Рынок молока в Австрии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка молока в Австрии с 2018 по 2023 год колебался в диапазоне от 3 310 тыс. т до 3 564 тыс. т. После снижения до 3 310 тыс. т в 2019 году он стабильно восстанавливался, достигнув пика в 3 564 тыс. т в 2022 году, а затем упал до 3 304 тыс. т в 2023 году.

В течение всего периода в молочном секторе продолжалась структурная консолидация. Количество молочных ферм значительно сократилось, при этом средние объёмы поставок на одну ферму выросли. Это свидетельствует о переходе к более крупным и эффективным хозяйствам, что поддерживало общую производственную мощность.

На рыночные условия повлияли изменения в регулировании. В 2019 году вступили в силу новые отчётные обязательства для прямых продавцов молока. В 2023 году рост закупочных цен на молоко для производителей и обсуждения статьи 148 Общей организации рынков ЕС, касающейся ценового вмешательства, создали дополнительное давление на рынок, что совпало со снижением объёмов.

Производство молока в Австрии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители молока, 2017-2020

Мировая карта производства молока, 2017-2020

В 2020 году в Австрии было произведено 3 852 тыс. тонн молока, что на 0,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 2,8%, со среднегодовым темпом роста 0,9%. Наибольший спад был зафиксирован в 2019 году — 1,0%, а самый значительный рост — в 2018 году, когда производство увеличилось на 3,0% и достигло максимального значения в 3 860 тыс. тонн.

Годовая динамика производства в Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт молока из Австрии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт молока из Австрии снижался третий год подряд. В 2020 году страна экспортировала 661,1 тыс. тонн молока, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 4,1%, со среднегодовым темпом снижения 1,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах Германия и Италия явно доминировали в структуре партнёров по экспорту молока в натуральном выражении, в то время как на остальные страны приходилась оставшаяся доля.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году экспорт молока из Австрии в денежном выражении составил 425,7 млн долларов США, что на 8,4% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 8,8%, со среднегодовым темпом роста 2,8%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 5,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах основными покупателями австрийского молока в стоимостном выражении были Германия (44,4% экспорта), Италия (31,3% экспорта) и Австралия (5,3% экспорта), которые вместе обеспечили 81,0% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молока в Австрию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём импорта молока в Австрию составил 165,0 тыс. тонн, что на 8,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 19,8%, со среднегодовым темпом снижения 7,1%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — 14,4%, когда импорт достиг максимального значения в 235,3 тыс. тонн. В 2019 году импорт упал на 35,1%, достигнув минимального значения в 152,7 тыс. тонн.

Годовая динамика импорта продукции в Австрию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах Германия играла ведущую роль в импорте молока в Австрию в натуральном выражении, обеспечивая 83,0% от общего объёма поставок, в то время как остальные партнёры распределяли между собой оставшуюся долю.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Австрию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году поставки молока в Австрию в денежном выражении составили 169,1 млн долларов США, что на 18,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 4,4%, со среднегодовым темпом роста 1,5%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 25,2%, когда импорт достиг минимального значения в 142,3 млн долларов США. Максимальное значение в 190,3 млн долларов США было зафиксировано в 2018 году.

Годовая динамика импорта продукции в Австрию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах географическая структура импорта молока в стоимостном выражении характеризовалась сильным доминированием Германии, доля которой достигла 76,4% от общего объёма поставок, в то время как на других партнёров приходились относительно небольшие доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Австрию в денежном выражении, 2017-2020 гг.