Рынок незамороженного приготовленного картофеля в Венгрии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка не замороженных готовых картофельных продуктов в Венгрии устойчиво рос с 10 689 т в 2018 году до 17 863 т в 2024 году. Этот рост поддерживался изменением потребительских предпочтений, в частности растущим интересом к растительным вкусам, пользе для здоровья и удобным, быстро готовящимся продуктам, что повысило спрос на картофельные изделия. Структура рынка диверсифицировалась с появлением новых сегментов, таких как копчёные картофельные заготовки, отвечающие меняющимся гастрономическим вкусам.

Хотя физический объём рынка стабилизировался в 2023 году, его стоимость выросла на 27%, что отражает значительное изменение продуктового ассортимента. Этот скачок стоимости в основном был обусловлен растущим потребительским предпочтением к более премиальным, быстрозамороженным и предварительно обжаренным картофельным продуктам, которые имеют более высокие цены. Спрос на эти удобные, готовые к приготовлению изделия указывает на явное изменение покупательского поведения в сторону экономии времени и разнообразных картофельных заготовок.

Динамику рынка дополнительно влияли регуляторные факторы, в частности строгие фитосанитарные правила, которые ограничивали импорт свежего картофеля, затрагивая условия предложения. Ценовая чувствительность потребителей и продолжающаяся тенденция к более здоровым, богатым клетчаткой и растительным пищевым опциям продолжали формировать продуктовую разработку. К 2024 году более медленный рост рыночной стоимости по сравнению с объёмом указывал на возникающие ценовые давления, сценарий, который позже связывали с рыночными отчётами о перепроизводстве и конкурентных напряжениях среди производителей.

Производство незамороженного приготовленного картофеля в Венгрии

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2021 году стоимость производства не замороженного картофеля в Венгрии составила 6 603 тыс. долларов США, что на 23,0% больше по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 35%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,5%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2020 году — на 9,4%.

Годовая динамика производства в Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2021 году в Венгрии было произведено 3 424 тонны не замороженного картофеля, что означает резкий рост на 26,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 72,1%, со среднегодовым темпом роста в 19,8%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2020 году — на 1,6%, а наибольший рост — в 2019 году, на 38,1%.

Годовая динамика производства в Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт незамороженного приготовленного картофеля из Венгрии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт не замороженного картофеля из Венгрии растёт третий год подряд. В 2021 году объём экспорта составил 141 тонну, что на 14,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 111,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 28,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год три крупнейших рынка — Хорватия, Словения и Чехия — оставались основными направлениями экспорта в натуральном выражении, вместе занимая 77,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Поставки не замороженного картофеля из Венгрии за рубеж увеличиваются третий год подряд. В 2021 году объём экспорта в денежном выражении достиг 631 тыс. долларов США, что на 39,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 111,2%, со среднегодовым темпом роста в 28,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными покупателями не замороженного картофеля из Венгрии в стоимостном выражении оставались Хорватия (53,6% экспорта), Словения (17,1% экспорта) и Румыния (7,3% экспорта), вместе составляя 78,0% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт незамороженного приготовленного картофеля в Венгрию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт не замороженного картофеля в Венгрию растёт третий год подряд. В 2021 году объём импорта составил 11 127 тонн, что на 5,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 26,9%, со среднегодовым темпом роста в 8,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах основными поставщиками не замороженного картофеля в Венгрию в натуральном выражении были Польша (43,7% импорта), Чехия (25,1% импорта) и Хорватия (12,7% импорта), вместе занимая 81,6% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт не замороженного картофеля в Венгрию в денежном выражении увеличивается третий год подряд. В 2021 году объём импорта достиг 33 519 тыс. долларов США, что на 4,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 24%, со среднегодовым темпом роста в 7,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах три основных рынка — Польша, Чехия и Хорватия — вместе составляли 83,3% от общего объёма импорта не замороженного картофеля в Венгрию в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг.