Рынок молока и сливок в Саудовской Аравии

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство молока и сливок в Саудовской Аравии увеличилось с 2 966 тыс. тонн в 2018 году до 4 335 тыс. тонн в 2021 году, а объём рынка вырос с 2 752 до 4 024 тыс. тонн. Этот устойчивый рост был обусловлен расширением коммерческого молочного сектора за счёт проектов вертикальной и горизонтальной интеграции, которые поддерживались государственными стимулами. Изменение потребительского поведения — рост расходов на питание вне дома и переход к ресторанам и готовым блюдам — повысило спрос. Запуск программы «Сделано в Саудовской Аравии» в 2020 году дополнительно укрепил местную пищевую промышленность, стимулируя локальное производство и несырьевой экспорт.

В 2022 году производство снизилось до 3 320 тыс. тонн, а объём рынка упал до 2 955 тыс. тонн. Это снижение совпало с инициативой Министерства промышленности и минеральных ресурсов «Заводы будущего», направленной на автоматизацию 4 000 саудовских предприятий, что могло вызвать временные операционные сбои в переходный период. В 2023 году рынок восстановился: производство достигло 4 220 тыс. тонн, а объём рынка — 3 947 тыс. тонн, чему способствовал сезонный рост спроса в период Рамадана.

Производство молока и сливок в Саудовской Аравии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства молока и сливок, 2017-2020

Производство молока и сливок в Саудовской Аравии увеличилось второй год подряд. В 2020 году было произведено 3 632 тыс. тонн молока и сливок, что соответствует умеренному росту на 8,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 18,4%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 5,8%. Минимальный объем был зафиксирован в 2018 году — 2 966 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 3,3%, а наибольший рост — в 2019 году — на 13,3%.

Годовая динамика производства в Саудовской Аравии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт молока и сливок из Саудовской Аравии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста объем экспорта молока и сливок из Саудовской Аравии снизился. В 2020 году страна экспортировала 220,0 тыс. тонн молока и сливок, что на 32,7% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 22%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,9%. Максимальный объем был зафиксирован в 2019 году — 327,1 тыс. тонн. Наибольший рост произошел в 2018 году — на 46,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Саудовской Аравии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год крупнейшую долю в экспорте молока и сливок в натуральном выражении занимали Объединенные Арабские Эмираты (35,5% экспорта), Кувейт (15,0% экспорта) и Иордания (11,2% экспорта), вместе составляя 61,7% от общего объема поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Саудовской Аравии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году Саудовская Аравия экспортировала молока и сливок на сумму 193,8 млн долларов США, что на 8,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 5,3%, со среднегодовым темпом роста в 1,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 167,6 млн долларов США, а максимальное — в 2019 году — 211,4 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 9,0%, а наибольший рост — в 2019 году — на 26,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Саудовской Аравии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями молока и сливок из Саудовской Аравии в стоимостном выражении были Объединенные Арабские Эмираты (34,2% экспорта), Кувейт (15,9% экспорта) и Иордания (10,6% экспорта), вместе составляя 60,7% от общего объема экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Саудовской Аравии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молока и сливок в Саудовскую Аравию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Наименьший объем импорта был зафиксирован в 2020 году, а наибольший — в 2019 году, с разницей в 6,9 раза. В 2020 году Саудовская Аравия импортировала молока и сливок на 85,5% меньше, чем в 2019 году. Максимальный объем был зафиксирован в 2019 году — 52,4 тыс. тонн. Наибольший рост произошел в 2018 году — на 347,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Саудовскую Аравию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными источниками импорта молока и сливок в Саудовскую Аравию в натуральном выражении были Германия (47,7% импорта), Нидерланды (15,8% импорта) и Франция (8,3% импорта), вместе составляя 71,8% от общего объема поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Саудовскую Аравию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году объем импорта молока и сливок в Саудовской Аравии составил 18,0 млн долларов США, что означает резкое снижение на 43,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 32,8%, со среднегодовым темпом снижения в 12,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 31,8 млн долларов США. Наибольший рост произошел в 2019 году — на 24,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Саудовскую Аравию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В течение периода с 2017 по 2020 год основными рынками импорта молока и сливок в стоимостном выражении были Германия (35,7% импорта), Нидерланды (24,3% импорта) и Франция (16,2% импорта), вместе составляя 76,3% от общего объема поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Саудовскую Аравию в денежном выражении, 2017-2020 гг.