Рынок говядины и мяса буйволов во Вьетнаме

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка говядины и мяса буйволов во Вьетнаме увеличился с 337,3 тыс. тонн в 2018 году до 395,4 тыс. тонн в 2020 году. Этот рост был обусловлен инициативами местных властей, которые стимулировали коммерческое животноводство и поощряли фермеров к переезду и увеличению поголовья, а также переходу от использования животных в качестве тягловой силы к производству мяса по мере распространения сельскохозяйственной техники. К 2022 году объём рынка достиг 442,1 тыс. тонн благодаря расширению международного сотрудничества в торговле и исследованиях, а также значительному импорту из таких стран, как Австралия и США, для удовлетворения внутреннего спроса. Государственная политика также способствовала внедрению высокотехнологичных решений, таких как интернет вещей и искусственный интеллект, в разведении скота для повышения производительности.

К 2023 году объём рынка стабилизировался на уровне 443,2 тыс. тонн, поскольку отрасль столкнулась с давлением низких отпускных цен, которые снижали прибыль фермеров. Это привело к структурному сдвигу от небольших семейных хозяйств к более крупным, профессионально связанным цепочкам создания стоимости. В 2024 году численность поголовья снизилась из-за низкой экономической отдачи и усиления конкуренции со стороны других видов мяса, таких как свинина.

Производство говядины и мяса буйволов во Вьетнаме

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Мировая карта производства говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Производство говядины и мяса буйвола во Вьетнаме растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 309,2 тыс. тонн, что на 2,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 13%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,2%.

Годовая динамика производства во Вьетнаме в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства говядины и мяса буйвола во Вьетнаме достигла 1 429 млн долларов США, что на 14,3% выше показателя прошлого года. С 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 29,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 439 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 13,1%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 30,5%.

Годовая динамика производства во Вьетнаме в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт говядины и мяса буйволов из Вьетнама

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта говядины и мяса буйвола из Вьетнама снижается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 208 тонн, что на 55,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 72,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 35,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Вьетнама в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта говядины и мяса буйвола в натуральном выражении были Китай (48,7% экспорта), Япония (25,6%) и Камбоджа (16,6%). Вместе они составляли 90,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Вьетнама в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость экспорта говядины и мяса буйвола из Вьетнама снижается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 1,0 млн долларов США, что на 50,0% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 68,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 32,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Вьетнама в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Китай, Япония и Камбоджа — вместе составляли 90,8% от общей стоимости экспорта говядины и мяса буйвола из Вьетнама.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Вьетнама в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт говядины и мяса буйволов во Вьетнам

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт говядины и мяса буйвола во Вьетнам растёт третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 86 443 тонны, что на 21,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 119,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 29,9%.

Годовая динамика импорта продукции во Вьетнам в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками говядины и мяса буйвола во Вьетнам в натуральном выражении были Индия (50,9% импорта), США (21,3%) и Австралия (19,9%). Вместе они составляли 92,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции во Вьетнам в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость импорта говядины и мяса буйвола во Вьетнам растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 447,7 млн долларов США, что на 28,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 143,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 34,5%.

Годовая динамика импорта продукции во Вьетнам в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками говядины и мяса буйвола во Вьетнам в стоимостном выражении были Индия (49,9% импорта), Австралия (21,5%) и США (20,7%). Вместе они составляли 92,0% от общей стоимости импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции во Вьетнам в денежном выражении, 2017-2020 гг.