Рынок говядины и мяса буйволов на Маврикии

Выдержки из прошлых версий отчета

В период с 2018 по 2020 год рынок говядины и мяса буйвола на Маврикии сначала рос: объём увеличился с 6 444 т до 6 496 т. Это произошло благодаря росту местного производства под контролем Управления по мясу Маврикия и повышенному спросу на свежее мясо в праздничные периоды. Затем пандемия COVID-19 привела к спаду: в 2020 году объём рынка упал до 5 704 т из-за ограничений, которые нарушили спрос и распределение.

С 2021 по 2023 год рынок был нестабильным. В 2021 году наблюдалось частичное восстановление до 5 879 т на фоне роста затрат на сырьё и сохраняющихся ветеринарных ограничений. В 2022 году местное производство выросло до 2 071 т, что помогло увеличить объём рынка до 6 013 т, несмотря на прекращение государственных субсидий и запуск премиальной выдержанной говядины. Однако в 2023 году произошло резкое сокращение до 3 177 т из-за ветеринарных барьеров, ограничивших импорт, и перехода потребителей на более дешёвую курятину.

В 2024 году условия на мировом рынке говядины смягчились благодаря увеличению поставок из Южной Америки и Австралии, что может повлиять на импорт Маврикия. Местная отрасль продолжает фокусироваться на диверсификации продукции и улучшении качества.

Производство говядины и мяса буйволов на Маврикии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Мировая карта производства говядины и мяса буйволов, 2017-2020

После двухлетнего роста производство говядины и мяса буйвола на Маврикии сократилось. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём производства — 1 931 тонна. Однако в 2020 году производство упало до 1 826 тонн, что на 5,4% меньше, чем в предыдущем году. Самый значительный рост наблюдался в 2018 году — на 7,6%. В целом за период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 2,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,8%.

Годовая динамика производства на Маврикии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт говядины и мяса буйволов с Маврикия

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Маврикий экспортировал всего 1 тонну говядины и мяса буйвола, что означает резкое снижение на 36,1% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 94%, при среднегодовом темпе снижения в 60,9%.

Годовая динамика экспорта продукции с Маврикия в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017–2020 годов Индия явно доминировала в экспорте говядины и мяса буйвола с Маврикия в натуральном выражении, занимая 80,8% от общего объёма поставок, в то время как другие страны имели значительно меньшие доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции с Маврикия в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году объём экспорта говядины и мяса буйвола с Маврикия в денежном выражении составил 3 тысячи долларов США, что на 96,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 97,2%, при среднегодовом темпе снижения в 69,7%.

Годовая динамика экспорта продукции с Маврикия в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах два рынка — Индия и Австралия — играли ключевую роль в экспорте в стоимостном выражении, вместе занимая 98,9% от общего объёма потоков, в то время как остальная часть распределялась между другими направлениями.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции с Маврикия в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт говядины и мяса буйволов на Маврикий

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт говядины и мяса буйвола на Маврикий снизился. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём импорта — 4 568 тонн. Однако в 2020 году импорт упал до 3 880 тонн, что означает значительное сокращение на 15,1% по сравнению с предыдущим годом. Самый значительный рост наблюдался в 2018 году — на 2,9%. В целом за период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 11,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,1%.

Годовая динамика импорта продукции на Маврикий в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах три основных рынка — Индия, Австралия и Южная Африка — вместе обеспечивали 89,7% от общего импорта говядины и мяса буйвола на Маврикий в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции на Маврикий в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт говядины и мяса буйвола на Маврикий в денежном выражении снижался второй год подряд. В 2018 году был зафиксирован максимальный объём импорта — 22 756 тысяч долларов США. Однако в 2020 году импорт упал до 17 714 тысяч долларов США, что означает существенное снижение на 21,1% по сравнению с предыдущим годом. Самый значительный рост наблюдался в 2018 году. В целом за период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 22,1%, при среднегодовом темпе снижения в 8,0%.

Годовая динамика импорта продукции на Маврикий в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов три крупнейших рынка — Индия, Австралия и Южная Африка — оставались центральными в импорте в стоимостном выражении, вместе занимая 90,7% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции на Маврикий в денежном выражении, 2017-2020 гг.