Рынок молока и сливок в Марокко

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка молока и сливок в Марокко оставался стабильным на уровне около 3,76 млн тонн с 2018 по 2020 год, достигнув пика в 3,78 млн тонн в 2020 году. Эту стабильность обеспечила реализация национальной молочной программы 2015–2020 годов, которая стимулировала инвестиции в перерабатывающие предприятия и ввела субсидии на корма для молочного скота. Программы генетического улучшения повысили продуктивность стада, а укрепление профессиональной федерации Maroc Lait улучшило координацию в секторе. Даже пандемия COVID-19 и засуха 2020 года не привели к немедленному сбою поставок, отчасти благодаря подписанным соглашениям об инвестициях в расширение перерабатывающих мощностей.

С 2021 года рынок вошёл в фазу резкого сокращения: объём упал до 3,73 млн тонн в 2021 году, а затем до 2,99 млн тонн в 2022 году. Этот сдвиг вызвали внешние шоки: скачок цен на корма для скота на 88%, влияние войны в Украине, которая увеличила расходы на транспорт и упаковку, и продолжительная засуха, сократившая доступность кормов. Производство молока снизилось на 11% в 2022 году, а поголовье молочного скота сократилось на 5%, что напрямую ограничило предложение.

В 2023 году объём рынка продолжил снижаться, достигнув 2,85 млн тонн, хотя стоимость выросла до 2,74 млрд долларов из-за более высоких цен. Власти отреагировали мерами поддержки, включая несколько волн субсидий на корма, решение субсидировать импорт сухого молока для стабилизации местных цен и крупномасштабный импорт молочных тёлок для восстановления стада. Также вступили в силу новые правила по упаковке и маркировке молока, изменившие требования к рынку.

Производство молока и сливок в Марокко

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства молока и сливок, 2017-2020

Производство молока и сливок в Марокко растёт третий год подряд. В 2019 году объём производства составил 3 774 тыс. тонн, а в 2020 году он практически не изменился по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика производства в Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство молока и сливок в Марокко снижается третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 3 145 млн долларов США, что на 0,8% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год производство сократилось на 33,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 12,6%.

Годовая динамика производства в Марокко в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт молока и сливок из Марокко

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта молока и сливок из Марокко растёт третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 1 291 тонну, что на 35,5% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 72,3%, со среднегодовым темпом роста в 19,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основным рынком сбыта марокканского молока и сливок была Мавритания, на которую пришлось 84,1% всего экспорта в натуральном выражении, в то время как другие направления играли менее значительную роль.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада стоимость экспорта молока и сливок из Марокко выросла. В 2020 году экспорт составил 1 076 тыс. долларов США, что на 34,0% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 14,6%, со среднегодовым темпом роста в 4,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 803 тыс. долларов США, а наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 8,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Марокко в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Мавритания оставалась основным рынком для экспорта в стоимостном выражении, занимая 77,2% от общего объёма, в то время как остальная часть распределялась между многочисленными другими направлениями.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Марокко в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молока и сливок в Марокко

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт молока и сливок в Марокко сократился. В 2020 году импорт составил 2 461 тонну, что на 22,4% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 7,2%, со среднегодовым темпом роста в 2,4%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 3 172 тонны, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 27,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Франция была основным поставщиком молока и сливок в Марокко, стабильно обеспечивая 96,9% всего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста стоимость импорта молока и сливок в Марокко снизилась. В 2020 году импорт составил 5 365 тыс. долларов США, что на 27,5% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 2,8%, со среднегодовым темпом роста в 0,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 7 402 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 37,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Марокко в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год импорт молока и сливок в Марокко в стоимостном выражении был сильно сконцентрирован на Франции, на которую пришлось 96,2% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Марокко в денежном выражении, 2017-2020 гг.