Рынок какао-масла в Швейцария

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка какао-масла в Швейцарии вырос с 42 725 т в 2018 году до 45 624 т в 2023 году, при этом наблюдались заметные колебания. После первоначального роста до 45 175 т в 2019 году потребление упало на 12,4% до 39 569 т в 2020 году. Затем последовало устойчивое восстановление: рынок достиг 46 182 т в 2022 году, после чего в 2023 году произошло небольшое сокращение.

В стоимостном выражении рынок развивался по иной траектории, достигнув пика в 288,3 млн долларов в 2021 году. Несмотря на больший физический объём в 2022 году, рыночная стоимость снизилась до 249,4 млн долларов, что указывает на значительное падение средних цен. В 2023 году наметилось восстановление цен: рыночная стоимость выросла до 274,4 млн долларов.

К 2024 году глобальные факторы существенно повлияли на торговлю. Рекордно высокие цены на какао, вызванные неурожаями в Западной Африке из-за климатических факторов и сбоев в цепочках поставок, привели к резкому росту стоимости импорта. Стоимость импорта какао-масла в Швейцарию более чем удвоилась, достигнув 397,9 млн долларов. Это происходило на фоне растущего спроса со стороны пищевой, косметической и фармацевтической отраслей на натуральную и устойчивую продукцию, что продолжало поддерживать рыночную динамику.

Производство какао-масла в Швейцария

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Швейцария занимала 20-е место в мире по производству какао-масла.

Крупнейшие производители какао-масла, 2017-2020

Мировая карта производства какао-масла, 2017-2020

После двухлетнего роста производство какао-масла в Швейцарии сократилось. В 2020 году в стране было произведено 13 868 тонн какао-масла, что означает значительное снижение на 10,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 2,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 15 443 тонны. Самый большой рост производства произошёл в 2019 году — на 9,3%.

Годовая динамика производства в Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённого в Швейцарии какао-масла составила 92,1 млн долларов США, что означает значительное снижение на 14,0% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства увеличилась на 2,9%, со среднегодовым темпом роста в 1,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 87,3 млн долларов США. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 107,2 млн долларов США. Самый большой рост стоимости произошёл в 2019 году — на 22,8%.

Годовая динамика производства в Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт какао-масла из Швейцария

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт какао-масла из Швейцарии сокращался третий год подряд. В 2020 году страна экспортировала 249 тонн какао-масла, что означает умеренное снижение на 7,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 48%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 19,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Нидерланды, Германия и Франция — вместе поглощали 85,1% от общего объёма экспорта какао-масла из Швейцарии в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Международные поставки какао-масла из Швейцарии сокращались третий год подряд. В 2020 году страна экспортировала какао-масло на сумму 1,7 млн долларов США, что на 11,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 47,9%, со среднегодовым темпом снижения в 19,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов три крупнейших рынка — Нидерланды, Германия и Франция — оставались центральными для экспорта в стоимостном выражении, вместе занимая 76,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт какао-масла в Швейцария

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта какао-масла в Швейцарию составил 25 950 тонн, что показывает значительное снижение на 13,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 12%, со среднегодовым темпом снижения в 4,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 30 001 тонна. Самый большой рост импорта произошёл в 2019 году — на 3,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структура импорта в натуральном выражении характеризовалась доминированием Нидерландов, которые поглощали 72,0% от общего объёма поставок, а также большим количеством второстепенных партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году импорт какао-масла в Швейцарию достиг 157,1 млн долларов США, что означает умеренное снижение на 8,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 11,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,0%. Самый большой рост импорта произошёл в 2019 году — на 1,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Нидерланды оставались основным рынком для импорта в стоимостном выражении, с долей в 71,5% от общего объёма поставок, в то время как остальная часть была распределена между многочисленными другими направлениями.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг.