Рынок молока и сливок в Аргентине

Выдержки из прошлых версий отчета

После периода стагнации в 2018–2019 годах объём рынка молока и сливок в Аргентине вырос в 2020 году, достигнув 12,3 млн тонн. Рост происходил на фоне продолжающейся концентрации в отрасли, глобальной экономической волатильности, влиявшей на цены, и введения в 2018 году обновлённых санитарных норм для молочной продукции, включая запрет на продажу повторно замороженного молока.

Рост рынка продолжился в 2021 и 2022 годах, достигнув пика в 13,0 млн тонн. Основным драйвером расширения стал сдвиг в потребительских предпочтениях, в частности значительный рост продаж ароматизированного или шоколадного молока на 29,4% в 2022 году. Отрасль оставалась высококонцентрированной: четыре крупнейшие компании перерабатывали более 30% национального объёма сырого молока.

В 2023 году объём рынка сократился до 12,6 млн тонн. Снижение совпало с падением продаж молочной продукции с более высокой добавленной стоимостью, что было связано с ростом цен и снижением покупательной способности потребителей, несмотря на сообщения об улучшениях в управлении и технологиях первичного производства молока.

Производство молока и сливок в Аргентине

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Аргентина занимала 15-е место в мире по объёму производства молока и сливок.

Крупнейшие производители молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства молока и сливок, 2017-2020

В 2020 году в Аргентине было произведено 12 271 тыс. тонн молока и сливок, что на 7,3% больше, чем в 2019 году. За период 2017-2020 годов производство выросло на 8,6%, при среднегодовом темпе роста 2,8%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 1,7%.

Годовая динамика производства в Аргентине в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство молока и сливок в Аргентине снижалось второй год подряд. В 2020 году объём производства молока и сливок в стране составил 5 836 млн долларов США, что на 12,0% меньше, чем в 2019 году. За период 2017-2020 годов производство сократилось на 17,5%, при среднегодовом темпе снижения 6,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 7 479 млн долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 5,7%.

Годовая динамика производства в Аргентине в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт молока и сливок из Аргентины

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт достиг минимума в 2018 году — 415 тонн, а максимума — в 2020 году, составив 2 283 тонны, что в 5,5 раза больше. В 2020 году поставки молока и сливок из Аргентины выросли на 351,8% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — на 73,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Аргентины в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017-2020 годах ведущую роль в экспорте молока и сливок из Аргентины играли Уругвай и Парагвай, на которые в совокупности приходилось 81,7% от общего объёма поставок, в то время как остальная доля распределялась между другими странами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Аргентины в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение наблюдаемого периода рынок демонстрировал признаки волатильности. Объёмы экспорта достигли минимума в 2018 году — 267 тыс. долларов США, а максимума — в 2020 году, составив 1 086 тыс. долларов США, что в 4,1 раза больше. В 2020 году экспорт молока и сливок из Аргентины вырос на 270,7% в годовом исчислении. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — на 72,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Аргентины в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017-2020 годах две страны — Парагвай и Уругвай — концентрировали большую часть экспорта молока и сливок из Аргентины в стоимостном выражении, в то время как другие рынки были менее значимы по отдельности.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Аргентины в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молока и сливок в Аргентину

Импорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, указывающие на волатильную рыночную среду. Импорт достиг минимума в 2017 году и максимума в 2018 году — 2 888 тонн, что в 24 575 раз больше. В 2020 году объём импорта молока и сливок в Аргентину составил 68 тонн, снизившись на 94,7% по сравнению с 2019 годом. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 2 457 409,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Аргентину в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017-2020 годах Уругвай эффективно концентрировал импорт молока и сливок в Аргентину в натуральном выражении, на его долю приходилось 98,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Аргентину в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы поведение рынка характеризовалось волатильностью. Импорт достиг минимума в 2017 году и максимума в 2018 году — 1 980 тыс. долларов США, что в 948 раз больше. В 2020 году поставки молока и сливок в Аргентину составили 31 тыс. долларов США, снизившись на 96,1% по сравнению с 2019 годом. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 94 667,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Аргентину в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017-2020 годах импорт молока и сливок в Аргентину в стоимостном выражении был почти полностью сконцентрирован в Уругвае, чья доля достигла 98,3%.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Аргентину в денежном выражении, 2017-2020 гг.