Рынок молока в СНГ

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год производство молока в СНГ стабильно росло — с 32 333 тыс. тонн до 36 344 тыс. тонн. Объём рынка увеличивался параллельно, достигнув в 2023 году 36 353 тыс. тонн против 32 125 тыс. тонн в 2018 году.

В 2024 году молочный рынок продолжил рост: производство, по оценкам, увеличилось на 4% по сравнению с предыдущим годом. Экономическая стабилизация и рост заработной платы поддержали потребительский спрос, а государственные меры, такие как полная компенсация транспортных расходов, стимулировали экспортную активность. На рынке также наблюдались изменения в структуре потребления: продажи безлактозных молочных продуктов выросли на 117%, а доля растительных альтернатив молоку в городских районах составила 5%.

Производство молока в СНГ

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители молока, 2017-2020

Мировая карта производства молока, 2017-2020

Объёмы производства молока в странах СНГ растут третий год подряд. В 2020 году в СНГ было произведено 33 936 тыс. тонн молока, что на 3,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 6,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,3%.

Годовая динамика производства в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённого в СНГ молока составила 56 853 млн долларов США, что на 2,7% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства увеличилась на 10,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 50 880 млн долларов США. Максимальное значение пришлось на 2019 год — 58 412 млн долларов США. Самый значительный рост стоимости производства произошёл в 2019 году — на 14,8%.

Годовая динамика производства в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт молока из СНГ

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего снижения объёмы экспорта молока из СНГ начали расти. В 2020 году экспорт составил 445,8 тыс. тонн, что на 10,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 9,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 402,4 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 15,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта молока в натуральном выражении оставались Украина (5,4% экспорта), Китай (2,8% экспорта) и Грузия (0,6% экспорта). Вместе они обеспечивали 8,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт молока из СНГ в стоимостном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году его объём составил 746,8 млн долларов США, что на 4,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 5,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 656,5 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 17,3%. Самый значительный рост был зафиксирован в 2019 году — на 9,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими покупателями молока из СНГ в стоимостном выражении были Китай (4,1% экспорта), Украина (3,7% экспорта) и Грузия (0,7% экспорта). Однако их совокупная доля составляла лишь 8,6% от общего объёма экспорта, что свидетельствует о диверсифицированной структуре по странам.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молока в СНГ

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В наблюдаемый период рынок демонстрировал волатильность. Объёмы импорта достигли максимума в 2017 году и минимума в 2018 году, разница между этими годами составила 2,6 раза. В 2020 году СНГ импортировало около 231,2 тыс. тонн молока, что на 49,7% меньше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 209,1 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 61,2%. Самый значительный рост был зафиксирован в 2019 году — на 120,0%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год важными поставщиками молока в СНГ в натуральном выражении были Украина (3,0% импорта), Румыния (2,1% импорта) и Уругвай (1,6% импорта). Однако их совокупная доля составляла лишь 6,8% от общего объёма импорта, а остальные 93,2% распределялись между множеством других партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимость импорта молока в СНГ составила 737,1 млн долларов США, что на 9,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 22,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 8,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 638,9 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 32,8%. Самый значительный рост был зафиксирован в 2019 году — на 26,9%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год импорт молока в СНГ в стоимостном выражении зависел от широкого круга стран-партнёров. Уругвай (3,7% импорта), Украина (3,3% импорта) и Новая Зеландия (2,3% импорта) вместе обеспечивали лишь 9,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг.