Рынок лука репчатого и лука-шалота в Чехии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего и охлаждённого лука и шалот в Чехии колебался с 2018 по 2023 год: он вырос с 106 635 тонн до пика в 115 574 тонны в 2020 году, затем снизился до 102 951 тонны в 2022 году и восстановился до 114 219 тонн в 2023 году. Восстановление было обеспечено резким ростом внутреннего производства, которое достигло 58 520 тонн в 2023 году, в то время как импорт постепенно сократился до 61 519 тонн.

Рост рынка в 2023 году был обусловлен увеличением расходов домохозяйств на охлаждённые продукты на 5% с марта 2023 по март 2024 года, что подпитывалось более высокими объёмами покупок и умеренным ростом цен. Одновременно изменения в пищевых привычках и растущий интерес потребителей к здоровому образу жизни усилили спрос на охлаждённые овощные продукты, включая лук и шалот.

В 2024 году импорт резко вырос до 76 469 тонн, что указывает на устойчивый спрос. Этот рост совпадает с расширением онлайн-продаж продуктов питания, которые увеличились на 10 процентных пунктов между 2018 и 2024 годами, расширяя каналы дистрибуции. Предпочтение потребителей более здоровым и экологичным продуктам продолжало поддерживать рынок, при этом цены на лук оставались благоприятными — около 23 чешских крон за килограмм, что ниже пика 2019 года в 40 крон.

Производство лука репчатого и лука-шалота в Чехии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители лука репчатого и лука-шалота, 2017-2020

Мировая карта производства лука репчатого и лука-шалота, 2017-2020

Производство лука и шалот в Чехии растёт второй год подряд. В 2019 году было произведено 44 600 тонн, а в 2020 году объём увеличился на 18,5%, достигнув 52 860 тонн. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 28,2%, со среднегодовым темпом роста 8,6%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 36 700 тонн, что означало снижение на 11,0% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 21,6%.

Годовая динамика производства в Чехии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт лука репчатого и лука-шалота из Чехии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт лука и шалот из Чехии снижается третий год подряд. В 2019 году объём составил 5 263 тонны, а в 2020 году он упал на 8,0%, до 4 842 тонн. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 60,8%, со среднегодовым темпом снижения 26,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чехии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта в натуральном выражении была сосредоточена на Словакии, на которую приходилось 83,0% от общего объёма поставок, в то время как другие рынки играли менее значительную роль.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Чехии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт лука и шалот из Чехии в денежном выражении снизился в 2020 году. В 2019 году стоимость составила 4 705 тысяч долларов США, а в 2020 году она упала на 22,3%, до 3 654 тысяч долларов США. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 16%, со среднегодовым темпом снижения 5,7%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 23,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чехии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Словакия была основным направлением экспорта лука и шалот из Чехии в стоимостном выражении, на неё приходилось 86,8% от общего объёма, в то время как остальная доля распределялась между несколькими меньшими рынками.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Чехии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт лука репчатого и лука-шалота в Чехию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт лука и шалот в Чехию в натуральном выражении снижается третий год подряд. В 2019 году объём составил 68 800 тонн, а в 2020 году он сократился на 1,8%, до 67 556 тонн. За период с 2017 по 2020 год импорт уменьшился на 19,3%, со среднегодовым темпом снижения 6,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Чехию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками лука и шалот в Чехию в натуральном выражении были Германия (26,3% импорта), Нидерланды (25,0% импорта) и Польша (13,2% импорта), их совокупная доля достигла 64,6% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Чехию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт лука и шалот в Чехию в денежном выражении снизился в 2020 году. В 2019 году стоимость составила 39 118 тысяч долларов США, а в 2020 году она упала на 33,2%, до 26 141 тысячи долларов США. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 43,5%, со среднегодовым темпом роста 12,8%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 46,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Чехию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками импорта лука и шалот в Чехию в стоимостном выражении были Нидерланды (25,6% импорта), Германия (20,7% импорта) и Италия (11,7% импорта), вместе они составляли 57,9% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Чехию в денежном выражении, 2017-2020 гг.