Рынок говядины и мяса буйволов в Эквадоре

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок говядины и мяса буйвола в Эквадоре в 2018 году составлял 289,9 тыс. т, но затем начал снижаться, достигнув 237,4 тыс. т к 2020 году. В этот период потребители по-прежнему предпочитали свежее мясо на традиционных рынках, хотя в городах параллельно рос спрос на специализированные вакуумные нарезки.

Сокращение рынка до 191,6 тыс. т в 2021 году было связано со смещением потребления белка с говядины на свинину. Этот тренд подкреплялся ростом среднего класса и стабильными затратами на производство свинины. Однако в 2022 году рынок восстановился до 243,0 тыс. т благодаря расширению и консолидации внутреннего производства мяса буйвола, которое привлекало более низкими издержками, быстрым созреванием животных и благоприятным питательным профилем.

Восстановление продолжилось в 2023 году, когда общий объём рынка вырос до 253,5 тыс. т, что отражает устойчивый рост производства в этой категории.

Производство говядины и мяса буйволов в Эквадоре

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Мировая карта производства говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Производство говядины и мяса буйвола в Эквадоре сокращалось третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 237,0 тыс. тонн, что на 14,0% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год производство снизилось на 23,4%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 8,5%.

Годовая динамика производства в Эквадоре в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт говядины и мяса буйволов из Эквадора

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2018 году экспорт говядины и мяса буйвола из Эквадора достиг 0,5 тонны, что означает резкий рост на 92,3% по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика экспорта продукции из Эквадора в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт говядины и мяса буйвола из Эквадора был сильно сконцентрирован на Вьетнаме и Гонконге, чья совокупная доля составила 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Эквадора в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2018 году экспорт говядины и мяса буйвола из Эквадора в стоимостном выражении составил 1 тыс. долларов США, что отражает резкий рост на 233,3% по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика экспорта продукции из Эквадора в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Вьетнам и Гонконг явно лидировали в рейтинге стран по экспорту в стоимостном выражении, их совокупная доля достигла 100,0% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Эквадора в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт говядины и мяса буйволов в Эквадор

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт говядины и мяса буйвола в Эквадор рос третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 377,6 тонны, что на 81,6% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 356,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 65,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Эквадор в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах импорт говядины и мяса буйвола в Эквадор в основном был ориентирован на США и Уругвай, чья совокупная доля составила 92,8% от общего объёма потоков, в то время как другие направления играли второстепенную роль.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Эквадор в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта говядины и мяса буйвола в Эквадор в стоимостном выражении рос третий год подряд. В 2020 году импорт составил 3 645 тыс. долларов США, что на 62,9% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 368,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 67,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Эквадор в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах США и Уругвай доминировали в импорте в стоимостном выражении, вместе составляя 91,7% от общего объёма потоков, в то время как другие направления имели меньшие индивидуальные вклады.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Эквадор в денежном выражении, 2017-2020 гг.