Рынок апельсинового сока в Венгрии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка апельсинового сока в Венгрии увеличился с 8 707 тыс. л в 2018 году до 16 439 тыс. л в 2021 году. Рост был обусловлен изменением потребительских предпочтений в сторону более здоровых продуктов. Венгерские потребители стали больше заботиться о здоровье, что повысило спрос на натуральные соки без добавленного сахара и холодного отжима. В 2021 году дополнительным фактором роста стал растущий интерес к функциональным сокам, которые укрепляют иммунитет и повышают энергию, а также к смесям фруктов и овощей.

Затем объём рынка резко сократился до 6 550 тыс. л в 2022 году, что на 60% меньше, чем в 2021 году, и ещё на 11% — до 5 842 тыс. л в 2023 году. Спад произошёл на фоне сохраняющихся структурных проблем рынка, когда спрос не смог значительно восстановиться. Бренд Sió сохранил высокую узнаваемость благодаря широкому портфелю, включающему премиальные и функциональные продукты, а рост онлайн-продаж поддержал сегмент доставки на дом.

В последующие годы потребительские предпочтения продолжали смещаться в сторону здоровых, низкокалорийных и функциональных апельсиновых соков, с растущим спросом на варианты холодного отжима и органические продукты. Участники рынка инвестировали в премиальные продукты прямого отжима и устойчивые упаковочные решения, такие как экологичные картонные коробки, хотя рынок по-прежнему сталкивался с постоянными структурными вызовами.

Производство апельсинового сока в Венгрии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., млн л

Крупнейшие производители апельсинового сока, 2018-2021

Мировая карта производства апельсинового сока, 2018-2021

После двухлетнего роста объём производства апельсинового сока в Венгрии сократился. В 2021 году было произведено 5 млн литров апельсинового сока, что на 15,0% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 6,6%, со среднегодовым темпом роста в 2,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 6 млн литров, что соответствует самому значительному росту за рассматриваемый период — 18,8%.

Годовая динамика производства в Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., млн л

Экспорт апельсинового сока из Венгрии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. л

Экспорт апельсинового сока из Венгрии снижался третий год подряд. В 2021 году объём экспорта составил 10 525 тыс. литров, что на 6,6% меньше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год экспорт сократился на 25,9%, что соответствует среднегодовому падению на 9,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

В период с 2018 по 2021 год ключевыми партнёрами по экспорту в натуральном выражении оставались Австрия (26,7% экспорта), Чехия (24,8%) и Словакия (23,0%). Вместе они обеспечивали 74,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения стоимостный объём экспорта апельсинового сока из Венгрии вырос. В 2021 году экспорт составил 7 444 тыс. долларов США, что на 2,5% больше, чем в 2020 году. Однако с 2018 по 2021 год экспорт в денежном выражении сократился на 27,1%, со среднегодовым темпом снижения в 10,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 7 261 тыс. долларов США, что соответствует самому значительному падению за рассматриваемый период — 23,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основную группу рынков по стоимостному экспорту формировали Австрия (26,0% экспорта в денежном выражении), Чехия (24,4%) и Словакия (21,4%). Их совокупная доля в общем объёме поставок составила 71,7%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт апельсинового сока в Венгрию

Импорт в натуральном выражении, тыс. л

В 2021 году Венгрия импортировала 21 903 тыс. литров апельсинового сока, что отражает значительный рост на 10,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт в натуральном выражении увеличился на 20,6%, со среднегодовым темпом роста в 6,4%. Самый значительный рост был зафиксирован в 2019 году — 11,2%, тогда как в 2020 году наблюдалось небольшое снижение на 1,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

В течение 2018–2021 годов ключевыми направлениями импорта в натуральном выражении оставались Польша (29,3% импорта), Германия (19,1%) и Нидерланды (16,4%). Вместе они занимали 64,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году стоимостный объём импорта апельсинового сока в Венгрию составил 23 161 тыс. долларов США, что на 7,0% больше, чем годом ранее. Однако за период с 2018 по 2021 год импорт в денежном выражении сократился на 3%, со среднегодовым темпом снижения в 1,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 21 638 тыс. долларов США, что соответствует самому значительному падению за рассматриваемый период — 19,1%. Максимальный объём импорта в стоимостном выражении наблюдался в 2019 году — 26 750 тыс. долларов США, что соответствует росту на 12,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах ведущими направлениями в структуре импорта по стоимости оставались Нидерланды (29,0% импорта в денежном выражении), Германия (15,7%) и Польша (15,5%). Их совокупная доля в общем объёме поставок составила 60,1%.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг.