Рынок фруктовых и овощных соков в СНГ

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка фруктовых и овощных соков в странах СНГ сократился с 877,9 млн л в 2019 году до 720,8 млн л в 2020 году. Спад был вызван западными санкциями и колебаниями валютных курсов, которые нарушили торговлю и инвестиции. Начало пандемии COVID-19 дополнительно снизило потребление, а крупные игроки, такие как PepsiCo и Coca-Cola, сократили маркетинговую активность из-за неопределённости на рынке.

Восстановление началось в 2021 году, и к 2023 году объём рынка вырос до 980,1 млн л. Рост был обеспечен расширением производственных мощностей, в частности увеличением выпуска томатного сока на 17,8% в 2023 году благодаря новым предприятиям и популярности здорового образа жизни. Потребительские предпочтения сместились в сторону овощных соков, что поддержало спрос. В 2024 году инвестиции продолжились с запуском нового сокового завода в Ростовской области и роботизированного предприятия, построенного компанией «Сады Придонья», что указывает на продолжающуюся модернизацию отрасли.

Производство фруктовых и овощных соков в СНГ

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

Крупнейшие производители фруктовых и овощных соков, 2017-2020

Мировая карта производства фруктовых и овощных соков, 2017-2020

Производство фруктовых и овощных соков в странах СНГ сокращалось второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 631,2 млн литров, что на 9,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 12,6%, при среднегодовом темпе снижения 4,4%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 729,1 млн литров, когда наблюдался наибольший рост — 0,9%.

Годовая динамика производства в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство фруктовых и овощных соков в странах СНГ сокращалось третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 727,9 млн долларов США, что на 2,9% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства снизилась на 21,9%, при среднегодовом темпе снижения 7,9%.

Годовая динамика производства в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт фруктовых и овощных соков из СНГ

Экспорт в натуральном выражении, млн л

В 2020 году экспорт фруктовых и овощных соков из стран СНГ составил 113,6 млн литров, что на 15,4% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 16,3%, при среднегодовом темпе роста 5,2%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 92,4 млн литров, а максимальный — в 2019 году — 134,3 млн литров, когда наблюдался наибольший рост — 45,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

В период с 2017 по 2020 год экспорт фруктовых и овощных соков из стран СНГ в натуральном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых рынках. Польша (16,1% экспорта), Украина (4,8%) и Германия (4,7%) вместе составляли лишь 25,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году экспорт фруктовых и овощных соков из стран СНГ в стоимостном выражении составил 131,0 млн долларов США, снизившись на 9,6% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 3,9%, при среднегодовом темпе роста 1,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 106,3 млн долларов США, когда наблюдалось наибольшее снижение — 15,6%. Максимальное значение пришлось на 2019 год — 144,9 млн долларов США, с наибольшим ростом — 36,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Данные за 2017–2020 годы показывают, что экспорт фруктовых и овощных соков из стран СНГ в стоимостном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых направлениях. Польша (18,4% экспорта), Германия (5,8%) и Австрия (4,4%) вместе составляли лишь 28,6% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт фруктовых и овощных соков в СНГ

Импорт в натуральном выражении, млн л

Импорт фруктовых и овощных соков в страны СНГ сокращался второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 203,2 млн литров, что на 15,0% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 9,9%, при среднегодовом темпе снижения 3,4%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 241,8 млн литров, когда наблюдался наибольший рост — 7,2%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

В период с 2017 по 2020 год импорт фруктовых и овощных соков в страны СНГ в натуральном выражении распределялся по множеству рынков. Китай (20,5% импорта), Бразилия (8,7%) и Израиль (5,6%) вместе составляли лишь 34,8% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт фруктовых и овощных соков в страны СНГ сокращался второй год подряд. В 2020 году объём импорта в стоимостном выражении достиг 354,7 млн долларов США, снизившись на 6,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 7,6%, при среднегодовом темпе снижения 2,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 414,9 млн долларов США, когда наблюдался наибольший рост — 8,1%. Наибольшее снижение пришлось на 2019 год — 8,5%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год импорт фруктовых и овощных соков в страны СНГ в стоимостном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых рынках. Китай (16,7% импорта), Бразилия (16,1%) и Израиль (7,9%) вместе составляли лишь 40,6% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг.