Рынок яблок в Южной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка яблок в Южной Европе в 2018 году составлял 3,85 млн тонн, но в 2019 году сократился до 3,24 млн тонн. В 2020 году произошло восстановление до 3,38 млн тонн. Этот рост совпал с сообщениями о низком предложении персиков и нектаринов в Италии и Европе в целом, что, вероятно, сместило часть потребительского спроса в сторону яблок. В период с 2021 по 2023 год объём рынка стабилизировался в диапазоне 3,4–3,46 млн тонн.

В 2022 году общая негативная ценовая динамика на яблоки привела к значительному падению стоимости рынка до 3,16 млрд долларов, несмотря на стабильный физический объём. Однако в 2023 году стоимость рынка резко восстановилась, превысив 4 млрд долларов. Этот рост был в значительной степени обусловлен экспортом из Италии высококачественных коммерческих сортов яблок клубного типа, которые продавались по более высоким ценам.

В 2024 году отраслевые факторы указывали на растущее предпочтение потребителей в Италии упакованным и органическим яблокам. Инновационная упаковка и прозрачная коммуникация стали ключевыми рыночными стратегиями. Также сообщалось о снижении европейского производства яблок для переработки, что потенциально могло повысить цены на свежие фрукты.

Производство яблок в Южной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители яблок, 2017-2020

Мировая карта производства яблок, 2017-2020

В 2020 году в Южной Европе было произведено 4 518 тысяч тонн яблок, что осталось на уровне 2019 года. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 18,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,9%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 4 586 тысяч тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 1,6%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 20,6%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства яблок в Южной Европе составила 4 076 миллионов долларов США, что означает значительный рост на 16,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства увеличилась на 25,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 4 646 миллионов долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 24,4%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 43,0%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт яблок из Южной Европы

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году Южная Европа экспортировала 1 492 тысячи тонн яблок, что на 2,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 2,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 0,9%. Минимальный объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 1 118 тысяч тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 27,0%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 36,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год экспорт яблок в натуральном выражении распределялся по широкому кругу стран-партнёров. Германия (18,3% экспорта), Россия (11,2%) и Египет (8,0%) вместе составляли лишь 37,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Объём экспорта яблок из Южной Европы в денежном выражении увеличился второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 1 346 миллионов долларов США, что на 13,2% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 2,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 133 миллиона долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 13,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год экспорт яблок из Южной Европы в денежном выражении опирался на широкий спектр стран-партнёров. Германия (23,1% экспорта), Россия (9,4%) и Египет (6,0%) вместе занимали лишь 38,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яблок в Южную Европу

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего снижения объёмы импорта яблок в Южную Европу выросли. В 2020 году импорт составил 351 тысячу тонн, что на 36,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 19,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,1%. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 257 тысяч тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 32,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год не было доминирующего рынка для импорта яблок в Южную Европу. Франция (20,9% импорта), Польша (14,0%) и Австрия (4,7%) вместе занимали лишь 39,6% от общего объёма импорта в натуральном выражении, в то время как многие более мелкие партнёры имели скромные индивидуальные доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимость импорта яблок в Южную Европу составила 329 миллионов долларов США, что на 19,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 9,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 275 миллионов долларов США, а максимальное — в 2018 году — 374 миллиона долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 26,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении периода с 2017 по 2020 год импорт яблок в Южную Европу в денежном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых рынках. Франция (24,2% импорта), Польша (9,1%) и Чили (6,3%) вместе составляли лишь 39,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.