Рынок хрустящих хлебцев в Польше

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка хлебцев в Польше более чем удвоился с 3 105 тонн в 2018 году до пика в 6 637 тонн в 2022 году, после чего стабилизировался на уровне около 6 000–6 100 тонн в 2023–2024 годах. Рост начался с заметного увеличения внутреннего производства на 9,6% в 2018 году, что стало самым быстрым годовым приростом за период. Расширение рынка значительно ускорилось в 2020–2022 годах, когда объёмы импорта существенно выросли, дополняя отечественное производство.

Ключевой скачок произошёл в 2021 году, когда объём рынка вырос более чем на 40%, достигнув 5 720 тонн. Этот рост поддержали резкое восстановление внутреннего производства, которое увеличилось на 91% в том же году, а также исторически высокие уровни импорта, сохранившиеся в 2022 году. После пика объём рынка немного скорректировался, но остался на исторически высоком плато, что указывает на новый, более крупный масштаб потребления.

В стоимостном выражении рынок показал ещё более сильный рост, более чем удвоившись с 9,8 млн долларов США в 2018 году до 25,4 млн долларов США в 2024 году. Этот устойчивый рост рыночной стоимости, даже в годы небольшого снижения объёма, указывает на такие факторы, как повышение удельных цен или сдвиг потребителей в сторону более премиальных сегментов в категории хлебцев.

Производство хрустящих хлебцев в Польше

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего роста производство хрустящих хлебцев в Польше сократилось. В 2020 году объём производства составил 10 137 тыс. долларов США, что означает небольшое снижение на 4,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 31,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 10 594 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 25,7%.

Годовая динамика производства в Польше в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Объём производства хрустящих хлебцев в Польше снижается второй год подряд. В 2020 году было произведено 2 239 тонн хрустящих хлебцев, что на 14,8% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 8,7%, при среднегодовом темпе снижения в 3,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 799 тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 14,2%.

Годовая динамика производства в Польше в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт хрустящих хлебцев из Польши

Экспорт в натуральном выражении, т

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Разница между максимумом в 2018 году и минимумом в 2017 году составила 1,8 раза. В 2020 году Польша экспортировала 1 232 тонны хрустящих хлебцев, что на 18,2% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 615 тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 77,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год хрустящие хлебцы из Польши поставлялись на множество различных рынков, и даже крупнейшие направления — Чехия, Германия и Великобритания — вместе составляли лишь 40,7% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста экспорт хрустящих хлебцев из Польши сократился. В 2020 году экспорт составил 5 506 тыс. долларов США, что означает умеренное снижение на 9,1% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 47,7%, при среднегодовом темпе роста в 13,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 6 059 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 48,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год географическая структура экспорта в стоимостном выражении оставалась высокодиверсифицированной: Германия (16,5% экспорта в стоимостном выражении), Чехия (15,7%) и Словакия (11,8%) вместе составляли лишь 44,0% от общего объёма потоков, а оставшиеся 56,0% приходились на множество более мелких рынков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт хрустящих хлебцев в Польшу

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта хрустящих хлебцев в Польшу растёт второй год подряд. В 2020 году импорт составил 3 049 тонн, что означает резкий рост на 33,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 28,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 921 тонна. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 19,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Германия и Италия концентрировали большую часть импорта хрустящих хлебцев в Польшу в натуральном выражении, в то время как другие рынки играли менее значительную роль.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт хрустящих хлебцев в Польшу растёт второй год подряд. В 2020 году импорт составил 6 871 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 15,7% по сравнению с прошлым годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 20,2%, при среднегодовом темпе роста в 6,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 5 562 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 2,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год Германия и Италия оставались основными поставщиками хрустящих хлебцев в Польшу, их совокупная доля составляла 93,2% от общего объёма импорта в стоимостном выражении, а остальные страны формировали оставшуюся часть.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг.