Рынок лука репчатого и лука-шалота в Португалии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок лука и шалот в Португалии вырос с 126,4 тыс. т в 2018 году до 141,3 тыс. т в 2020 году. Этот рост поддерживался увеличением потребления на душу населения, которое достигло 11,2 кг в 2018 году, что стимулировало спрос. Производители отреагировали внедрением улучшенных сортов, устойчивых к болезням и подходящих для механической уборки, что способствовало росту внутреннего производства. В 2020 году пандемия COVID-19 изменила потребительское поведение, повысив спрос на лук для домашней готовки и вызвав значительный скачок объёма рынка.

После пика 2020 года объём рынка начал сокращаться, снизившись до 134,3 тыс. т в 2021 году и 130,9 тыс. т в 2023 году. Резкий рост производственных затрат, особенно на удобрения и энергию, оказал давление на производителей в 2022 году, сократив выпуск с 71,0 тыс. т до 60,5 тыс. т за два года. Ограниченное предложение сырья и более высокие издержки также привели к существенному росту потребительских цен, с 25%-ным скачком за одну неделю в июне 2022 года.

К 2025 году затратные факторы продолжали влиять на рынок: сообщалось о дальнейшем росте цен на лук на 17% за одну неделю в июне, что указывает на сохраняющееся давление из-за ограниченного предложения и повышенных производственных расходов. Глобальные факторы, такие как стоимость удобрений и энергии, оставались ключевыми драйверами для португальского сектора лука и шалот.

Производство лука репчатого и лука-шалота в Португалии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители лука репчатого и лука-шалота, 2018-2021

Мировая карта производства лука репчатого и лука-шалота, 2018-2021

После двухлетнего роста объём производства лука и шалот в Португалии сократился. В 2021 году было произведено 66,2 тыс. тонн лука и шалот, что на 6,8% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 22,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 71,0 тыс. тонн. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 15,2%.

Годовая динамика производства в Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2021 году стоимость производства лука и шалот в Португалии составила 26 121 тыс. долларов США, что означает существенный рост на 19,4% по сравнению с 2020 годом. За период 2018-2021 годов производство увеличилось на 18,3%, со среднегодовым темпом роста 5,8%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2020 году — 21 882 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — на 11,8%.

Годовая динамика производства в Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт лука репчатого и лука-шалота из Португалии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2021 году объём экспорта лука и шалот из Португалии составил 10 489 тонн, увеличившись на 29,7% по сравнению с предыдущим годом. За период 2018-2021 годов экспорт вырос на 52,1%, со среднегодовым темпом роста 15,0%. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — на 12,5%. Самый существенный рост был зафиксирован в 2019 году — на 34,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период 2018-2021 годов Испания оставалась основным партнёром по экспорту лука и шалот из Португалии в натуральном выражении, занимая 71,1% от общего объёма поставок, в то время как другие рынки формировали длинный хвост.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году стоимость экспорта лука и шалот из Португалии составила 4 142 тыс. долларов США, что отражает рост на 66,1% в годовом исчислении. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 47,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 13,7%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2020 году — 2 493 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — на 32,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018-2021 годов Испания и Франция оставались основными направлениями экспорта в стоимостном выражении, совместно занимая 80,0% от общего объёма потоков; другие партнёры имели значительно меньшие доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт лука репчатого и лука-шалота в Португалию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта лука и шалот в Португалию увеличился второй год подряд. В 2021 году импорт составил 78 656 тонн, оставаясь практически неизменным по сравнению с 2020 годом. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 71 090 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 10,2%. Самый существенный рост был отмечен в 2020 году — на 10,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Португалию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период 2018-2021 годов Испания концентрировала большую часть импорта в натуральном выражении, занимая 78,1% от общего объёма потоков, при этом другие рынки формировали фрагментированный хвост.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Португалию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году общая стоимость импорта лука и шалот в Португалию составила {value_last_year} тыс. долларов США, что означает умеренный рост на 5,3% по сравнению с 2020 годом. За период 2018-2021 годов импорт увеличился на 11,8%, со среднегодовым темпом роста 3,8%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 31 299 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — на 7,9%. Самый существенный рост был отмечен в 2019 году — на 15,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Португалию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период 2018-2021 годов структура импорта в стоимостном выражении была сильно сфокусирована на Испании, чья доля достигла 78,2% от общего объёма потоков, в то время как другие партнёры занимали оставшийся объём.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Португалию в денежном выражении, 2018-2021 гг.