Рынок говядины и мяса буйволов в Океании

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка говядины и мяса буйвола в Океании в 2018–2023 годах демонстрировал заметные колебания. Потребление, начавшись с 1,405 млн тонн, упало до минимума в 1,208 млн тонн в 2021 году, но к 2023 году восстановилось до 1,328 млн тонн. В стоимостном выражении динамика была иной: рыночная стоимость достигла пика в 9,0 млрд долларов США в 2022 году, а в следующем году составила 8,3 млрд долларов.

Восстановление объёма рынка в 2023 году связано с изменениями в потребительском спросе. Важным фактором стал рост потребления халяльной говядины, особенно в мусульманских сообществах, что расширило общую потребительскую базу. Одновременно запуск новых продуктовых сегментов — например, органических отрубов травяного откорма и удобных маринованных шашлыков — удовлетворил растущий спрос на устойчивые, премиальные и полезные для здоровья варианты, стимулируя дополнительный спрос.

Производство говядины и мяса буйволов в Океании

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Мировая карта производства говядины и мяса буйволов, 2017-2020

После двухлетнего роста производство говядины и мяса буйвола в Океании сократилось. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём производства — 3 158 тыс. тонн. Однако в 2020 году производство снизилось до 2 864 тыс. тонн, что на 9,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 5,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,7%. Самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 9,9%.

Годовая динамика производства в Океании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста стоимостные показатели производства говядины и мяса буйвола в Океании снизились. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём производства в денежном выражении — 17 824 млн долларов США. В 2020 году производство оценивалось в 16 420 млн долларов США, что на 7,9% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении выросло на 12,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,1%. Самый значительный рост был отмечен в 2019 году — на 10,8%.

Годовая динамика производства в Океании в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт говядины и мяса буйволов из Океании

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста экспорт говядины и мяса буйвола из Океании в натуральном выражении сократился. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём экспорта — 1 753 тыс. тонн. В 2020 году экспорт составил 1 569 тыс. тонн, что на 10,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт в натуральном выражении увеличился на 8,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,7%. Самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 10,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Океании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми направлениями экспорта говядины и мяса буйвола из Океании в натуральном выражении оставались США (24,9% экспорта), Китай (22,3% экспорта) и Япония (19,3% экспорта). Вместе эти три страны обеспечивали 66,5% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Океании в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста стоимостные показатели экспорта говядины и мяса буйвола из Океании снизились. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём экспорта в денежном выражении — 9 894 млн долларов США. В 2020 году экспорт составил 8 996 млн долларов США, что на 9,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении вырос на 16,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,1%. Самый значительный рост был отмечен в 2019 году — на 14,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Океании в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта говядины и мяса буйвола из Океании в стоимостном выражении были США (24,9% экспорта), Китай (21,6% экспорта) и Япония (19,5% экспорта). Вместе эти три страны обеспечивали 65,9% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Океании в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт говядины и мяса буйволов в Океанию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт говядины и мяса буйвола в Океанию в натуральном выражении сократился. В 2020 году объём импорта составил 13 тыс. тонн, что на 27,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении снизился на 31,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 12,0%. Самый значительный рост импорта был отмечен в 2019 году — на 12,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Океанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год импорт говядины и мяса буйвола в Океанию в натуральном выражении характеризовался широким распределением по рынкам. Уругвай (4,7% импорта), Великобритания (3,0% импорта) и США (2,8% импорта) вместе обеспечивали лишь 10,5% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Океанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт говядины и мяса буйвола в Океанию в стоимостном выражении увеличивался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 147 млн долларов США, что на 4,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении вырос на 7,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Океанию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год импорт говядины и мяса буйвола в Океанию в стоимостном выражении был широко распределён по странам-партнёрам. Уругвай (6,2% импорта), США (2,5% импорта) и Великобритания (1,5% импорта) вместе обеспечивали лишь 10,2% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Океанию в денежном выражении, 2017-2020 гг.