Рынок фруктовых и овощных соков в Центральной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка фруктовых и овощных соков в Центральной Америке в 2018–2023 годах сильно колебался. После роста с 258,1 млн л в 2018 году до 309,3 млн л в 2019 году он упал до 294,3 млн л в 2020 году и далее до 236,9 млн л в 2021 году. В 2022 году рынок стабилизировался на уровне 238,5 млн л, а в 2023 году резко вырос до 401,4 млн л.

Резкий рост в 2023 году был обусловлен сочетанием увеличения внутреннего производства и значительного сокращения экспорта. Этот сдвиг совпал с введением Соглашения об ассоциации между Центральной Америкой и Европейским союзом, которое установило особые правила происхождения и тарифные преференции для экспорта соков, что, вероятно, повлияло на торговые потоки. Кроме того, растущее предпочтение потребителей более здоровым вариантам, таким как соки с пониженным содержанием сахара и добавленной функциональностью, поддержало расширение рынка.

Инновации в упаковке, например, запуск премиальных ПЭТ-бутылок компаниями Del Valle и Jumex, а также растущая популярность добавленных форматов, таких как свежезамороженные соки и овощные смеси, способствовали диверсификации продукции и росту рынка за этот период.

Производство фруктовых и овощных соков в Центральной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

Крупнейшие производители фруктовых и овощных соков, 2017-2020

Мировая карта производства фруктовых и овощных соков, 2017-2020

После двухлетнего роста производство фруктовых и овощных соков в Центральной Америке сократилось. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём производства — 784,8 млн л, что на 4,2% больше, чем в предыдущем году. Однако в 2020 году производство упало до 749,4 млн л, что означает умеренное снижение на 4,5% по сравнению с 2019 годом.

Годовая динамика производства в Центральной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство фруктовых и овощных соков в Центральной Америке снижается третий год подряд. В 2020 году объём производства оценивался в 858 млн долларов США, что на 13,2% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год производство сократилось на 20,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,3%.

Годовая динамика производства в Центральной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт фруктовых и овощных соков из Центральной Америки

Экспорт в натуральном выражении, млн л

Объём экспорта фруктовых и овощных соков из Центральной Америки снижается третий год подряд. В 2020 году Центральная Америка экспортировала 559,6 млн л соков, что на 8,6% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 18,1%, со среднегодовым темпом снижения в 6,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

В период с 2017 по 2020 год основные направления экспорта фруктовых и овощных соков из Центральной Америки в натуральном выражении — это США (45,8% экспорта), Нидерланды (21,8%) и Испания (4,6%). Вместе они поглотили 72,2% всего экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Объём экспорта фруктовых и овощных соков из Центральной Америки в денежном выражении снижается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 640,3 млн долларов США, что означает значительное снижение на 16,9% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 34,9%, со среднегодовым темпом снижения в 13,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими покупателями фруктовых и овощных соков из Центральной Америки в денежном выражении были США (59,2% экспорта), Нидерланды (17,2%) и Япония (4,3%). Вместе они сформировали 80,7% всего экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт фруктовых и овощных соков в Центральную Америку

Импорт в натуральном выражении, млн л

В 2019 году объём импорта фруктовых и овощных соков в Центральной Америке достиг максимума в 136,4 млн л, что на 13,0% больше, чем в предыдущем году. Однако в 2020 году импорт сократился до 102,9 млн л, что означает значительное снижение на 24,6% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год импорт упал на 24%, со среднегодовым темпом снижения в 8,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими поставщиками фруктовых и овощных соков в Центральную Америку в натуральном выражении были США (20,9% импорта), Чили (7,2%) и Испания (1,8%). Вместе они обеспечили 29,9% всего импорта, но на фоне множества более мелких партнёров ни один из них не стал доминирующим.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт фруктовых и овощных соков в Центральную Америку снижается второй год подряд. В 2018 году был зафиксирован максимальный объём импорта — 199,4 млн долларов США, что на 5,2% больше, чем в предыдущем году. Однако в 2020 году импорт упал до 150,3 млн долларов США, снизившись на 20,2% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 20,7%, со среднегодовым темпом снижения в 7,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год структура импорта фруктовых и овощных соков в Центральную Америку в денежном выражении оставалась разрозненной. Крупнейшими поставщиками были США (30,7% импорта), Чили (9,0%) и Аргентина (3,0%), но вместе они обеспечили лишь 42,7% всего импорта, и ни один партнёр не выделялся как явно доминирующий.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.