Рынок готового или консервированного мяса домашней птицы или субпродуктов в Хорватии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год рынок готового или консервированного мяса птицы в Хорватии вырос с 6,7 млн долл. США до 43,1 млн долл. США. Этот рост частично обусловлен изменением потребительских привычек: покупатели стали чаще выбирать продукты с высоким содержанием белка, гарантированной безопасностью и местным происхождением.

В 2021 и 2022 годах отрасль столкнулась с трудностями из-за высоких затрат на энергию и корма, что замедлило рост в эти годы. Одновременно объявленные планы инвестиций в крупномасштабное вертикально интегрированное производство птицы в Хорватии указывали на будущее расширение предложения. К 2023 году стабилизация цен на птицу в масштабах ЕС способствовала скачку рыночной стоимости на 69% до более 43 млн долл. США.

В 2024 году более широкий рынок куриного мяса в Хорватии сократился на 1,8%, прервав восходящий тренд, длившийся с 2020 года. Это может свидетельствовать о возможном охлаждении спроса или корректировке предложения на продукты из птицы.

Производство готового или консервированного мяса домашней птицы или субпродуктов в Хорватии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017-2020 годах Хорватия входила в число ведущих мировых производителей готового или консервированного мяса птицы и субпродуктов, занимая 25-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители готового или консервированного мяса домашней птицы или субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства готового или консервированного мяса домашней птицы или субпродуктов, 2017-2020

В 2020 году в Хорватии произвели 6 347 тонн готового или консервированного мяса птицы и субпродуктов, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 5,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,8%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 3 900 тонн, а максимальный — в 2019 году, достигнув 6 374 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 35,3%, тогда как самый значительный рост наблюдался в 2019 году — на 63,5%.

Годовая динамика производства в Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства готового или консервированного мяса птицы и субпродуктов в Хорватии составила 26 620 тыс. долларов США, оставаясь относительно стабильной по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении увеличилось на 17,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 16 021 тыс. долларов США, а максимальное — в 2019 году, достигнув 26 724 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 29,5%, тогда как самый значительный рост наблюдался в 2019 году — на 66,8%.

Годовая динамика производства в Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт готового или консервированного мяса домашней птицы или субпродуктов из Хорватии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт готового или консервированного мяса птицы и субпродуктов из Хорватии снижался второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 6 056 тонн, что на 15,3% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 12,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 7 199 тонн, а наибольший рост наблюдался в том же году — на 4,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017-2020 годах основными покупателями готового или консервированного мяса птицы и субпродуктов из Хорватии были Австрия (40,6% экспорта в натуральном выражении), Великобритания (21,5%) и Словения (18,3%). Их совокупная доля достигла 80,4% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста стоимостный объём экспорта готового или консервированного мяса птицы и субпродуктов из Хорватии снизился. В 2020 году экспорт составил 25 396 тыс. долларов США, что означает значительное снижение на 15,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении сократился на 2,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 0,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 29 987 тыс. долларов США, а наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 13,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017-2020 годах основными покупателями готового или консервированного мяса птицы и субпродуктов из Хорватии в стоимостном выражении были Австрия (44,9% экспорта), Словения (17,2%) и Великобритания (16,8%). Их совокупная доля достигла 78,8% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт готового или консервированного мяса домашней птицы или субпродуктов в Хорватию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объём импорта готового или консервированного мяса птицы и субпродуктов в Хорватию снизился. В 2020 году Хорватия импортировала 6 341 тонну, что на 3,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 47%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 13,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 6 543 тонны, а наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 31,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017-2020 годах основными поставщиками готового или консервированного мяса птицы и субпродуктов в Хорватию в натуральном выражении были Венгрия (29,2% импорта), Словения (25,7%) и Польша (12,2%). Их совокупная доля достигла 67,0% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста стоимостный объём импорта готового или консервированного мяса птицы и субпродуктов в Хорватию снизился. В 2020 году импорт составил 22 788 тыс. долларов США, что означает небольшое снижение на 2,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении вырос на 57,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 16,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 23 360 тыс. долларов США, а наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 39,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017-2020 годах основными партнёрами по импорту готового или консервированного мяса птицы и субпродуктов в Хорватию в стоимостном выражении были Словения (32,5% импорта), Венгрия (22,3%) и Италия (12,8%). Их совокупная доля достигла 67,6% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг.