Рынок молока и сливок в Ирландии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка молока и сливок в Ирландии в 2018–2020 годах колебался: с 13,3 тыс. тонн в 2018 году он снизился до 13,0 тыс. тонн в 2019 году, а затем восстановился до 13,4 тыс. тонн в 2020 году. В 2021 году начался рост, объём достиг 13,9 тыс. тонн, чему способствовал растущий экспортный спрос, свидетельствовавший об укреплении производственных мощностей. В 2022 году произошёл резкий скачок до 15,1 тыс. тонн, в основном из-за глобального дефицита молока, который поднял цены на молочную продукцию и стимулировал увеличение производства в Ирландии.

В 2023 году рост сменился спадом: объём рынка упал до 14,9 тыс. тонн. Основной причиной стало ужесточение экологических норм, включая новые ограничения по нитратам и сокращение поголовья, что ограничило выпуск молока. В 2024 году производственные трудности сохранились под давлением регуляторных мер, хотя улучшение погодных условий во второй половине года поддержало рост травы и сборы молока.

Производство молока и сливок в Ирландии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Ирландия занимала 12-е место в мире по объёму производства молока и сливок.

Крупнейшие производители молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства молока и сливок, 2017-2020

В 2020 году в Ирландии было произведено 12 953 тыс. тонн молока и сливок, что означает умеренный рост на 3,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 6,2%, при среднегодовом темпе роста в 2,0%. Самый значительный спад был зафиксирован в 2019 году — 1,5%, а наибольший рост — в 2018 году, составивший 4,0%.

Годовая динамика производства в Ирландии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт молока и сливок из Ирландии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста объём экспорта молока и сливок из Ирландии снизился. В 2020 году экспорт составил 194,0 тыс. тонн, что отражает небольшое уменьшение на 1,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 57,8%, при среднегодовом темпе роста в 16,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 197,9 тыс. тонн, а самый значительный рост произошёл в том же году, составив 35,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Ирландии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Великобритания была основным направлением для экспорта молока и сливок из Ирландии в натуральном выражении, на её долю приходилось 90,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Ирландии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт молока и сливок из Ирландии в денежном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 132,3 млн долларов США, что соответствует постепенному увеличению на 4,3% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 70,8%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 19,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Ирландии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Великобритания поглощала 81,9% от общего объёма экспорта молока и сливок из Ирландии в стоимостном выражении, а остальная часть распределялась между широким кругом более мелких направлений.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Ирландии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молока и сливок в Ирландию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём импорта молока и сливок в Ирландию снижается второй год подряд. В 2020 году Ирландия импортировала 769,6 тыс. тонн молока и сливок, что на 7,4% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 7,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 769,6 тыс. тонн, при этом самый значительный рост произошёл в том же году, составив 8,6%, а наибольшее снижение — в 2019 году, на 8,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Ирландию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год база партнёров для импорта молока и сливок в натуральном выражении была крайне узкой, причём на Великобританию приходилось 99,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Ирландию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Объём импорта молока и сливок в Ирландию в стоимостном выражении снижается второй год подряд. В 2020 году Ирландия импортировала молока и сливок на общую сумму 252,8 млн долларов США, что на 8,8% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 11,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 319,6 млн долларов США, при этом самый значительный рост произошёл в том же году, составив 12,3%, а наибольшее снижение — в 2019 году, на 13,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Ирландию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год структура партнёров по импорту молока и сливок в стоимостном выражении доминировала Великобритания, на которую стабильно приходилось 98,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Ирландию в денежном выражении, 2017-2020 гг.