Рынок виноградного вина в Швейцария

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка виноградного вина в Швейцарии сократился с 287,3 млн л в 2018 году до 248,8 млн л в 2021 году. Основной причиной стало резкое падение внутреннего производства с 111,2 млн л до 60,9 млн л. В 2019 году межпрофессиональная организация виноделов Вале ввела квоты на сбор урожая, чтобы ограничить перепроизводство и сохранить качество, что способствовало первоначальному снижению. В 2021 году ситуация ухудшилась из-за сильных весенних заморозков, града, а также вспышек милдью и оидиума, которые привели к значительным потерям урожая, сокращению площадей виноградников и резкому падению выпуска.

Производство восстановилось до 99,2 млн л в 2022 году и достигло 101 млн л в 2023 году, что помогло объёму рынка вырасти до 276,2 млн л в 2022 году, хотя в 2023 году он немного снизился до 267,9 млн л. Потребление швейцарского вина в 2023 году выросло на 3,8%, увеличив его долю на рынке до 38,6%, несмотря на небольшое общее снижение потребления вина. Регуляторные меры, такие как запрет в Вале с июля 2022 года на смешивание вин AOC с ректифицированным концентрированным суслом, были направлены на поддержание аутентичности, а дистрибьюторские партнёрства, например между Provins и fenaco, расширили национальное присутствие местных вин.

В 2024 году урожай винограда, по сообщениям, исторически низкий — около 75 млн л, что является вторым наименьшим показателем за пятьдесят лет. Это связано с заморозками, градом и сильным давлением милдью во время холодной, влажной весны и дождливого лета. Новые европейские правила маркировки для экспорта теперь требуют указания ингредиентов и пищевой ценности, что затрагивает швейцарских производителей. Инновации на рынке, включая запуск гибрида швейцарского винограда и пива, а также онлайн-платформы для продажи вин Во, продолжают формировать отрасль.

Производство виноградного вина в Швейцария

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

В 2017-2020 годах Швейцария входила в число ведущих мировых производителей виноградного вина, занимая 22-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители виноградного вина, 2017-2020

Мировая карта производства виноградного вина, 2017-2020

Производство виноградного вина в Швейцарии сократилось второй год подряд. В 2020 году было произведено 83,4 млн литров, что на 14,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 5,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 111,2 млн литров, когда производство увеличилось на 40,4%.

Годовая динамика производства в Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство виноградного вина в Швейцарии снизилось второй год подряд. В 2020 году его стоимость составила 4 171 млн долларов США, что означает значительное падение на 22,6% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017-2020 годов производство сократилось на 31,4% со среднегодовым темпом снижения в 11,8%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 8 382 млн долларов США, когда наблюдался рост на 37,9%. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 35,7%.

Годовая динамика производства в Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт виноградного вина из Швейцария

Экспорт в натуральном выражении, млн л

После двухлетнего роста объёмы экспорта виноградного вина из Швейцарии снизились. В 2020 году экспорт составил 2,0 млн литров, что отражает умеренное падение на 4,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 17,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,4%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 2,1 млн литров, когда экспорт увеличился на 18,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

В 2017-2020 годах основными рынками для экспорта виноградного вина в натуральном выражении были Германия (21,0% экспорта), Великобритания (17,5%) и Франция (15,3%). Вместе они составляли 53,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт виноградного вина из Швейцарии снизился второй год подряд. В 2020 году его стоимость достигла 99 млн долларов США, что отражает падение на 13,4% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017-2020 годов экспорт сократился на 23,7% со среднегодовым темпом снижения в 8,6%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 132 млн долларов США, когда наблюдался рост на 1,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017-2020 годов три крупнейших рынка — Великобритания, Гонконг и Франция — оставались ключевыми для экспорта в стоимостном выражении, вместе занимая 70,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт виноградного вина в Швейцария

Импорт в натуральном выражении, млн л

Объём импорта виноградного вина в Швейцарию увеличился второй год подряд. В 2020 году Швейцария импортировала около 183,1 млн литров, что означает небольшой рост на 2,1% по сравнению с предыдущим годом. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 177,7 млн литров, когда импорт сократился на 4,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

В 2017-2020 годах основными поставщиками виноградного вина в натуральном выражении были Италия (41,7% импорта), Франция (21,5%) и Испания (15,4%). Вместе они составляли 78,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году импорт виноградного вина в Швейцарию составил 1 240 млн долларов США, что означает рост на 2,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 6,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,2%. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 0,3%, а наибольший рост — в 2018 году, на 4,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017-2020 годах основными поставщиками виноградного вина в стоимостном выражении были Италия (36,4% импорта), Франция (34,9%) и Испания (12,3%). Вместе они формировали 83,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг.