Рынок молока и сливок в Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка молока и сливок в Африке вырос с 54 224 тыс. тонн в 2018 году до 57 525 тыс. тонн в 2020 году. Этот рост изначально обеспечили расширение производства молока в традиционно дефицитных регионах и увеличение выпуска буйволиного молока, что повысило общее предложение. Одновременно введение обязательной маркировки добавленного сахара с января 2020 года сместило потребительский спрос в сторону продуктов с более низким содержанием сахара, побудив молочные предприятия реформировать ассортимент и поддержав расширение рыночного объёма.

Рост рынка продолжился в 2021 и 2022 годах, достигнув пика в 60 348 тыс. тонн в 2022 году. В 2023 году рынок стабилизировался на уровне 60 080 тыс. тонн, поскольку более высокие затраты на корма и неблагоприятные погодные условия, усугублённые глобальными засухами, сдержали рост производства молока и сбалансировали предложение со спросом.

Среди факторов, отмеченных на 2024 год, — улучшение стабильности электроснабжения в ключевых производственных районах и растущая тенденция потребителей к органическим и растительным альтернативам молочным продуктам, хотя полные данные по объёму рынка за этот год пока недоступны.

Производство молока и сливок в Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства молока и сливок, 2017-2020

Производство молока и сливок в Африке растёт третий год подряд. В 2020 году в Африке было произведено 57 228 тыс. тонн молока и сливок, что на 2,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 7,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,5%.

Годовая динамика производства в Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста производство молока и сливок в Африке в стоимостном выражении снизилось. В 2020 году объём производства молока и сливок в Африке составил 79 829 млн долларов США, что на 7,9% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении выросло на 18,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 86 705 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 14,5%.

Годовая динамика производства в Африке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт молока и сливок из Африки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего спада экспорт молока и сливок из Африки в натуральном выражении увеличился. В 2020 году экспорт составил 88,9 тыс. тонн, что на 2,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 11,5%, со среднегодовым темпом снижения в 4,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 86,7 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 8,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Палестина была основным рынком сбыта молока и сливок из Африки в натуральном выражении, поглотив 1,7% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт молока и сливок из Африки в стоимостном выражении снижается второй год подряд. В 2020 году экспорт достиг 124,1 млн долларов США, что означает умеренное снижение на 7,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 2,7%, со среднегодовым темпом снижения в 0,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 135,2 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 6,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Палестина оставалась основным и наиболее стабильным направлением экспорта в стоимостном выражении, на её долю приходилось 1,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молока и сливок в Африку

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году Африка импортировала {value_last_year} тыс. тонн молока и сливок, что на 23,2% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 42,7%, со среднегодовым темпом снижения в 17,0%. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 29,3%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 5,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год импорт молока и сливок в натуральном выражении распределялся между широким кругом стран-партнёров. Португалия (17,0% импорта в натуральном выражении), Франция (5,7% импорта в натуральном выражении) и Германия (5,7% импорта в натуральном выражении) вместе составляли лишь 28,4% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт молока и сливок в Африку в стоимостном выражении снижается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 284,3 млн долларов США, что означает значительное снижение на 21,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 16,5%, со среднегодовым темпом снижения в 5,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 371,7 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 9,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год портфель стран-партнёров по импорту молока и сливок в Африку в стоимостном выражении был довольно широким. Франция (10,7% импорта в стоимостном выражении), Португалия (9,8% импорта в стоимостном выражении) и Италия (6,5% импорта в стоимостном выражении) вместе представляли лишь 27,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.