объёмы экспорта мяса и субпродуктов утки из MENA снижались второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 638 тыс. долларов США, что означает резкое сокращение на 52,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 47,4%, при среднегодовом темпе снижения 19,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 474 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 21,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕНА в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении был распределён по широкому кругу стран-партнёров. Пакистан (4,3% экспорта в стоимостном выражении), Мальдивы (3,4%) и Танзания (2,3%) вместе составляли всего 10,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕНА в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса уток и субпродуктов в МЕНА

Импорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдалась волатильность в течение рассматриваемого периода. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 15 456 тонн, а минимальный — в 2017 году, с разницей в 3,8 раза. В 2020 году объём импорта мяса и субпродуктов утки в MENA составил 4 290 тонн, что означает снижение на 72,2% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост импорта произошёл в 2019 году — на 263,8%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕНА в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Бразилия оставалась основным поставщиком импорта в натуральном выражении, занимая 81,2% от общего объёма, в то время как остальная доля распределялась между различными меньшими рынками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕНА в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объёмы импорта мяса и субпродуктов утки в MENA снизились. В 2020 году импорт составил 12 623 тыс. долларов США, что отражает значительное сокращение на 21,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 9,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения 3,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 16 019 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 11,2%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕНА в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками мяса и субпродуктов утки в MENA были Бразилия (54,0% импорта в стоимостном выражении), Франция (12,2%) и Турция (5,1%), которые вместе составляли 71,3% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕНА в денежном выражении, 2017-2020 гг.