Рынок сушёных лущёных бобовых в Италии

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году на итальянском рынке сушёных бобовых культур наблюдалось восстановление производства, особенно нута и чечевицы, хотя внутренний выпуск по-прежнему зависел от импорта для удовлетворения спроса. Это привело к начальному объёму рынка в 826 тыс. тонн.

Объём рынка достиг пика в 953 тыс. тонн в 2020 году, после чего снижался в течение двух последующих лет, причём изменения стоимости отражали как сдвиги в потреблении, так и колебания цен.

К 2023 году рынок восстановился до 825 тыс. тонн благодаря таким факторам, как продуктовые инновации (например, напитки и снеки на основе бобовых), устойчивые розничные продажи и расширение проектов по выращиванию, которые поддержали внутреннее предложение.

Производство сушёных лущёных бобовых в Италии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сушёных лущёных бобовых, 2017-2020

Мировая карта производства сушёных лущёных бобовых, 2017-2020

После двухлетнего роста производство сушёных бобовых в Италии сократилось. В 2019 году было произведено 490,4 тыс. тонн, что стало максимальным показателем за период. В 2020 году производство составило 472,0 тыс. тонн, снизившись на 3,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 17,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,5%. Наибольший прирост был зафиксирован в 2019 году — 11,9%.

Годовая динамика производства в Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства сушёных бобовых в Италии составила 702,3 млн долларов США, увеличившись на 3,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 19,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 758,5 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 10,9%, а наибольший рост — в 2018 году — 28,6%.

Годовая динамика производства в Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сушёных лущёных бобовых из Италии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт сушёных бобовых из Италии растёт второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 21,7 тыс. тонн, практически не изменившись по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 10,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 16,8 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 30,8%, а наибольший рост — в 2019 году — 28,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год экспорт сушёных бобовых из Италии распределялся между широким кругом стран-партнёров. Франция (17,9% экспорта в натуральном выражении), Германия (13,3%) и Турция (9,1%) вместе занимали лишь 40,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт сушёных бобовых из Италии в стоимостном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 32,3 млн долларов США, увеличившись на 8,5% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 9,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 29,1 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 18,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год географическая структура экспорта в стоимостном выражении оставалась диверсифицированной. Франция (15,9% экспорта в стоимостном выражении), Германия (14,4%) и Турция (7,4%) вместе занимали лишь 37,7% от общего объёма, и ни одна страна не выделялась как явно доминирующая.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёных лущёных бобовых в Италию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём импорта сушёных бобовых в Италию составил 502,3 тыс. тонн, что означает резкий рост на 33,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 32,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 376,0 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 7,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими, но не доминирующими поставщиками сушёных бобовых в Италию были Россия (20,7% импорта в натуральном выражении), Канада (14,5%) и США (11,4%). Вместе они занимали 46,6% от общего объёма импорта, а остальная часть приходилась на широкий круг более мелких партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения импорт сушёных бобовых в Италию вырос. В 2020 году импорт составил 342,6 млн долларов США, увеличившись на 35,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 16%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 253,3 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 12,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Географическая структура импорта в стоимостном выражении в период с 2017 по 2020 год была диверсифицированной. Канада (17,5% импорта в стоимостном выражении), США (15,7%) и Аргентина (15,5%) вместе занимали лишь 48,7% от общего объёма, а оставшиеся 51,3% распределялись между широким кругом других стран.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг.