Рынок готового или консервированного мяса домашней птицы или субпродуктов в Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

В период с 2018 по 2020 год рынок готового мяса птицы в ЮАР демонстрировал значительную волатильность. Первоначально отрасль столкнулась с ростом цен на корма и энергетическим кризисом, что ограничило внутреннее производство. Однако в 2019 году изменение потребительских предпочтений в сторону более доступных продуктов вызвало всплеск спроса, что привело к резкому увеличению объёма рынка, в основном за счёт роста импорта. Эта тенденция резко развернулась в 2020 году, когда пандемия COVID-19 и вспышки высокопатогенного птичьего гриппа (ВПГ) вызвали серьёзные сбои в цепочках поставок и ужесточение мер биобезопасности, что значительно сократило доступность продукции и привело к сжатию рынка.

Восстановление рынка началось в 2021 году, хотя выход новых производителей оставался ограниченным из-за жёстких регуляторных барьеров и требований к сертификации. Рост продолжился в 2022 году благодаря инвестициям в модернизацию производственной инфраструктуры, таким как обновление мощностей убойных цехов, что увеличило внутренний выпуск. Эта тенденция прервалась в 2023 году, когда энергетический кризис достиг пика, что резко повысило производственные издержки и снизило рентабельность производителей. Возникшее давление привело к сокращению как внутреннего производства, так и импорта, вызвав падение общего объёма рынка.

В начале 2024 года ситуацию на рынке дополнительно изменил введённый правительством запрет на импорт птицы из Бразилии из-за зарегистрированных случаев ВПГ, что скорректировало структуру поставок. Одновременно отрасль адаптировалась к ужесточённым требованиям биобезопасности и развивающимся потребительским кампаниям, продвигающим местную и устойчивую продукцию.

Производство готового или консервированного мяса домашней птицы или субпродуктов в Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители готового или консервированного мяса домашней птицы или субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства готового или консервированного мяса домашней птицы или субпродуктов, 2017-2020

В 2020 году в Африке было произведено 9 692 тонн готового или консервированного мяса птицы и субпродуктов, что на 12,5% больше по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 36,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,9%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 2,4%, а самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 24,4%.

Годовая динамика производства в Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт готового или консервированного мяса домашней птицы или субпродуктов из Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Экспорт достиг минимума в 2019 году, а пика — в 2020 году, при этом разрыв между этими годами составил 2 раза. В 2020 году экспорт готового или консервированного мяса птицы и субпродуктов из Африки составил 2 923 тонны, что соответствует росту на 97,7% в годовом исчислении. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 479 тонн, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 39,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год географическая структура экспорта в натуральном выражении оставалась высокодиверсифицированной. Кувейт (19,1% экспорта), Объединённые Арабские Эмираты (11,8%) и Саудовская Аравия (2,9%) вместе занимали лишь 33,8% от общего объёма поставок, в то время как оставшиеся 66,2% приходились на множество более мелких рынков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста экспорт готового или консервированного мяса птицы и субпродуктов из Африки в стоимостном выражении сократился. В 2020 году он составил 12 982 тыс. долларов США, что указывает на умеренное снижение на 3,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 10,7%, со среднегодовым темпом роста в 3,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 13 394 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 8,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Анализ экспорта в стоимостном выражении за 2017–2020 годы показывает широкое распределение по многим рынкам. Кувейт (27,3% экспорта), Объединённые Арабские Эмираты (12,9%) и Саудовская Аравия (3,7%) вместе занимали лишь 44,0% от общего объёма, в то время как значительные 56,0% приходились на других партнёров.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт готового или консервированного мяса домашней птицы или субпродуктов в Африку

Импорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Наименьший объём импорта был зафиксирован в 2017 году, а наибольший — в 2019 году, при этом разрыв между этими годами составил 2,2 раза. В 2020 году импорт готового или консервированного мяса птицы и субпродуктов в Африку составил 18 512 тонн, что эквивалентно резкому снижению на 51,0% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 37 783 тонны, а наибольший рост произошёл в том же году — на 70,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017–2020 годов ключевыми партнёрами по импорту в натуральном выражении оставались Бразилия (44,8% импорта), Франция (8,2%) и Нидерланды (5,9%), которые вместе занимали 58,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Африка импортировала готовое или консервированное мясо птицы и субпродукты на сумму 45 214 тыс. долларов США, что отражает снижение на 22,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 4,1%, со среднегодовым темпом роста в 1,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 45 214 тыс. долларов США, а максимальное — в 2019 году — 61 900 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 36,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Географическая структура импорта в стоимостном выражении в 2017–2020 годах была рассредоточена. Бразилия (27,7% импорта), Франция (11,5%) и Нидерланды (7,5%) вместе формировали лишь 46,6% от общего объёма, в то время как оставшиеся 53,4% распределялись среди широкого круга других направлений.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.