Рынок мороженого в Финляндии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2022 год объём финского рынка мороженого колебался: с 47 723 тонн в 2018 году он снизился до 44 993 тонн в 2019 году, стабилизировался на уровне около 44 849 тонн в 2020 году, затем восстановился до 48 454 тонн в 2021 году и остался почти неизменным — 48 497 тонн в 2022 году. В стоимостном выражении рынок демонстрировал схожую динамику: с 173,3 млн долларов США в 2018 году он упал до 156,0 млн в 2019 году, постепенно вырос до 172,6 млн в 2021 году, а затем снизился до 158,6 млн в 2022 году.

В 2023 году объём рынка сократился до 43 101 тонны, а стоимость выросла до 177,2 млн долларов США, что отражает тренд на премиализацию, обусловленный появлением разнообразных размеров упаковки и сладких вкусовых комбинаций, а также распространением специализированных веганских и белковых вариантов. В 2024 году объём восстановился до 45 873 тонн, а стоимость увеличилась до 186,8 млн долларов США, чему способствовали многочисленные запуски новых продуктов с акцентом на местные ингредиенты и безлактозные предложения, в то время как рост цен на сырьё, такое как сахар и шоколад, привёл к повышению потребительских цен.

Производство мороженого в Финляндии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство мороженого в Финляндии сократилось второй год подряд. В 2020 году объем производства мороженого в стране составил 113,7 млн долларов США, что на 7,4% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 3,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,0%. Максимальный объем был зафиксирован в 2018 году — 133,1 млн долларов США. Самый значительный рост произошел в 2018 году — на 20,7%, а наибольшее падение — в 2019 году, на 7,7%.

Годовая динамика производства в Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Финляндия занимала 17-е место в мире по объему производства мороженого.

Крупнейшие производители мороженого, 2017-2020

Мировая карта производства мороженого, 2017-2020

Производство мороженого в Финляндии сократилось второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 31 677 тонн мороженого, что на 10,1% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 9,7%, со среднегодовым темпом роста в 3,1%. Максимальный объем был зафиксирован в 2018 году — 35 908 тонн. Самый значительный рост произошел в 2018 году — на 24,3%.

Годовая динамика производства в Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт мороженого из Финляндии

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Наименьший объем экспорта был зафиксирован в 2017 году, а наибольший — в 2019 году, с разницей в 2,2 раза между этими годами. В 2020 году Финляндия экспортировала 2 186 тонн мороженого, что на 31,2% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный объем был зафиксирован в 2019 году — 3 179 тонн. Самый значительный рост произошел в 2018 году — на 94,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов ключевыми партнерами по экспорту мороженого из Финляндии в натуральном выражении были Швеция (32,9% экспорта), Франция (31,5% экспорта) и Германия (12,1% экспорта), которые вместе составляли 76,5% от общего объема поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Наименьший объем экспорта в стоимостном выражении был зафиксирован в 2017 году, а наибольший — в 2019 году, с разницей в 2,6 раза между этими годами. В 2020 году Финляндия экспортировала мороженого на сумму 10 026 тыс. долларов США, что на 26,0% меньше, чем в 2019 году. Максимальный объем был зафиксирован в 2019 году — 13 553 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошел в 2018 году — на 116,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах три основных рынка — Швеция, Франция и Германия — вместе поглощали 74,4% от общего объема экспорта мороженого из Финляндии в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мороженого в Финляндию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объем импорта мороженого в Финляндию составил 15 359 тонн, что на 18,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 17%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,4%. Минимальный объем был зафиксирован в 2019 году — 12 928 тонн. Самый значительный спад произошел в 2019 году — на 11,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов основными поставщиками мороженого в Финляндию в натуральном выражении были Германия (23,8% импорта), Бельгия (20,2% импорта) и Швеция (15,1% импорта), которые вместе составляли 59,1% от общего объема поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году объем импорта мороженого в Финляндию в стоимостном выражении составил 53 892 тыс. долларов США, что на 15,0% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 26,1%, со среднегодовым темпом роста в 8,0%. Самый значительный спад произошел в 2019 году — на 8,8%, а наибольший рост — в 2018 году, на 20,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов основными поставщиками мороженого в Финляндию в стоимостном выражении были Германия (21,3% импорта), Бельгия (20,1% импорта) и Швеция (16,5% импорта), которые вместе составляли 57,9% от общего объема поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг.