Рынок готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Юго-Восточной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году объём рынка готовой и консервированной свинины в Юго-Восточной Азии составил 54 067 т. Рост на 2,5% в год поддерживался увеличением регионального потребления и появлением новых продуктовых сегментов с инновациями в технологиях консервации. Однако в 2019 году рынок резко сократился до 34 321 т, в основном из-за уменьшения поголовья свиней в Малайзии — ключевой стране-производителе. Спад углубился в 2020 году, когда объём упал до 28 671 т: вспышки африканской чумы свиней во Вьетнаме и по всему региону вызвали серьёзные сбои в цепочках поставок и ограничили расширение производства.

Перелом наступил в 2021 году: объём рынка восстановился до 38 064 т благодаря скоординированным усилиям правительств и отрасли по контролю над африканской чумой свиней, что помогло стабилизировать поголовье и поставки. Рост продолжился в 2022 году — до 44 805 т, чему способствовали изменения в потребительских предпочтениях в сторону удобных переработанных мясных продуктов и расширение каналов электронной коммерции. В 2023 году объём скорректировался до 38 361 т. Это совпало с выходом на рынок новых игроков и расширением современных животноводческих ферм во Вьетнаме, что увеличило внутреннее производство и снизило зависимость от импорта, в то время как растущий интерес потребителей к растительным альтернативным белкам сдерживал общий спрос.

В 2024 году вспышки африканской чумы свиней и ящура во Вьетнаме продолжали приводить к локальному сокращению поголовья и дефициту предложения. Одновременно реализовывались регуляторные политики, направленные на модернизацию животноводческого сектора, и планы расширения крупных компаний — всё это должно было укрепить производственные мощности внутри страны и стабильность рынка.

Производство готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Юго-Восточной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители готовой или консервированной свинины и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства готовой или консервированной свинины и субпродуктов, 2017-2020

Производство приготовленной или консервированной свинины и субпродуктов в Юго-Восточной Азии сокращалось третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 16 870 тонн этой продукции, что означает резкое падение на 29,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 38%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 14,7%.

Годовая динамика производства в Юго-Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство приготовленной или консервированной свинины и субпродуктов в Юго-Восточной Азии сокращалось второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 144,4 млн долларов США, что означает резкое снижение на 29,7% по сравнению с 2019 годом. За период 2017-2020 годов производство в стоимостном выражении упало на 30,1%, со среднегодовым темпом снижения в 11,2%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 218,2 млн долларов США, когда наблюдался наибольший рост — 5,6%.

Годовая динамика производства в Юго-Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов из Юго-Восточной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта приготовленной или консервированной свинины и субпродуктов из Юго-Восточной Азии снижались второй год подряд. В 2020 году регион экспортировал 8 340 тонн этой продукции, что означает постепенное снижение на 4,9% по сравнению с 2019 годом. За период 2017-2020 годов экспорт в натуральном выражении сократился на 3,8%, со среднегодовым темпом снижения в 1,3%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 8 784 тонны, когда наблюдался наибольший рост — 1,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период 2017-2020 годов основными покупателями приготовленной или консервированной свинины и субпродуктов из Юго-Восточной Азии оставались Япония (43,5% экспорта в натуральном выражении), Гонконг (11,1%) и Объединённые Арабские Эмираты (4,5%). Вместе эти три рынка обеспечивали 59,1% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объёмы экспорта приготовленной или консервированной свинины и субпродуктов из Юго-Восточной Азии снизились. В 2020 году экспорт в стоимостном выражении составил 71 393 тыс. долларов США, что означает снижение на 5,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 8,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,7%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 75 421 тыс. долларов США, а наибольший рост наблюдался в 2018 году — 7,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период 2017-2020 годов Япония (51,7% экспорта в стоимостном выражении), Гонконг (12,5%) и Объединённые Арабские Эмираты (2,3%) вместе обеспечивали 66,4% всего экспорта в стоимостном выражении, оставаясь основными направлениями для приготовленной или консервированной свинины и субпродуктов из Юго-Восточной Азии.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Юго-Восточную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году поставки приготовленной или консервированной свинины и субпродуктов в Юго-Восточную Азию составили 20 141 тонну, что означает рост на 4,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении сократился на 36,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 13,9%. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 19 195 тонн, а максимальный — в 2018 году — 35 712 тонн. Наибольшее снижение наблюдалось в 2019 году — 46,2%, а наибольший рост — в 2018 году — 13,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Юго-Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период 2017-2020 годов Китай и США вместе обеспечивали 90,3% всего импорта в натуральном выражении, в то время как остальные потоки были распределены по другим рынкам.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Юго-Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Юго-Восточная Азия импортировала приготовленной или консервированной свинины и субпродуктов на общую сумму 92 069 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 46,1% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении вырос на 57,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 16,3%. Наибольшее снижение наблюдалось в 2019 году — 16,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Юго-Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017-2020 годов две страны — Китай и США — концентрировали большую часть импорта приготовленной или консервированной свинины и субпродуктов в Юго-Восточную Азию в стоимостном выражении, в то время как другие рынки были менее значимы по отдельности.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Юго-Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.