Рынок готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Румынии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2022 год рынок готовой или консервированной свинины в Румынии значительно вырос как в объёме, так и в стоимостном выражении. Основным драйвером этого роста стали повторяющиеся вспышки африканской чумы свиней (АЧС), которые ограничивали поголовье свиней внутри страны и сдерживали рост внутреннего производства. Для удовлетворения стабильного потребительского спроса резко увеличился импорт, который к 2023 году покрывал около 80% национального потребления. Крупные переработчики, такие как Smithfield Romania (Comtim) и Premium Porc, сообщали о высоких выручках и продолжали инвестировать в интегрированные фермы и современные перерабатывающие мощности на протяжении всего периода, что поддерживало некоторый рост местного выпуска.

Нормативные изменения неоднократно влияли на доступ на рынок и маркировку продукции. В 2020 году новые правила обязали чётко указывать вид мяса в названиях продуктов и установили более строгие гигиенические стандарты для замороженного мяса, ограничив его продажу как свежего. К 2022 году Министерство сельского хозяйства готовило запрет на маркетинг замороженной свинины как свежей для защиты местных производителей, а розничные торговцы столкнулись с новыми требованиями к маркировке размороженного мяса. Эти меры были направлены на повышение прозрачности, но также поддерживали сложную торговую среду. Совет по конкуренции параллельно запустил исследования для выявления административных и финансовых барьеров, ограничивающих доступ мелких фермеров на рынок.

В 2023 году произошло резкое сокращение объёма рынка до 5 813 т, поскольку значительный рост экспорта совпал со снижением импорта. Этот сдвиг был связан с растущей активностью крупных переработчиков, которые использовали свои расширенные мощности для обслуживания экспортных рынков. Потребительские тренды сместились в сторону премиализации с повышенным спросом на продукты, содержащие натуральные ингредиенты и чёткую маркировку. На 2024 год факторы указывают на рост внутреннего производства свинины примерно на 13%, однако зависимость Румынии от импорта оставалась близкой к 80%, при этом продолжались законодательные усилия по дальнейшему регулированию мясного рынка и поддержке местного производства.

Производство готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Румынии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Румыния занимала 26-е место в мире по производству готовой или консервированной свинины и субпродуктов.

Крупнейшие производители готовой или консервированной свинины и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства готовой или консервированной свинины и субпродуктов, 2017-2020

Производство готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Румынии сократилось второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 3 574 тонны, что на 2,4% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год производство снизилось на 2,1%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 0,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 3 702 тонны, тогда же наблюдался наибольший рост — на 1,4%.

Годовая динамика производства в Румынии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Румынии в стоимостном выражении увеличилось третий год подряд. В 2020 году его стоимость составила 16 165 тысяч долларов США, что на 6,0% выше показателя предыдущего года. С 2017 по 2020 год производство выросло на 14%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,4%.

Годовая динамика производства в Румынии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов из Румынии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов из Румынии в натуральном выражении сократился. В 2020 году страна экспортировала 6 190 тонн, что на 6,6% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 4,1% со среднегодовым темпом роста в 1,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 6 629 тонн, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 10,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Румынии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура экспорта в натуральном выражении в 2017–2020 годах была диверсифицированной: Нидерланды (17,0% экспорта), Италия (14,2%) и Германия (9,6%) вместе занимали лишь 40,7% от общего объёма, и ни одна страна не имела явно доминирующей позиции.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Румынии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов из Румынии в стоимостном выражении увеличился третий год подряд. В 2020 году он достиг 27 996 тысяч долларов США, что на 1,4% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 21,1% со среднегодовым темпом роста в 6,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Румынии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах экспорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов из Румынии в стоимостном выражении не был сильно сконцентрирован: Нидерланды (22,2% экспорта), Италия (16,1%) и Германия (10,8%) вместе занимали только 49,2% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Румынии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Румынию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Румынию в натуральном выражении сократился. В 2020 году объём импорта составил 10 700 тонн, что на 9,6% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 21,1% со среднегодовым темпом роста в 6,6%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 11 831 тонна, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 16,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Румынию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Румынию в натуральном выражении были Германия (45,8% импорта), Венгрия (14,7%) и Чехия (13,0%), которые вместе занимали 73,5% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Румынию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Румынию в стоимостном выражении увеличился третий год подряд. В 2020 году его стоимость составила 47 966 тысяч долларов США, что на 5,1% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 49,6% со среднегодовым темпом роста в 14,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Румынию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Германия (51,4% импорта в стоимостном выражении), Венгрия (10,5%) и Чехия (9,7%) стабильно занимали ведущие позиции в структуре импорта, вместе составляя 71,6% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Румынию в денежном выражении, 2017-2020 гг.