Рынок гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст в Румынии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст в Румынии демонстрировал значительную волатильность по физическому объёму в период с 2018 по 2023 год. Потребление, достигнув 5 681 тонны в 2018 году, упало примерно до 4 100 тонн в 2020 году, затем резко восстановилось до 5 595 тонн в 2021 году. Далее последовало новое сокращение до 4 229 тонн в 2022 году и частичное восстановление до 4 822 тонн в 2023 году. При этом рыночная стоимость показала чёткий восходящий тренд, увеличившись с 7,8 млн долларов США в 2019 году до 10,2 млн к 2023 году, что указывает на переход к более дорогим продуктам или рост цен за единицу.

Важным событием 2022 года стало введение более строгих национальных нормативов, имплементирующих Директиву ЕС 2024/1438. Новые правила установили более высокое минимальное содержание фруктов — например, для джемов теперь требуется не менее 450 граммов фруктов на килограмм готового продукта, что на 100 граммов больше прежнего уровня. Также были введены требования к более прозрачной маркировке, включая указание фразы «приготовлено с X граммами фруктов на 100 граммов» конечного продукта. Эти изменения напрямую увеличили производственные затраты для производителей, которым пришлось пересматривать рецептуры и обновлять упаковку, что способствовало росту рыночной стоимости даже при временном снижении объёма.

К 2023 году физический объём рынка начал восстанавливаться, а его стоимость продолжала уверенно расти, превысив 10 млн долларов США. Нормативные изменения, вероятно, усилили долгосрочный тренд, при котором потребители получают доступ к продуктам с более высоким содержанием фруктов и более понятной маркировкой, что поддерживает рост стоимости несмотря на колебания общего объёма продаж в тоннах.

Производство гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст в Румынии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Годовая динамика производства в Румынии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Румыния занимала 19-е место в мире по объёму производства гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст.

Крупнейшие производители гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст, 2017-2020

Мировая карта производства гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст, 2017-2020

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Объёмы производства достигли минимума в 2017 году, а затем выросли до максимума в 2018 году — разница составила 1,8 раза. В 2020 году в Румынии было произведено 2 512 тонн гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст, что означает снижение на 1,7% по сравнению с предыдущим годом. Самый значительный спад был зафиксирован в 2019 году — 30,6%, а наибольший рост произошёл в 2018 году — 84,5%.

Годовая динамика производства в Румынии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст из Румынии

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст из Румынии растут второй год подряд. В 2020 году страна экспортировала 119 тонн этой продукции, что на 3,4% больше, чем годом ранее. Однако в целом за период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 9,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,2%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 103 тонны, когда произошло самое значительное падение — на 21,0%. Наибольший рост экспорта наблюдался в 2019 году — 11,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Румынии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст из Румынии были Испания (28,7% от общего объёма экспорта), Германия (15,9%) и Великобритания (11,4%). Вместе эти три страны поглощали 56,1% всего экспорта данной продукции.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Румынии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимостной объём экспорта гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст из Румынии увеличивается второй год подряд. В 2020 году страна экспортировала этой продукции на 328 тысяч долларов США, что на 10,0% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт в денежном выражении вырос на 17,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 272 тысячи долларов США, когда произошло небольшое снижение на 2,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Румынии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах гомогенизированные джемы, желе, мармелады, пюре и пасты из Румынии поставлялись на широкий спектр рынков. Германия (17,6% от стоимости экспорта), Испания (16,6%) и Великобритания (13,1%) вместе составляли лишь 47,3% от общего стоимостного объёма экспорта, в то время как множество более мелких направлений формировали оставшиеся 52,7%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Румынии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст в Румынию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объём импорта гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и пастов в Румынию сократился. В 2020 году импорт составил 1 724 тонны, что на 30,7% меньше, чем в 2019 году. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 2 487 тонн. Наибольший рост импорта произошёл в 2018 году — 22,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Румынию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными источниками импорта гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и пастов в Румынию были Франция (43,0% от общего объёма импорта), Греция (19,1%) и Болгария (7,7%). Вместе эти три страны обеспечивали 69,8% всего импорта данной продукции.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Румынию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и пастов в Румынию снижается второй год подряд. В 2020 году страна импортировала этой продукции на 4 062 тысячи долларов США, что на 1,3% меньше, чем в 2019 году. Однако за весь период с 2017 по 2020 год импорт в денежном выражении вырос на 9,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 4 617 тысяч долларов США, когда произошёл наибольший рост — на 24,2%. Самый значительный спад импорта наблюдался в 2019 году — 10,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Румынию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов основными рынками для импорта гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и пастов в Румынию в стоимостном выражении были Франция (46,7% от стоимости импорта), Греция (9,9%) и Австрия (7,1%). Вместе эти три страны формировали 63,7% от общего стоимостного объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Румынию в денежном выражении, 2017-2020 гг.