Рынок фундука в скорлупе в Хорватии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка фундука в скорлупе в Хорватии с 2018 по 2020 год вырос более чем вдвое, достигнув 3067 тонн. Этот рост был обеспечен государственными и европейскими субсидиями на инвестиции в закладку многолетних садов и модернизацию ферм. Ключевую роль сыграла государственная компания PP Orahovica, которая значительно расширила свои плантации и перерабатывающие мощности. Одновременно рост потребительского спроса на отечественный и органически сертифицированный фундук, усиленный во время пандемии трендом на здоровое питание, также поддержал расширение рынка.

В 2021 году объём рынка резко сократился до 1557 тонн, но в 2022 году восстановился до 2415 тонн. Восстановление в 2022 году было обусловлено продолжающимся ростом производства PP Orahovica и устойчивым потребительским предпочтением местным здоровым закускам в постковидный период. В 2023 году объём снизился до 1990 тонн из-за глобального дефицита производства в Турции — основном мировом производителе, что повлияло на международные поставки и цены. В то же время хорватские производители сосредоточились на планах по увеличению будущей мощности садов и получению органической сертификации.

Производство фундука в скорлупе в Хорватии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Хорватия входила в число ведущих мировых производителей фундука в скорлупе, занимая 15-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители фундука в скорлупе, 2017-2020

Мировая карта производства фундука в скорлупе, 2017-2020

Объём производства фундука в скорлупе в Хорватии увеличился третий год подряд. В 2020 году было произведено 3 040 тонн, что означает резкий рост на 55,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 98,2%, при среднегодовом темпе роста в 25,6%.

Годовая динамика производства в Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт фундука в скорлупе из Хорватии

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Объёмы экспорта варьировались в 2,1 раза, достигнув минимума в 2018 году и максимума в 2017 году. В 2019 году Хорватия экспортировала 140,3 тонны фундука в скорлупе, что означает резкий рост на 87,3% в годовом исчислении. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 74,9 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 52,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Италия концентрировала почти весь экспорт фундука в скорлупе из Хорватии, на её долю приходилось 90,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильную рыночную среду. Разница между максимумом в 2017 году и минимумом в 2018 году составила 4,6 раза. В 2019 году экспорт фундука в скорлупе из Хорватии составил 382,8 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 188,8% по сравнению с прошлым годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 132,5 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 78,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Италия (с долей 72,4% от общего объёма) и Венгрия (27,6%) были двумя основными направлениями экспорта фундука в скорлупе из Хорватии в стоимостном выражении, вместе формируя 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт фундука в скорлупе в Хорватию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта фундука в скорлупе в Хорватии увеличился третий год подряд. В 2020 году импорт составил 27,3 тонны, что отражает рост на 1 667,1% в годовом исчислении. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 4 579%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 260,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Босния и Герцеговина оставалась доминирующим партнёром по импорту фундука в скорлупе в Хорватию, с долей 87,7% от общего объёма поставок, в то время как другие рынки формировали длинный хвост.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал нестабильную тенденцию на протяжении всего периода. Разница между пиком в 2020 году и минимумом в 2018 году составила 11,9 раза. В 2020 году Хорватия импортировала примерно 71,1 тыс. долларов США фундука в скорлупе, что на 790,6% выше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 6,0 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 3,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Босния и Герцеговина была основным поставщиком фундука в скорлупе в Хорватию, занимая 72,2% от общего импорта в стоимостном выражении, в то время как другие партнёры имели относительно скромные доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг.