Рынок молока и сливок в Португалии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок молока и сливок в Португалии оценивался в 465,5 млн долларов США в 2018 году, но снизился до 419,2 млн в 2019 году. В этот период на рынке сохранялось традиционное доминирование полуобезжиренного молока, при этом росло предложение органических и безлактозных продуктов, включая новые протеиновые коктейли, что отражало меняющиеся предпочтения потребителей.

В 2020 году рынок восстановился до 452,7 млн долларов США. Этот рост был обусловлен пандемией COVID-19, которая повысила осведомленность о здоровье и увеличила спрос на молочную продукцию, включая безлактозные и веганские альтернативы. Поддержку рынку оказали объявленные инвестиции в новые производственные мощности для сгущённого молока, что указывает на расширение мощностей в регионе.

К 2021 году рынок незначительно снизился до 449,6 млн долларов США, демонстрируя стабилизацию. В этом году продолжился запуск продуктов с нулевым содержанием лактозы, таких как йогурты, сливки и сгущённое молоко, что расширило ассортимент для потребителей с диетическими ограничениями и укрепило тренд на потребление безлактозных и органических молочных продуктов.

Производство молока и сливок в Португалии

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Производство молока и сливок в Португалии растёт второй год подряд. В 2021 году объём производства составил 461,2 млн долларов США, что на 0,6% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 4,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,4%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 430,5 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 10,5%, а наибольший рост — в 2020 году, на 6,5%.

Годовая динамика производства в Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители молока и сливок, 2018-2021

Мировая карта производства молока и сливок, 2018-2021

В 2021 году в Португалии было произведено 683,5 тыс. тонн молока и сливок, что означает умеренное снижение на 5,2% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 7,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,5%. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 6,5%, а наибольший рост — в 2020 году, на 4,7%.

Годовая динамика производства в Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт молока и сливок из Португалии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2021 году объём экспорта молока и сливок из Португалии составил 125,2 тыс. тонн, что на 15,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 13%, со среднегодовым темпом роста в 4,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 108,8 тыс. тонн, когда произошло наибольшее снижение — на 4,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год основными покупателями молока и сливок из Португалии были Испания и Ангола, на которые вместе приходилось 83,2% всего экспорта в натуральном выражении, в то время как другие направления занимали относительно небольшие доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада экспорт молока и сливок из Португалии возобновил рост. В 2021 году экспорт составил 70 642 тыс. долларов США, что на 20,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 3,6%, со среднегодовым темпом снижения в 1,2%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 58 485 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 12,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Испания и Ангола оставались лидерами среди рынков экспорта в стоимостном выражении, вместе занимая 80,5% от общего объёма поставок, в то время как другие партнёры играли вспомогательную роль.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт молока и сливок в Португалию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём импорта молока и сливок в Португалию снижается третий год подряд. В 2021 году импорт составил 67,3 тыс. тонн, что на 4,6% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 12,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Португалию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

На протяжении всего периода с 2018 по 2021 год Испания играла ведущую роль в импорте в натуральном выражении, занимая 89,0% от общего объёма поставок, в то время как на другие рынки приходился остаток.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Португалию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения импорт молока и сливок в Португалию возобновил рост. В 2021 году импорт составил 59 019 тыс. долларов США, что на 11,7% больше, чем в предыдущем году. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 52 853 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 8,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Португалию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Испания была основным поставщиком молока и сливок в Португалию, занимая 85,5% от общего объёма импорта в стоимостном выражении, в то время как другие страны делили оставшуюся часть.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Португалию в денежном выражении, 2018-2021 гг.