Рынок молока и сливок в Тунисе

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 года государственная поддержка инвестиций в молочное скотоводство способствовала росту производства, при этом компания Centrale Laitière de Cap Bon занимала доминирующую долю рынка в 43%. Объём рынка молока и сливок стабильно увеличивался, достигнув 1 795 тыс. тонн в 2021 году.

В 2022 году значительный дефицит молока, вызванный недостаточным предложением на фоне растущего спроса, привёл к спекуляциям и росту цен, сократив объём рынка до 1 762 тыс. тонн. Несмотря на продолжающийся кризис в секторе в 2023 году, характеризующийся нехваткой государственной ликвидности, что повлияло на поставки кормов и сокращение поголовья молочного скота, объём рынка немного восстановился до 1 784 тыс. тонн.

К 2024 году сохраняющийся дефицит сопровождался временным изъятием несоответствующей импортной сгущёнки и увеличением выпуска субсидированного полуобезжиренного молока. Однако пятилетняя засуха сократила продуктивное поголовье коров на 30%, продолжая оказывать давление на отрасль.

Производство молока и сливок в Тунисе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства молока и сливок, 2017-2020

Производство молока и сливок в Тунисе растёт второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 1 771 тыс. тонн, что на 1,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 3,7%, при среднегодовом темпе роста 1,3%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 1 709 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 7,1%, а наибольший рост — в 2019 году, на 1,8%.

Годовая динамика производства в Тунисе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства молока и сливок в Тунисе увеличивается второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 1 049 млн долларов США, что означает значительный рост на 19,9% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 859 млн долларов США, когда произошло наибольшее снижение — на 16,8%.

Годовая динамика производства в Тунисе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт молока и сливок из Туниса

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада экспорт молока и сливок из Туниса возобновил рост. В 2020 году объём экспорта составил 9 412 тонн, что на 32,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 51,1%, при среднегодовом темпе роста 21,2%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 7 082 тонны, когда произошло наибольшее снижение — на 50,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Туниса в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта молока и сливок из Туниса в натуральном выражении оставались Ливия и Катар, на которые совместно приходилось 55,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Туниса в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего сокращения экспорт молока и сливок из Туниса в стоимостном выражении показал рост. В 2020 году экспорт составил 5 574 тыс. долларов США, что означает резкое увеличение на 56,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 48,5%, при среднегодовом темпе роста 19,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 3 559 тыс. долларов США, когда произошло наибольшее снижение — на 50,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Туниса в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год ведущую роль в экспорте молока и сливок из Туниса в стоимостном выражении играли Ливия и Катар, на которые совместно приходилось 58,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Туниса в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молока и сливок в Тунис

Импорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Объёмы импорта колебались в 209 раз между максимумом в 2018 году и минимумом в 2017 году. В 2020 году объём импорта молока и сливок в Тунис составил 2 840 тонн, что означает резкое снижение на 55,4% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 8 219 тонн, когда произошёл наибольший рост — на 20 808,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Тунис в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год географическая структура импорта молока и сливок в натуральном выражении отражала сильную зависимость от Бельгии, на которую приходилось 97,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Тунис в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение этого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Объёмы импорта в стоимостном выражении варьировались в 54 раза между максимумом в 2018 году и минимумом в 2017 году. В 2020 году импорт молока и сливок в Тунис составил 1 787 тыс. долларов США, что означает значительное снижение на 53,8% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 5 432 тыс. долларов США, когда произошёл наибольший рост — на 5 276,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Тунис в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Бельгия была ключевым и практически единственным рынком для импорта молока и сливок в Тунис в стоимостном выражении, на неё приходилось 95,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Тунис в денежном выражении, 2017-2020 гг.