Маркетинговое исследование

Рынок молока и сливок в Латвии

Рынок молока и сливок в Латвии

Дата выпуска: 27 марта 2026

Срок предоставления: в течение 15 минут после оплаты

Период исследования: 2017–2025

Язык отчета:
Русский English
+5
  • Русский English 中文 Español Français Português Deutsch

Способ получения: в личный кабинет

Формат файла: docx, xlsx

Разовый отчёт

$500
  • Мгновенный доступ к детальным данным по одному конкретному рынку
  • Подходит для разовых задач: оценка ниш, подготовка презентаций, инвестиционные решения
  • Доступен в Excel и Word в течение 15 минут после покупки
  • Дешевле подписки, но каждый рынок приобретается отдельно
Оптимально, если вы точно знаете, что вам нужно
Купить разовый отчёт

Подписка на платформу

от$600
  • Полный и неограниченный доступ к данным по продуктам и регионам
  • Включает регулярные обновления данных на протяжении срока подписки
  • Мгновенная загрузка отчётов в форматах Word и Excel
  • Выгоднее при работе с несколькими рынками или при регулярной аналитике
Идеально для регулярных пользователей данных
Посмотреть тарифы

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка несгущённого и несладкого молока и сливок в Латвии сократился с 987 тыс. тонн в 2018 году до 957 тыс. тонн в 2020 году. В 2019 году на рынок вышли новые перерабатывающие компании, такие как SIA 'Nīcas siers', но пандемия COVID-19 в 2020 году создала операционные трудности и привела к закрытию мелких производителей, включая Dundagas pienotava.

С 2021 по 2022 год объём рынка продолжил снижаться, достигнув минимума в 883 тыс. тонн в 2022 году. Это резкое падение было вызвано в основном высокими затратами на сырьё и энергию, которые увеличили производственные расходы и повлияли на цены. В ответ на это государственные и европейские программы поддержки школьного молока повысили ставки субсидий, чтобы помочь компенсировать растущие издержки.

В 2023 году объём рынка восстановился до 925 тыс. тонн благодаря росту потребительского спроса на свежие молочные продукты. Молочные переработчики адаптировались, ища новые экспортные рынки и сотрудничая с крупными производителями продуктов питания. На последующие годы запланированы изменения в налоговом регулировании и продолжение инвестиций в производственные мощности и устойчивые технологии, что станет факторами для сектора.

Содержание

  1. 1. Дисклеймер
  2. 2. Условия использования отчёта
  3. 3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
  4. 4. Ключевые показатели и тенденции рынка
    1. 4.1. Ключевые показатели рынка
      1. 4.1.1. В натуральном выражении
        1. 4.1.1.1. Производство, 2018-2023 гг.
        2. 4.1.1.2. Импорт, 2018-2025 гг.
        3. 4.1.1.3. Экспорт, 2018-2025 гг.
        4. 4.1.1.4. Объем рынка, 2018-2023 гг.
    2. 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
  5. 5. Производство
    1. 5.1. Производство в Латвии
      1. 5.1.1. В натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
    2. 5.2. Производство в Евросоюзе, 2018-2024 гг.
      1. 5.2.1. В натуральном выражении, 2018-2024 гг., тыс. т
      2. 5.2.2. В денежном выражении, 2018-2024 гг., млн $ США
    3. 5.3. Мировое производство по странам, 2018-2023 гг.
      1. 5.3.1. Мировое производство по странам в натуральном выражении
        1. 5.3.1.1. Годовая динамика производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
        2. 5.3.1.2. Структура производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
        3. 5.3.1.3. Динамика структуры производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
  6. 6. Импорт
    1. 6.1. Импорт (Прямые данные)
      1. 6.1.1. Импорт — сводная информация
      2. 6.1.2. Импорт в натуральном выражении, тыс. т
        1. 6.1.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Латвию в натуральном выражении, 2018-2025 гг., тыс. т
        2. 6.1.2.2. Динамика импорта продукции в Латвию в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., тыс. т
        3. 6.1.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      3. 6.1.3. Импорт в денежном выражении, млн $ США
        1. 6.1.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Латвию в денежном выражении, 2018-2025 гг., млн $ США
        2. 6.1.3.2. Динамика импорта продукции в Латвию в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., млн $ США
        3. 6.1.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      4. 6.1.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
        1. 6.1.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Латвию, 2018-2025 гг., $ США/т
        2. 6.1.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Латвию в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США/т
    2. 6.2. Импорт (Зеркальные данные)
      1. 6.2.1. Импорт — сводная информация
      2. 6.2.2. Импорт в натуральном выражении, тыс. т
        1. 6.2.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Латвию в натуральном выражении, 2018-2025 гг., тыс. т
        2. 6.2.2.2. Динамика импорта продукции в Латвию в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., тыс. т
        3. 6.2.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      3. 6.2.3. Импорт в денежном выражении, млн $ США
        1. 6.2.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Латвию в денежном выражении, 2018-2025 гг., млн $ США
        2. 6.2.3.2. Динамика импорта продукции в Латвию в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., млн $ США
        3. 6.2.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      4. 6.2.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
        1. 6.2.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Латвию, 2018-2025 гг., $ США/т
        2. 6.2.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Латвию в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США/т
  7. 7. Экспорт
    1. 7.1. Экспорт (Прямые данные)
      1. 7.1.1. Экспорт — сводная информация
      2. 7.1.2. Экспорт в натуральном выражении, тыс. т
        1. 7.1.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Латвии в натуральном выражении, 2018-2025 гг., тыс. т
        2. 7.1.2.2. Динамика экспорта продукции из Латвии в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., тыс. т
        3. 7.1.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      3. 7.1.3. Экспорт в денежном выражении, млн $ США
        1. 7.1.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Латвии в денежном выражении, 2018-2025 гг., млн $ США
        2. 7.1.3.2. Динамика экспорта продукции из Латвии в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., млн $ США
        3. 7.1.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      4. 7.1.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
        1. 7.1.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Латвии, 2018-2025 гг., $ США/т
        2. 7.1.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Латвии в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США/т
    2. 7.2. Экспорт (Зеркальные данные)
      1. 7.2.1. Экспорт — сводная информация
      2. 7.2.2. Экспорт в натуральном выражении, тыс. т
        1. 7.2.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Латвии в натуральном выражении, 2018-2025 гг., тыс. т
        2. 7.2.2.2. Динамика экспорта продукции из Латвии в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., тыс. т
        3. 7.2.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      3. 7.2.3. Экспорт в денежном выражении, млн $ США
        1. 7.2.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Латвии в денежном выражении, 2018-2025 гг., млн $ США
        2. 7.2.3.2. Динамика экспорта продукции из Латвии в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., млн $ США
        3. 7.2.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      4. 7.2.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
        1. 7.2.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Латвии, 2018-2025 гг., $ США/т
        2. 7.2.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Латвии в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США/т
  8. 8. Торговый баланс
    1. 8.1. Торговый баланс (Прямые данные)
      1. 8.1.1. В натуральном выражении, тыс. т
      2. 8.1.2. В денежном выражении, млн $ США
    2. 8.2. Торговый баланс (Зеркальные данные)
      1. 8.2.1. В натуральном выражении, тыс. т
      2. 8.2.2. В денежном выражении, млн $ США
  9. 9. Топ стран покупателей и продавцов, 2018-2025 гг.
    1. 9.1. Прямые данные
      1. 9.1.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
      2. 9.1.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
    2. 9.2. Зеркальные данные
      1. 9.2.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
      2. 9.2.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики

Производство молока и сливок в Латвии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители молока и сливок, 2018-2021

Источник: SHEV.io

Мировая карта производства молока и сливок, 2018-2021

Источник: SHEV.io

В 2021 году в Латвии было произведено 1 194 тыс. тонн молока и сливок, что осталось практически на уровне предыдущего года. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 1 189 тыс. тонн. Наибольшее снижение производства составило 2,2% в 2019 году, а наибольший рост — 0,6% в 2020 году.

Годовая динамика производства в Латвии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Показатель201920202021CAGR
1Изменение к прошлому году(2.2%)0.6%(0.2%)(0.6%)
Источник: SHEV.io

Экспорт молока и сливок из Латвии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт молока и сливок из Латвии растёт третий год подряд. В 2021 году страна отправила за границу 400,5 тыс. тонн этой продукции, что на 7,0% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 15,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Латвии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Показатель201920202021CAGR
1Изменение к прошлому году0.9%7.1%7.0%4.9%
Источник: SHEV.io

В 2018–2021 годах 91,4% всего экспорта молока и сливок из Латвии направлялось в Литву, что делает этот рынок абсолютно доминирующим.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Латвии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт молока и сливок из Латвии в денежном выражении увеличивается второй год подряд. В 2021 году его объём достиг 171,6 млн долларов США, что означает значительный рост на 27,3% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год экспорт вырос на 32,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 126,6 млн долларов США, когда наблюдалось наибольшее снижение на 2,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Латвии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Показатель201920202021CAGR
1Изменение к прошлому году(2.2%)6.4%27.3%9.9%
Источник: SHEV.io

В 2018–2021 годах структура экспорта в стоимостном выражении характеризовалась преобладанием Литвы, на которую приходилось 87,8% общего объёма, а также большим количеством второстепенных партнёров.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Латвии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт молока и сливок в Латвию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт молока и сливок в Латвию в натуральном выражении растёт третий год подряд. В 2021 году объём импорта составил 152,6 тыс. тонн, что на 12,9% больше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год импорт увеличился на 30,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Латвию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Показатель201920202021CAGR
1Изменение к прошлому году8.4%6.3%12.9%9.2%
Источник: SHEV.io

В 2018–2021 годах основными поставщиками молока и сливок в Латвию были Эстония и Литва, на которые вместе приходилось 88,5% всего импорта в натуральном выражении, в то время как другие партнёры играли менее значительную роль.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции в Латвию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт молока и сливок в Латвию в денежном выражении увеличивается третий год подряд. В 2021 году страна импортировала этой продукции на 78,8 млн долларов США, что означает существенный рост на 19,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 38,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Латвию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Показатель201920202021CAGR
1Изменение к прошлому году7.0%8.4%19.7%11.5%
Источник: SHEV.io

На протяжении 2018–2021 годов Эстония и Литва оставались ключевыми партнёрами по импорту в стоимостном выражении, с совокупной долей в 84,5% общего объёма; на остальные страны приходилась оставшаяся часть.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции в Латвию в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Похожие отчеты

Рынок молока и сливок на Сейшелах

Рынок молока и сливок на Сейшелах

2026-03-27

Рынок молока и сливок в Камбодже

Рынок молока и сливок в Камбодже

2026-03-27

Рынок молока и сливок в Афганистане

Рынок молока и сливок в Афганистане

2026-03-27

Рынок молока и сливок в Северной Европе

Рынок молока и сливок в Северной Европе

2026-03-27

Рынок сухого молока с содержанием жира более 1,5% в Латвии

Рынок сухого молока с содержанием жира более 1,5% в Латвии

2026-03-27

Рынок сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Латвии

Рынок сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Латвии

2026-03-27

Рынок нетёртого и непорошкообразного плавленого сыра в Латвии

Рынок нетёртого и непорошкообразного плавленого сыра в Латвии

2026-03-27

Рынок йогурта в Латвии

Рынок йогурта в Латвии

2026-03-27

Почему выбирают нас?

Только проверенные данные

Мы предоставляем данные, подтверждённые надёжными источниками и нашими алгоритмами валидации.
Конкуренты часто предлагают непроверенные приблизительные оценки, которые могут существенно отличаться от реальности и поэтому не подходят для уверенного принятия решений.

Без скрытых платежей и доплат

Все ключевые данные уже включены в отчёты без дополнительных оплат (например, топ импортёров и экспортёров).
У конкурентов важные разделы нередко продаются отдельно, из‑за чего итоговая стоимость отчёта становится заметно выше.

Выгодная подписка

Наши тарифы подписки — одни из лучших на рынке: оптимальная цена и гибкие условия.
У конкурентов обычно значительно более высокие цены при меньшем наборе функций и более ограниченном доступе к данным.

Связаться с командой

Отправьте запрос через форму ниже — мы ответим в течение 24 часов.

Связаться с нами

Расскажите, чем мы можем помочь

Нажимая «Отправить», вы принимаете нашу Политику конфиденциальности

Мы используем файлы cookie для улучшения вашего опыта, персонализации контента и анализа трафика. Нажимая "Принять все", вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете управлять настройками или узнать больше в нашей Политика конфиденциальности.