Рынок консервированных овощей, фруктов и орехов в Италии

Выдержки из прошлых версий отчета

После достижения 474,9 млн долларов США в 2018 году итальянский рынок консервированных овощей, фруктов и орехов сокращался в течение следующих двух лет, упав до 186,6 млн в 2020 году. Восстановление началось в 2021 году, когда объём рынка вырос до 220,7 млн долларов благодаря предпочтению потребителей качественным и экологичным продуктам. В 2022 году этот рост усилился: рынок подскочил до 334,1 млн долларов, чему способствовали увеличение внутреннего потребления на 10% и рост экспорта на 6%. Рост был обеспечен софинансируемой ЕС программой продвижения итальянских бобовых и коммуникационной кампанией «Fatti Sotto», которая повысила осведомлённость о консервированных продуктах.

В 2023 году рынок скорректировался до 313,7 млн долларов, хотя лидер отрасли Conserve Italia сообщил о росте выручки на 5% благодаря инновациям в ассортименте. Восстановление возобновилось в 2024 году: объём рынка поднялся до 365,7 млн долларов, чему способствовали активное развитие органического сегмента — где продажи выросли на 5,7% — и успешное расширение экспорта на такие рынки, как Саудовская Аравия, США и Дальний Восток. Продолжающиеся промоактивности, включая кампанию «Fatti Sotto», по-прежнему поддерживали потребление.

Производство консервированных овощей, фруктов и орехов в Италии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство консервированных овощей, фруктов и орехов в Италии сокращалось второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 205,7 млн долларов США, что на 36,0% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год производство упало на 50,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 20,9%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 498,6 млн долларов США, когда производство выросло на 20,1%.

Годовая динамика производства в Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Производство консервированных овощей, фруктов и орехов в Италии снижалось третий год подряд. В 2020 году было произведено 66,7 тыс. тонн, что на 26,0% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год объём производства сократился на 70%, со среднегодовым темпом падения в 33,0%.

Годовая динамика производства в Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт консервированных овощей, фруктов и орехов из Италии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт консервированных овощей, фруктов и орехов из Италии сократился. В 2020 году объём экспорта составил 13 108 тонн, что на 15,7% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт снизился на 2,1%, со среднегодовым темпом падения в 0,7%. Максимальный показатель был достигнут в 2019 году — 15 558 тонн, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 8,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт консервированных овощей, фруктов и орехов из Италии был широко распределён по странам-партнёрам. Германия (18,9% экспорта в натуральном выражении), Франция (16,6%) и Швейцария (9,6%) вместе занимали лишь 45,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста экспорт консервированных овощей, фруктов и орехов из Италии в стоимостном выражении сократился. В 2020 году объём экспорта составил 44 479 тыс. долларов США, что на 13,0% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 3,1%, со среднегодовым темпом роста в 1,0%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 51 150 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 14,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Германия (20,5% экспорта в стоимостном выражении), Франция (17,4%) и Великобритания (9,8%) были крупнейшими, но не доминирующими покупателями консервированных овощей, фруктов и орехов из Италии. Их совокупная доля составила 47,8% от общего объёма экспорта, при этом остальные поставки распределялись среди множества более мелких партнёров.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт консервированных овощей, фруктов и орехов в Италию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт консервированных овощей, фруктов и орехов в Италию в натуральном выражении сократился. В 2020 году объём импорта составил 17 558 тонн, что на 12,7% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 7,8%, со среднегодовым темпом роста в 2,5%. Максимальный показатель был достигнут в 2019 году — 20 102 тонны, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 12,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Германия (35,5% импорта в натуральном выражении), Турция (22,3%) и Испания (13,1%) играли ведущую роль в поставках консервированных овощей, фруктов и орехов в Италию. Их совокупная доля составила 70,8% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт консервированных овощей, фруктов и орехов в Италию в стоимостном выражении сократился. В 2020 году объём импорта составил 25 336 тыс. долларов США, что на 4,1% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 12,7%, со среднегодовым темпом роста в 4,1%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 26 413 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 14,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Германия (26,7% импорта в стоимостном выражении), Турция (20,7%) и Испания (16,8%) возглавляли рейтинг поставщиков консервированных овощей, фруктов и орехов в Италию. Их совокупная доля достигла 64,1% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг.