Рынок лука репчатого и лука-шалота в Италии

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2019 году объём рынка лука и шалот в Италии резко вырос до 530 тыс. тонн. Рост был обеспечен расширением посевных площадей в ключевых регионах, таких как Эмилия-Романья, а также растущим спросом потребителей на местные традиционные сорта, например, лук «Чертальдо». Эта тенденция привела к увеличению внутреннего потребления в этот период.

За следующие три года объём рынка сократился, упав к 2022 году до 433 тыс. тонн. Неблагоприятные погодные условия, включая засухи и заморозки, создали неопределённость с урожайностью, а рост затрат на энергию и рабочую силу снизил конкурентоспособность производства. Спад усугубили новые правила ЕС по маркировке происхождения, глобальный дефицит поставок из-за сокращения выращивания в Перу, логистические сбои, такие как блокировка Суэцкого канала, и фитосанитарные проблемы, повлиявшие на качество урожая в Италии.

В 2023 году произошло восстановление: объём рынка вырос до 455 тыс. тонн. Несмотря на значительный ущерб от наводнений для урожая в Эмилии-Романье, рынок поддержали восстановление розничного спроса после пандемии и возврат к нормальным уровням закупок. Итальянские экспортёры воспользовались сокращением предложения от других мировых производителей, увеличив поставки на европейские рынки, а производители инвестировали в новые гибридные сорта и оптические технологии сортировки для повышения качества продукции в премиум-сегментах.

Производство лука репчатого и лука-шалота в Италии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители лука репчатого и лука-шалота, 2017-2020

Мировая карта производства лука репчатого и лука-шалота, 2017-2020

В 2020 году в Италии было произведено 458,0 тыс. тонн лука и шалота, что на 4,2% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 11,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,7%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 372,2 тыс. тонн, а максимальный — в 2019 году — 477,9 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 9,3%, а наибольший рост — в 2019 году — на 28,4%.

Годовая динамика производства в Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство лука и шалота в Италии увеличивается третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённого лука и шалота составила 650,0 млн долларов США, что на 2,9% выше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 61,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 17,4%.

Годовая динамика производства в Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт лука репчатого и лука-шалота из Италии

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта лука и шалота из Италии снижается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 30 458 тонн, что на 13,6% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 34,2%, что соответствует среднегодовому снижению на 13,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта лука и шалота в натуральном выражении были Германия (37,3% от общего объёма), Франция (21,8%) и Австрия (8,1%). Вместе эти страны составляли 67,2% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Италия экспортировала лука и шалота на сумму 43 232 тыс. долларов США, что означает умеренное снижение на 7,3% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 4,7%, что соответствует среднегодовому снижению на 1,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 46 623 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 3,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в экспорт лука и шалота в стоимостном выражении внесли Германия (38,9% от общей стоимости), Франция (19,1%) и Австрия (9,5%). Вместе эти страны составляли 67,5% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт лука репчатого и лука-шалота в Италию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объём импорта лука и шалота в Италию снизился. В 2020 году импорт составил 68 982 тонны, что на 20,6% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 17,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,4%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 86 924 тонны, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 28,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов основными поставщиками лука и шалота в Италию в натуральном выражении были Германия (24,6% от общего объёма импорта), Нидерланды (22,8%) и Франция (18,0%). Вместе эти страны составляли 65,3% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объём импорта лука и шалота в Италию снизился. В 2020 году импорт составил 35 561 тыс. долларов США, что на 35,9% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 55%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 15,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 55 498 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 59,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками лука и шалота в Италию в стоимостном выражении были Франция (23,9% от общей стоимости импорта), Нидерланды (22,7%) и Египет (15,0%). Вместе эти страны составляли 61,6% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг.