Рынок готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Карибах, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка готовой или консервированной свинины в Карибском бассейне увеличился с 5 631 тонны в 2018 году до 6 673 тонн в 2019 году. Этот первоначальный рост поддерживался долгосрочным увеличением регионального производства свинины, которое стимулировалось местными традициями потребления и развитием цепочек поставок. Кроме того, рост мирового производства, возглавляемый Китаем, способствовал расширению торговли и повышению доступности продукции.

В 2020 году объём рынка незначительно снизился до 6 474 тонн, что совпало с изменениями в европейском экспорте свинины: поставки свежей свинины из Франции сократились, но выросли поставки переработанной продукции. К 2021 году объём стабилизировался на уровне 6 571 тонны благодаря ужесточению правил идентификации и прослеживаемости свиней в нескольких странах, что улучшило стандарты безопасности. Затем в 2022 году последовал резкий скачок — объём вырос на 23% до 8 096 тонн, что в основном было вызвано новыми вспышками африканской чумы свиней в регионе, которые ограничили местное производство и вынудили увеличить импорт.

Рост продолжился в 2023 году, когда объём рынка достиг 9 429 тонн. Несмотря на сокращение мировой торговли свининой на 7,9%, страны Карибского бассейна нарастили импорт для удовлетворения устойчивого внутреннего спроса. В 2024 году рекордный экспорт свинины из США в регион в рамках соглашений о свободной торговле, а также анонсированные проекты по созданию промышленных перерабатывающих мощностей указывают на дальнейшее развитие цепочек поставок.

Производство готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Карибах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители готовой или консервированной свинины и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства готовой или консервированной свинины и субпродуктов, 2017-2020

Производство приготовленной или консервированной свинины и субпродуктов в Карибском регионе снизилось второй год подряд. В 2019 году было произведено 881,9 тонны, а в 2020 году объём составил 864,3 тонны, что означает небольшое падение на 2,0%. Пиковое значение было зафиксировано в 2018 году — 888,1 тонны, что на 4,0% больше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика производства в Карибах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Объём производства приготовленной или консервированной свинины и субпродуктов в Карибском регионе снизился третий год подряд. В 2020 году стоимость продукции составила 5 416 тысяч долларов США, что на 6,9% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год производство сократилось на 25,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 9,2%.

Годовая динамика производства в Карибах в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов из Кариб

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём экспорта приготовленной или консервированной свинины и субпродуктов из Карибского региона составил 302 тонны, что на 24,4% меньше, чем в 2019 году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 287 тонн, а максимальное — в 2019 году — 400 тонн, что на 39,4% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт снизился на 5,1% со среднегодовым темпом падения в 1,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Кариб в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Гайана (18,0% экспорта в натуральном выражении), США (4,9%) и Испания (4,6%) были заметными, но не доминирующими покупателями приготовленной или консервированной свинины и субпродуктов из Карибского региона. Их совокупная доля составила всего 27,5% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Кариб в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость экспорта приготовленной или консервированной свинины и субпродуктов из Карибского региона составила 1 894 тысячи долларов США, что на 28,1% меньше, чем в 2019 году. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 28,2%. С 2017 по 2020 год экспорт снизился на 29,9% со среднегодовым темпом падения в 11,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Кариб в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта в стоимостном выражении оставалась высоко диверсифицированной. Гайана (16,0% экспорта), Испания (12,5%) и США (10,2%) вместе составили лишь 38,7% от общего объёма, а оставшиеся 61,3% пришлись на множество более мелких рынков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Кариб в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Карибы

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт приготовленной или консервированной свинины и субпродуктов в Карибский регион снизился. В 2019 году объём составил 6 191 тонну, а в 2020 году — 5 912 тонн, что означает постепенное снижение на 4,5%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 23,1%. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 19,8% со среднегодовым темпом роста в 6,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Карибы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год США (54,7% импорта в натуральном выражении), Испания (22,9%) и Дания (6,2%) выделялись как основные рынки импорта, вместе составляя 83,8% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Карибы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объём импорта приготовленной или консервированной свинины и субпродуктов в Карибский регион снизился. В 2019 году стоимость составила 29 904 тысячи долларов США, а в 2020 году — 25 468 тысяч долларов США, что означает значительное падение на 14,8%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 14,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Карибы в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год два рынка — США и Испания — играли ведущую роль в импорте в стоимостном выражении, вместе занимая 80,9% от общего объёма, в то время как остальная часть распределялась между другими направлениями.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Карибы в денежном выражении, 2017-2020 гг.