Рынок лука репчатого и лука-шалота в Венгрии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год объём рынка лука и шалот в Венгрии вырос на 36% — с 59 184 т до 80 361 т. Основным драйвером стал рост внутреннего производства на 37%. В 2019 году рекордные цены на местный лук, вызванные высокими производственными затратами и дисбалансом спроса и предложения, побудили фермеров увеличить выпуск. В следующем году локдауны из-за COVID-19 и запасание продуктов усилили спрос на базовые продукты, включая лук, что поддержало рост рынка несмотря на резкий рост цен на энергию и сырьё.

После пика в 2020 году объём рынка сократился на 13% до 69 407 т к 2022 году, поскольку импорт упал более чем на 30% по сравнению с уровнем 2020 года. В 2023 году рынок восстановился до 72 870 т благодаря росту производства на 13%. Этот отскок частично стал реакцией на глобальные погодные и логистические сбои, которые затруднили импорт и стимулировали местное выращивание.

Производство лука репчатого и лука-шалота в Венгрии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители лука репчатого и лука-шалота, 2018-2021

Мировая карта производства лука репчатого и лука-шалота, 2018-2021

После двухлетнего роста производство лука и шалот в Венгрии сократилось. В 2021 году в Венгрии было произведено 50 290 тонн лука и шалот, что на 7,1% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 27,7%, со среднегодовым темпом роста 8,5%. Самый высокий показатель был зафиксирован в 2020 году — 54 140 тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 23,2%.

Годовая динамика производства в Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт лука репчатого и лука-шалота из Венгрии

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Разница между максимумом в 2018 году и минимумом в 2021 году составила 3,7 раза. В 2021 году экспорт лука и шалот из Венгрии составил 621 тонну, что означает резкое снижение на 58,6% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост был зафиксирован в 2020 году — на 17,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Румыния была основным направлением для экспорта лука и шалот из Венгрии в натуральном выражении, на её долю приходилось 85,7% от общего объёма, в то время как остальная часть распределялась между рядом более мелких рынков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт лука и шалот из Венгрии за рубеж сокращался третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 552 тыс. долларов США, что на 43,9% меньше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год экспорт снизился на 62,5%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 27,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Румыния была основным рынком для лука и шалот из Венгрии в стоимостном выражении, на её долю приходилось 75,4% от общего объёма экспорта, в то время как другие направления формировали менее значительную часть.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт лука репчатого и лука-шалота в Венгрию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2021 году Венгрия импортировала 23 971 тонну лука и шалот, что на 13,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 8,5%, со среднегодовым темпом роста 2,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 21 046 тонн. Самый высокий показатель был зафиксирован в 2020 году — 27 720 тонн. Наибольший рост произошёл в 2020 году — на 31,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

На протяжении 2018–2021 годов Словакия (25,8% импорта в натуральном выражении), Нидерланды (24,4% импорта в натуральном выражении) и Германия (19,2% импорта в натуральном выражении) формировали ключевую группу партнёров по импорту лука и шалот в Венгрию, совместно представляя 69,4% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт лука и шалот в Венгрию из-за рубежа сокращался второй год подряд. В 2021 году импорт составил 10 816 тыс. долларов США, что на 7,8% меньше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год импорт вырос на 24,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,5%. Самый высокий показатель был зафиксирован в 2019 году — 13 310 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 11,9%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 52,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018–2021 годов Словакия (26,6% импорта в стоимостном выражении), Нидерланды (25,6% импорта в стоимостном выражении) и Германия (19,3% импорта в стоимостном выражении) играли ведущие роли в импорте лука и шалот в Венгрию в стоимостном выражении, совместно занимая 71,5% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг.