Рынок колбас и аналогичных мясных продуктов в Норвегии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка колбасных изделий и аналогичных мясных продуктов в Норвегии достиг пика в 64 тыс. тонн в 2019 году. Это произошло на фоне роста доли переработанных мясных продуктов, таких как сосиски и фрикадельки, в общем потреблении мяса. В пандемийные годы 2020-2021 годов объём рынка стабилизировался на уровне около 63 тыс. тонн, несмотря на рост общего потребления мяса. Отчасти это объясняется потребительскими трендами, когда женщины с высшим образованием сокращали потребление переработанного мяса. С 2022 года рынок начал сокращаться: объём упал до 61 тыс. тонн в 2022 году под влиянием значительного роста цен на продукты питания, включая повышение цен производителей на 19,6%, и далее до 57,8 тыс. тонн в 2023 году на фоне общего снижения потребления мяса в Норвегии и введения новых справочных значений питательных веществ, влияющих на маркировку продукции.

В стоимостном выражении рынок вырос до 629 млн долларов США в 2021 году за счёт роста цен, затем снизился в 2022-2023 годах, но восстановился до 654 млн долларов США в 2024 году, поскольку рост цен замедлился, но оставался устойчивым, а внимание потребителей к устойчивости выросло как фактор покупки.

Производство колбас и аналогичных мясных продуктов в Норвегии

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

После двухлетнего спада производство колбас и аналогичных мясных продуктов в Норвегии возобновило рост. В 2021 году выпуск этой продукции оценивался в 608,8 млн долларов США, что на 13,9% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,9%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 534,7 млн долларов США, когда производство сократилось на 2,3%.

Годовая динамика производства в Норвегии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Объём производства колбас и аналогичных мясных продуктов в Норвегии снижается второй год подряд. В 2021 году было произведено 61 304 тонны, что на 1,3% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный объём был достигнут в 2019 году — 62 891 тонна, когда производство выросло на 2,5%. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 1,3%.

Годовая динамика производства в Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт колбас и аналогичных мясных продуктов из Норвегии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт колбас и аналогичных мясных продуктов из Норвегии сокращается второй год подряд. В 2021 году он составил 64 тонны, что на 27,7% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт упал на 32,7%, со среднегодовым темпом снижения в 12,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 107 тонн, когда экспорт вырос на 11,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах Дания и Швеция явно доминировали в структуре партнёров по экспорту в натуральном выражении, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся доля.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимостной объём экспорта колбас и аналогичных мясных продуктов из Норвегии снижается третий год подряд. В 2021 году он составил 582 тыс. долларов США, что на 10,2% меньше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год экспорт сократился на 36,9%, что соответствует среднегодовому падению на 14,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Норвегии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Дания (57,8% от общего объёма) и Швеция (32,4%) вместе формировали 90,2% экспорта в стоимостном выражении, в то время как на остальных партнёров приходился оставшийся объём.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Норвегии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт колбас и аналогичных мясных продуктов в Норвегию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт колбас и аналогичных мясных продуктов в Норвегию растёт второй год подряд. В 2021 году его объём составил 1 763 тонны, что на 11,7% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 14,7%, со среднегодовым темпом роста в 4,7%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 1 390 тонн, когда импорт сократился на 9,6%. Наибольший рост произошёл в 2020 году — на 13,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Норвегию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах Дания (52,7% импорта в натуральном выражении), Италия (15,5%) и Швеция (12,5%) лидировали в структуре импорта, вместе формируя 80,6% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Норвегию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимостной объём импорта колбас и аналогичных мясных продуктов в Норвегию увеличивается второй год подряд. В 2021 году он составил 13 329 тыс. долларов США, что на 26,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 28,8%, со среднегодовым темпом роста в 8,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 13 329 тыс. долларов США, когда импорт сократился на 19,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Норвегию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Дания (45,5% импорта в стоимостном выражении), Италия (21,4%) и Швеция (15,5%) вместе формировали 82,4% от общего объёма импорта, оставаясь основными источниками поставок колбас и аналогичных мясных продуктов в Норвегию.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Норвегию в денежном выражении, 2018-2021 гг.