Рынок фруктовых и овощных соков в Венгрии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок фруктовых и овощных соков в Венгрии значительно вырос с 2018 по 2022 год: объём увеличился с 67,7 млн л до пикового значения 102,4 млн л. Этот рост прервался в 2023 году, когда рынок сократился до 78,2 млн л, что сопоставимо с уровнями более ранних лет в рассматриваемом периоде.

Пик рынка в 2022 году совпал с изменением потребительских предпочтений в сторону более здоровых, натуральных напитков и запуском новых продуктовых сегментов, таких как обогащённые соки и фруктово-овощные смеси. Эти факторы стимулировали внутренний спрос, а расширение присутствия в онлайн-ритейле сделало такие продукты более доступными для венгерских потребителей.

После пика 2022 года объём рынка скорректировался вниз в 2023 году, завершив период устойчивого роста.

Производство фруктовых и овощных соков в Венгрии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., млн л

Крупнейшие производители фруктовых и овощных соков, 2018-2021

Мировая карта производства фруктовых и овощных соков, 2018-2021

После двухлетнего снижения производство фруктовых и овощных соков в Венгрии возобновило рост. В 2021 году в стране было произведено 120 млн литров соков, что на 9,9% больше, чем в 2020 году. Наименьший объём производства был зафиксирован в 2020 году — 109 млн литров, когда наблюдалось самое значительное падение на 5,4%.

Годовая динамика производства в Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., млн л

Экспорт фруктовых и овощных соков из Венгрии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. л

После двухлетнего спада объём экспорта фруктовых и овощных соков из Венгрии увеличился. В 2021 году страна экспортировала 89 830 тыс. литров соков, что на 15,6% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 9,3%, при среднегодовом темпе роста в 3,2%. Наименьший объём был зафиксирован в 2020 году — 77 675 тыс. литров, когда произошло самое значительное падение на 17,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

В период с 2018 по 2021 год основу экспорта в натуральном выражении составляли Австрия (36,0% экспорта), Словакия (7,6%) и Чехия (7,3%), вместе занимая 51,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего сокращения объём экспорта фруктовых и овощных соков из Венгрии в денежном выражении вырос. В 2021 году экспорт составил 114,3 млн долларов США, что на 27,2% больше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 3,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,3%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2020 году — 89,9 млн долларов США, а самое значительное падение произошло в 2019 году — на 18,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах структура экспорта в денежном выражении возглавлялась Австрией (33,6% экспорта), Германией (11,0%) и США (8,7%), вместе занимая 53,4% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт фруктовых и овощных соков в Венгрию

Импорт в натуральном выражении, тыс. л

В 2021 году Венгрия импортировала 72 100 тыс. литров фруктовых и овощных соков, что означает умеренный рост на 7,0% по сравнению с прошлым годом. С 2018 по 2021 год импорт увеличился на 22%, при среднегодовом темпе роста в 6,9%. Самое значительное падение было зафиксировано в 2020 году — на 4,5%, а наибольший рост произошёл в 2019 году — на 19,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

В период с 2018 по 2021 год основу импорта в натуральном выражении составляли Польша (24,5% импорта), Австрия (20,1%) и Германия (16,8%), вместе занимая 61,4% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2021 году импорт фруктовых и овощных соков в Венгрию в денежном выражении составил 72,1 млн долларов США, что соответствует постепенному росту на 10,0% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 4,2%, при среднегодовом темпе роста в 1,4%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2020 году — 65,5 млн долларов США, когда произошло самое значительное падение на 9,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах импорт фруктовых и овощных соков в Венгрию в денежном выражении опирался на широкий круг стран-партнёров, причём Германия (17,9% импорта), Австрия (16,2%) и Польша (13,0%) вместе занимали лишь 47,1% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг.