Рынок колбас и аналогичных мясных продуктов в Финляндии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка колбас и аналогичных мясных продуктов в Финляндии последовательно сокращался с 2018 по 2021 год. В 2018 году потребительские привычки менялись: потребление свинины достигло пика, а спрос на птицу рос, однако общий размер рынка начал уменьшаться. В последующие годы снижение продолжилось, и в 2021 году объём упал до 81 530 т.

В 2022 году нисходящий тренд сохранился: повышенное внимание потребителей к качеству и устойчивости, а также растущий интерес к растительным и гибридным белковым продуктам снизили продажи традиционных колбас и мясных деликатесов. В 2023 году произошёл временный рост, обусловленный восстановлением производства птицы и переходом потребителей к более доступным товарным группам. Однако в 2024 году объём рынка снова снизился из-за падения цен на мясо (особенно на говядину), слабого спроса и высоких запасов замороженной продукции, которые замедлили корректировку производства.

Производство колбас и аналогичных мясных продуктов в Финляндии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2019 году стоимость производства колбас и аналогичных мясных продуктов в Финляндии достигла минимального уровня в 399,9 млн долларов США. В 2018 году был зафиксирован максимальный показатель — 423,0 млн долларов США. В 2020 году объём производства составил 412,9 млн долларов США, что означает рост на 3,3% по сравнению с предыдущим годом. При этом в 2019 году наблюдалось наибольшее снижение — на 5,5%.

Годовая динамика производства в Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Производство колбас и аналогичных мясных продуктов в Финляндии снижалось третий год подряд. В 2020 году было произведено 89,6 тыс. тонн, что означает небольшое снижение на 1,6% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 11,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,9%.

Годовая динамика производства в Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт колбас и аналогичных мясных продуктов из Финляндии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2019 году экспорт колбас и аналогичных мясных продуктов из Финляндии достиг максимального уровня в 1 236 тонн, что означает рост на 1,5% по сравнению с предыдущим годом. В 2020 году объём экспорта составил 1 215 тонн, что соответствует небольшому снижению на 1,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт колбас и аналогичных мясных продуктов из Финляндии в основном был ориентирован на Швецию, доля которой в общем объёме экспорта достигла 94,0%.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2018 году экспорт колбас и аналогичных мясных продуктов из Финляндии достиг максимального уровня в 8 659 тыс. долларов США, что означает рост на 21,3% по сравнению с предыдущим годом. В 2019 году наблюдалось наибольшее снижение — на 10,7%. В 2020 году объём экспорта составил 8 255 тыс. долларов США, что соответствует умеренному росту на 6,8% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 15,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Швеция была ключевым партнёром по экспорту в стоимостном выражении, на её долю приходилось 90,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт колбас и аналогичных мясных продуктов в Финляндию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт колбас и аналогичных мясных продуктов в Финляндию снизился. В 2019 году объём импорта достиг максимального уровня в 3 942 тонны, что означает рост на 10,2% по сравнению с предыдущим годом. В 2020 году импорт составил 3 384 тонны, что соответствует снижению на 14,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в импорт в натуральном выражении внесли Германия (50,3% импорта), Дания (16,9% импорта) и Швеция (13,4% импорта), которые совместно обеспечили 80,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объёмы импорта колбас и аналогичных мясных продуктов в Финляндию снизились. В 2019 году стоимость импорта достигла максимального уровня в 23 108 тыс. долларов США. В 2018 году наблюдался наибольший рост — на 7,9%. В 2020 году импорт составил 23 108 тыс. долларов США, что означает небольшое снижение на 4,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 9,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями импорта в стоимостном выражении для Финляндии были Германия (42,5% импорта), Дания (17,3% импорта) и Швеция (11,4% импорта), которые совместно обеспечили 71,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг.