Рынок горчичного порошка и готовой горчицы в Бразилии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок горчичного порошка и готовой горчицы в Бразилии значительно вырос с 2018 по 2023 год: объём увеличился с 1 781 т до 2 780 т, а стоимость — с 3,0 млн долл. США до 5,9 млн долл. США. Этот рост поддерживался сильным предпочтением жёлтой горчицы, которая доминирует во вкусах потребителей, а также значительным расширением местных производственных мощностей, что повысило внутреннее предложение.

Диверсификация рынка и усиление конкуренции сыграли ключевую роль, что проявилось в выходе на рынок крупных национальных и международных брендов, таких как Heinz, Maille и Hemmer. Введение гурманских горчиц, региональных вкусов и более здоровых вариантов с питательными преимуществами отвечало меняющимся потребительским запросам, стимулируя дальнейшее потребление и рост стоимости.

Инвестиции в производственное оборудование и технологии повысили эффективность и качество продукции, а инновации в упаковке, такие как одноразовые саше и форматы для общественного питания, улучшили доступность для разных сегментов. Эти разработки, соответствующие глобальным тенденциям роста, помогли сохранить восходящую траекторию рынка в течение периода.

Производство горчичного порошка и готовой горчицы в Бразилии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Бразилия занимала 20-е место в мире по производству горчичного порошка и готовой горчицы.

Крупнейшие производители горчичного порошка и готовой горчицы, 2018-2021

Мировая карта производства горчичного порошка и готовой горчицы, 2018-2021

Производство горчичного порошка и готовой горчицы в Бразилии растёт третий год подряд. В 2021 году в стране было произведено 1 936 тонн этой продукции, что на 5,8% больше, чем в 2020 году. За период 2018-2021 годов объём производства вырос на 39,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,7%.

Годовая динамика производства в Бразилии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Стоимость производства горчичного порошка и готовой горчицы в Бразилии увеличивается третий год подряд. В 2021 году выпуск этой продукции оценивался в 1 808 тысяч долларов США, что на 12,2% больше, чем годом ранее. С 2018 по 2021 год стоимость производства выросла на 37,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,3%.

Годовая динамика производства в Бразилии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт горчичного порошка и готовой горчицы из Бразилии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2021 году экспорт горчичного порошка и готовой горчицы из Бразилии составил 879 тонн, что на 16,9% больше, чем в 2020 году. За период 2018-2021 годов экспорт вырос на 26,9%, со среднегодовым темпом роста 8,3%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2020 году — на 5,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бразилии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018-2021 годах основными странами-партнёрами по экспорту в натуральном выражении оставались Парагвай и Уругвай, на которые в совокупности приходилось 90,0% от общего объёма поставок; остальная доля распределялась между другими партнёрами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Бразилии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году поставки горчичного порошка и готовой горчицы из Бразилии оценивались в 821 тысячу долларов США, что на 23,9% больше, чем в 2020 году. За период 2018-2021 годов экспорт вырос на 25,7%, со среднегодовым темпом роста 7,9%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2020 году — на 11,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бразилии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018-2021 годах ключевыми партнёрами по экспорту горчичного порошка и готовой горчицы из Бразилии в стоимостном выражении были Уругвай (44,8% от общего объёма экспорта), Парагвай (34,8%) и Венесуэла (3,9%), которые вместе составляли 83,5% от всех поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Бразилии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт горчичного порошка и готовой горчицы в Бразилию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт горчичного порошка и готовой горчицы в Бразилию растёт второй год подряд. В 2021 году объём импорта составил 1 220 тонн, что на 20,7% больше, чем в 2020 году. За период 2018-2021 годов импорт вырос на 12,6%, со среднегодовым темпом роста 4,0%. Наименьший объём был зафиксирован в 2019 году — 764 тонны, что на 29,5% меньше, чем в 2018 году. Наибольший рост произошёл в 2020 году — на 32,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Бразилию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018-2021 годах основными поставщиками горчичного порошка и готовой горчицы в Бразилию в натуральном выражении были США и Франция, которые вместе занимали 88,4% от общего объёма импорта, а остальная доля приходилась на другие рынки.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Бразилию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт горчичного порошка и готовой горчицы в Бразилию увеличивается второй год подряд. В 2021 году стоимость импорта составила 3 010 тысяч долларов США, что на 33,5% больше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год импорт вырос на 28,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,6%. Наименьшая стоимость была зафиксирована в 2019 году — 1 780 тысяч долларов США, что на 24,2% меньше, чем в 2018 году.

Годовая динамика импорта продукции в Бразилию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018-2021 годах Франция и США вместе занимали 88,1% от общего объёма импорта горчичного порошка и готовой горчицы в Бразилию в стоимостном выражении, а остальные поставки распределялись между другими рынками.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Бразилию в денежном выражении, 2018-2021 гг.