Рынок плодов стручкового перца и пименты в Венгрии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год венгерский рынок плодов перца и пименты демонстрировал значительную волатильность по физическому объёму, достигнув пика в 93,3 тыс. тонн в 2019 году, затем снизившись до 77,2 тыс. тонн в 2022 году и частично восстановившись до 81,2 тыс. тонн в 2023 году. В стоимостном выражении рынок показал более стабильный рост, увеличившись со 108,8 млн долларов в 2018 году до 141,0 млн долларов в 2023 году, что указывает на существенные изменения в уровнях цен или структуре продукции за этот период.

Физический объём рынка сокращался в 2020 и 2022 годах, тогда как денежная стоимость продолжала расти до 2021 года, после чего упала в 2022 году. Резкое восстановление стоимости на 23,5% в 2023 году вместе с увеличением объёма на 5,2% свидетельствует об изменении структуры рынка, возможно, под влиянием более дорогих сегментов или улучшения ценовых условий после сложного предыдущего года.

В 2022 году в общеевропейском контексте наблюдалось расширение производства закусочного болгарского перца такими ключевыми игроками, как Frestia, в Португалии, что укрепило региональные цепочки поставок. Одновременно растущая осведомлённость потребителей о пользе для здоровья и распространение растительных диет продолжали формировать спрос на продукты из перца по всему континенту.

Производство плодов стручкового перца и пименты в Венгрии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители плодов стручкового перца и пименты, 2018-2021

Мировая карта производства плодов стручкового перца и пименты, 2018-2021

В 2021 году в Венгрии было произведено 92,8 тыс. тонн плодов перца и пименты, что означает постепенный рост на 6,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 6,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,1%. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 87,1 тыс. тонн, а максимальный — в 2019 году — 102,6 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2020 году — на 15,1%.

Годовая динамика производства в Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2021 году стоимость производства плодов перца и пименты в Венгрии составила 147,4 млн долларов США, что отражает умеренный рост на 9,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство в стоимостном выражении увеличилось на 22,8%, со среднегодовым темпом роста в 7,1%. Наибольшее снижение было отмечено в 2020 году — на 0,0%, а наибольший рост — в 2019 году — на 12,3%.

Годовая динамика производства в Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт плодов стручкового перца и пименты из Венгрии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада объём экспорта плодов перца и пименты из Венгрии увеличился. В 2021 году экспорт составил 23 469 тонн, что означает значительный рост на 23,0% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 3%, со среднегодовым темпом роста в 1,0%. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 19 081 тонн, а наибольшее падение произошло в том же году — на 13,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Германия (58,6% экспорта в натуральном выражении), Австрия (12,1%) и Словакия (10,4%) сформировали основной кластер рынков для экспорта в натуральном выражении, их совокупная доля составила 81,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта плодов перца и пименты из Венгрии растёт третий год подряд. В 2021 году Венгрия экспортировала плодов перца и пименты на сумму 37 290 тыс. долларов США, что означает рост на 26,3% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт в стоимостном выражении увеличился на 34,8%, со среднегодовым темпом роста в 10,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Германия (62,7% экспорта в стоимостном выражении), Словакия (10,0%) и Австрия (8,4%) продолжали возглавлять список покупателей плодов перца и пименты из Венгрии, совместно занимая 81,1% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт плодов стручкового перца и пименты в Венгрию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта плодов перца и пименты в Венгрию растёт третий год подряд. В 2021 году импорт составил 15 573 тонны, что эквивалентно постепенному увеличению на 3,4% в годовом исчислении. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 47,9%, со среднегодовым темпом роста в 13,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Испания (37,8% импорта в натуральном выражении), Германия (15,9%) и Северная Македония (7,9%) возглавляли рейтинг поставщиков плодов перца и пименты в Венгрию, их совокупная доля достигла 61,5% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт плодов перца и пименты в Венгрию растёт третий год подряд. В 2021 году Венгрия импортировала плодов перца и пименты на сумму 23 168 тыс. долларов США, что означает постепенный рост на 7,9% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт в стоимостном выражении увеличился на 40,7%, со среднегодовым темпом роста в 12,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Испания (43,3% импорта в стоимостном выражении), Германия (16,6%) и Турция (6,8%) вместе поглотили 66,8% от общего объёма импорта плодов перца и пименты в Венгрию в стоимостном выражении, что делает их основными направлениями.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг.