Рынок молока с содержанием жира более 1% и не более 6% в Хорватии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка молока в Хорватии в 2019 году достиг 425 тыс. т, но в 2020 году снизился до 400 тыс. т. Это падение совпало с влиянием экономических факторов на потребление молочной продукции, вероятно, связанных с пандемией COVID-19, которая затронула общий спрос. Восстановление началось после 2020 года, и к 2022 году рынок вырос до 424 тыс. т. Этот рост поддержала растущая популярность дискаунтеров, которые повысили доступность и снизили цены для потребителей.

В 2023 году объём рынка стабилизировался на уровне 423 тыс. т на фоне резкого роста цен на экспортное молоко, что могло повлиять на внутренние поставки. В 2024 году объём снизился до 409 тыс. т, отчасти из-за повышенной чувствительности потребителей к ценам, вызванной инфляцией. На протяжении всего периода сдвиг потребительских предпочтений в сторону безлактозных и обогащённых белком молочных продуктов продолжал формировать структуру рынка.

Производство молока с содержанием жира более 1% и не более 6% в Хорватии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства молока с содержанием жира >1% и ≤6% в Хорватии составила 168,3 млн долларов США, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 175,4 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 4,4%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 5,1%.

Годовая динамика производства в Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2020 году в Хорватии было произведено 240,9 тыс. тонн молока с содержанием жира >1% и ≤6%, что на 0,9% меньше, чем годом ранее. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 239,9 тыс. тонн, а максимальный — в 2019 году, достигнув 243,0 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 0,9%, а наибольший рост — в 2019 году, составив 1,3%.

Годовая динамика производства в Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт молока с содержанием жира более 1% и не более 6% из Хорватии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году поставки молока с содержанием жира >1% и ≤6% из Хорватии составили 24,5 тыс. тонн, увеличившись на 14,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 30,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,2%. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 1,4%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 15,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями молока с содержанием жира >1% и ≤6% из Хорватии были Босния и Герцеговина (29,7% экспорта в натуральном выражении), Сербия (26,3%) и Италия (17,4%). Вместе они обеспечили 73,3% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт молока с содержанием жира >1% и ≤6% из Хорватии растёт третий год подряд. В 2020 году Хорватия экспортировала молока на сумму 13 682 тыс. долларов США, что на 10,9% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 37,3%, со среднегодовым темпом роста в 11,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Босния и Герцеговина, Сербия и Италия — вместе поглотили 67,4% от общего объёма экспорта молока с содержанием жира >1% и ≤6% из Хорватии в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молока с содержанием жира более 1% и не более 6% в Хорватию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста импорт молока с содержанием жира >1% и ≤6% в Хорватию сократился. В 2020 году импорт составил 183,3 тыс. тонн, что на 10,0% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 6,5%, со среднегодовым темпом снижения в 2,2%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 203,6 тыс. тонн. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 2,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками молока с содержанием жира >1% и ≤6% в Хорватию в натуральном выражении были Словения (40,9% импорта), Венгрия (29,0%) и Словакия (13,7%). Вместе они обеспечили 83,6% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт молока с содержанием жира >1% и ≤6% в Хорватию снижается второй год подряд. В 2020 году Хорватия импортировала молока на сумму примерно 76 078 тыс. долларов США, что на 12,6% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 8,8%, со среднегодовым темпом снижения в 3,0%. Максимальная стоимость импорта была зафиксирована в 2018 году — 87 136 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 4,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Словения (40,9% импорта в стоимостном выражении), Венгрия (27,1%) и Словакия (13,1%) стабильно занимали ведущие позиции в структуре импорта молока с содержанием жира >1% и ≤6% в Хорватию, вместе обеспечивая 81,1% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг.