Рынок молока в Ирландии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка молока в Ирландии стабильно рос с 8,3 млн тонн в 2018 году до пика в 9,3 млн тонн в 2022 году. Этот рост был обеспечен экспортно-ориентированным молочным сектором страны, где государственные и кооперативные предприятия наращивали продажи на зарубежных рынках, таких как Ближний Восток и Азия. Повышение эффективности производства, включая улучшение здоровья животных и кормления, увеличило объёмы выпуска молока, а потребительский спрос на питательные и экологичные молочные продукты оказал дополнительную поддержку. Даже во время пандемии COVID-19 переработчики адаптировались, переориентируя молоко на производство сыра, чтобы компенсировать снижение спроса в сфере общественного питания, что помогло сохранить динамику рынка.

В 2023 году объём рынка сократился до 9,0 млн тонн из-за высоких затрат на производство, особенно на корма, усугублённых войной в Украине, что снизило маржу производителей и ограничило рост производства. Структурные проблемы, такие как уязвимости цепочек поставок и растущее давление в области устойчивого развития из-за экологических норм ЕС, также замедлили расширение. Одновременно постепенный сдвиг потребительских предпочтений в сторону растительных альтернатив начал влиять на традиционные модели потребления молока.

Производство молока в Ирландии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Ирландия занимала 21-е место в мире по производству молока.

Крупнейшие производители молока, 2017-2020

Мировая карта производства молока, 2017-2020

Производство молока в Ирландии растёт третий год подряд. В 2020 году было произведено 8 561 тыс. тонн молока, что означает умеренный рост на 3,8% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 14,5%, при среднегодовом темпе роста в 4,6%.

Годовая динамика производства в Ирландии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт молока из Ирландии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт молока из Ирландии увеличивается третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 430,3 тыс. тонн, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 50,7%, при среднегодовом темпе роста в 14,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Ирландии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах основными направлениями экспорта молока в натуральном выражении были Великобритания (46,9% экспорта), Нидерланды (13,6%) и Китай (6,4%). Вместе эти страны составляли 66,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Ирландии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт молока из Ирландии в денежном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 775,5 млн долларов США, что означает значительный рост на 10,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 55,8%, при среднегодовом темпе роста в 15,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Ирландии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах основными направлениями экспорта молока в денежном выражении были Великобритания (23,8% экспорта), Нидерланды (19,3%) и Китай (7,7%). Вместе эти страны составляли 50,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Ирландии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молока в Ирландию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт молока в Ирландию в натуральном выражении снижается второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 695,6 тыс. тонн, что на 9,1% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 8,5%, при среднегодовом темпе снижения в 2,9%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 822,8 тыс. тонн, что на 8,3% больше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика импорта продукции в Ирландию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах практически весь импорт молока в Ирландию в натуральном выражении приходился на Великобританию, чья доля достигала 97,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Ирландию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт молока в Ирландию в денежном выражении снижается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 356,2 млн долларов США, что означает умеренное снижение на 5,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 2,5%, при среднегодовом темпе снижения в 0,8%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 407,1 млн долларов США, что на 11,4% больше, чем в предыдущем году. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 7,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Ирландию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Великобритания была доминирующим рынком для импорта молока в денежном выражении, занимая 83,3% от общего объёма поставок, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся доля.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Ирландию в денежном выражении, 2017-2020 гг.